Verdeață este o componenta foarte importanta a dietei umane, deoarece are un impact pozitiv asupra activității tuturor sistemelor organismului. Una dintre cele mai populare și utile condimente multor bucătării naționale este mărar. El a iubit pentru parfumul său și capacitatea sa de a îmbunătăți calitatea gustului diferitelor feluri de mâncare. Dar planta nu utilizează numai în gătit. Proprietăți medicinale de fenicul a fost mult timp cunoscute, și, prin urmare, sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Toate acestea vorbesc în acest articol.
Compozitia fenicul
Toate materialele de plante sunt esențiale pentru o viață umană sănătoasă și completă.
Macronutrienti: potasiu, calciu. magneziu, sodiu și fosfor.
Oligoelemente de fier, mangan, cupru, zinc.
Acid: linoleic, oleic, palmitic, petroselic.
Toate părțile fenicul sunt, de asemenea, bogate în uleiuri esențiale, datorită cărora planta și are o aromă bogată. În plus, conține proteine. , carbohidrați digerabili grăsimi și fibre dietetice.
mărar conținut caloric - 43 kcal per 100 g
Caracteristici utile și beneficii de mărar
- rapeluri imunitatea,
- de prevenire a cancerului,
- boli trateaza ale sistemului respirator,
- Aceasta ajută cu astm,
- Se ameliorează durerile de cap,
- Acesta intareste sistemul cardiovascular,
- Aceasta ajută cu hipertensiune arterială,
- Acesta stimuleaza sistemul digestiv,
- Aceasta duce la metabolismul normal,
- Aceasta ajută cu crampe stomacale si balonare,
- Acesta imbunatateste pofta de mancare,
- elimină toxinele și deșeurile din organism,
- ameliorează sindromul de sevraj la alcool,
- ajută cu sughiț,
- un diuretic și proprietăți colagog
- prevenirea bolilor renale,
- curăță rinichii,
- îmbunătățește vederea,
- reducerea presiunii intraoculare,
- trata conjunctivita,
- prevenirea cataractei,
- crește potența,
- creste dorinta sexuala la barbati,
- Aceasta ajută prostata,
- normalizeaza ciclul menstrual,
- Aceasta facilitează fluxul de menstruație,
- asigura dezvoltarea sănătoasă a fătului,
- Acesta stimulează secreția de lapte în timpul alăptării,
- Intareste sistemul nervos,
- ameliorează insomnia,
- smalțul dinților albi,
- accelerarea vindecării rănilor,
- imbunatateste starea pielii,
- elimina acnee,
- Acesta mentine elasticitatea pielii,
- intareste parul si unghiile.
Proprietăți medicinale de semințe de fenicul
Mărar sunt renumite pentru compoziția lor bogată și variată, astfel încât acestea sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Acestea sunt utilizate pentru a trata și de a consolida inima, sistemul nervos, digestiv, respirator și a sistemului urogenital. Se recomandă utilizarea semințelor și în timpul sarcinii și alăptării. Femeile gravide care ajuta sa scapati de edem si constipatie, care sunt foarte frecvente în această perioadă. Și ei normalizează tensiunea arterială, de asemenea, de somn, întărește funcțiile de protecție ale corpului și forma de fructe sănătoase a unui copil.
În timpul recepției lactației de semințe de mărar ajută la producerea de lapte.
Ca o regulă, utilizat pentru perfuzie în scopuri medicinale.
tratament mărar
semințe de fenicul rinichi
Zdrobi semințe de fenicul într-o pulbere folosind un blender sau râșniță de cafea. Se toarnă 1 lingura 250 ml de materiale rezultate apă caldă. Să stea timp de 15 minute.
Perfuzarea trebuie să bea 1 lingura De 3-4 ori pe zi.
semințe de fenicul în bronșită, astm, cistită și
semințe de fenicul pentru sistemul respirator, ca diuretic și expectorant
1 lingura Se toarnă 250 ml de apă clocotită. remedii populare trebuie să plece timp de aproximativ 15 minute. Apoi, se adaugă puțină miere în ea. „Medicina“ trebuie să fie luate în refrigerate 1 lingura De 5 ori pe zi.
În plus, această infuzie calmeaza sistemul nervos, scade tensiunea arteriala, imbunatateste somnul si ajuta sa faca fata unei migrene.
semințe de fenicul pentru ochi
Scufundati tampoane de bumbac într-o infuzie de semințe de fenicul și se aplică pentru ochi. Această procedură ameliorează conjunctivita și ajută la prevenirea deteriorării de vedere.
Contraindicații și mărar rău
- idiosincrasie,
- descărcare profuze in timpul menstruatiei,
- amenințarea de avort spontan,
- diabet zaharat,
- hipotensiune arterială,
- ulcer.
Pentru un anumit produs aduce numai beneficii pentru corpul uman, este necesar să se cunoască măsura în mâna lui. Deoarece consumul excesiv de fenicul, de regulă, conduce la probleme de digestie, amețeli, emaciere, letargie și somnolență.
Cum de a salva mărar pentru iarnă
Pentru a prelungi durata de mărar prospețimea recomandat pentru a pune intr-un pahar cu apă, și se depozitează în frigider. Datorită acestui verdeață proaspătă este de aproximativ 5-7 zile. Dar ce merită făcut pentru a păstra fenicul pentru o perioadă mai lungă, și au întotdeauna la îndemână un condiment picant? În acest caz, următoarele metode sunt adecvate: uscare, depozitare în frigider și să înghețe banca.
Cum să se usuce mărar
Uscarea poate grinzi verzi sau sub formă de particule. În ambele cazuri, ar trebui să fie pre-clătită și uscată bine.
Înainte de formarea ciorchini de mărar și reasambla elimina rădăcini. Grinzi atârnă într-un loc ventilat, pentru a evita lumina soarelui. Atunci când materia primă este gata, se scoate din pungă pentru depozitarea de bumbac sau in.
Înainte de a toca ierburi, îndepărtați tulpinile groase. crengi tocate întinde pe o farfurie subtire mare sau tava, capac prosop. Condimentul care rezultă din sac pânză, o sticlă sau un container din lemn.
Termenul de valabilitate al marar uscat 1 an.
Cum se păstrează în frigider fenicul în bancă
spălare verde proaspăt și se îndepărtează tulpinile groase. Asigurați-vă că să-l usuce bine: pentru aceasta, folosiți o strecurătoare, prosoape și șervețele de hârtie. Așteptați până când evaporarea completă a apei! Pune fenicul într-un borcan de sticlă curat, uscat, cu un capac cu filet, și păstrați-l în frigider. Datorită acestei metode planta rămâne proaspete și parfumate 2-3 luni.
Cum să înghețe mărar
Dill pregătesc inghetate in grinzi de iarna pot fi sub formă de cuburi de gheață și sub formă de particule.
Îngheață grinzi. Buclă prin fenicul, elimina rădăcinile și tulpinile groase, se spală și se usuce bine. Apoi, forma grinzi și strângeți-le la film comestibile. Păstrați-le în congelator.
Congelarea sub formă de particule. Totul este la fel ca și în primul caz, numai verdeață trebuie să taie și se pun într-un recipient.
Perioada de valabilitate în primele două cazuri, 1 an.
Congelarea sub formă de cuburi de gheață. Se taie mărar proaspăt și pus în forme pentru gheață, umplerea lor pe jumătate, apoi se umple cu apă verdeață. Scoateți congelator pentru o înghețare completă. Cuburile rezultate se depozitează în punga congelator. Aceste cuburi, cel mai des utilizate în supe și piureuri se răcească. Multe fete șterge fața lor.
Dill fata
Datorită prezenței vitaminelor A și E precum și fenicul de calciu este foarte util plante medicinale pentru piele. Planta are ca rezultat tonul său, îmbunătățește culoarea, ameliorează erupții cutanate și are un efect de intinerire.
Pentru un efect pozitiv mărar poate fi folosit ca o mască, infuzie și cuburi congelate.
Cel mai simplu mod - să taie ierburi proaspete, si se aplica pe fata timp de 20 de minute. ulei bază adecvată poate fi adăugat pentru o utilizare mai mare (de exemplu, ulei de măsline. migdale, etc.)
Pentru a scapa de acnee, boli de pigmentare a pielii, și se recomandă să se spele cu infuzie de semințe de fenicul, sau șterge fața lor. Se toarnă 1 lingura semințe măcinate 250 ml de apă fierbinte. După 20 min, vehiculul este gata.
cuburi de gheata marar utilizate pentru menținerea tonusului pielii și extinde tineretea ei. Ștergeți-le cu fața dimineața și seara. După cum se gateste menționate mai sus (a se vedea. „Ca congelare mărar“).
beneficii de mărar la oameni este foarte mare. Din fericire, verdețuri condimentate este accesibil și ușor să crească. Prin urmare, pentru a menține produsul mereu la îndemână, elemente saturate utile este foarte simplu și puterea fiecărui. 😉