Conform clasificării botanice de tomate se referă la boabe. și nu la toate legumele utilizate să se gândească. În secolul al 18-lea nu a folosit roșii, considerându-le să fie otrăvitoare, astfel încât cel care pierde bucătar din SUA a încercat să otrăvească Președintele Jefferson de 37 de ori, făcându-l salata de rosii.
Tomatele conțin un număr mare de oligoelemente benefice pentru inimă, în special potasiu și licopenul antioxidant. Ultimul previne formarea de tumori, este un bun de prevenire a cancerului si a bolilor cardiovasculare, cu toate că acest lucru necesită mânca cel puțin o livră de tomate pe zi.
Roșiile conțin cantități mari de acizi organici, inclusiv acidul oxalic, care este
Acest produs ajută la reducerea vâscozității sângelui ca urmare a unei substanțe care este în capsulă în jurul seminței, proprietățile sale este similar cu aspirina, utilizarea semințelor de tomate previne dezvoltarea unor boli, cum ar fi tromboza.
În ciuda faptului că pielea tomate nu este digerat, stimulează tractul gastro-intestinal peristatiku, care este foarte util pentru persoanele care suferă de constipație.
În tomate matur conține până la 94% apă, 6% zahăr glucoză și fructoză, precum celuloză, grăsimi, amidon, acizi organici, enzime, săruri minerale, o cantitate mică de calciu, o mulțime de fier, zinc, fosfor, iod și alte utile în principal substanțe. Tomatele la fel de mult de vitamina C, ca portocale și. Cea mai mare concentrație de vitamine în materialul în apropierea seminței. Rosiile contin colesterol si sunt bogate in fibre.
Datorită conținutului mare de apă, tomate conține doar 35 g de carbohidrati per 100 g, asa ca obtinerea de grăsime de tomate nu va funcționa.
Tomatele roșii mai mulți nutrienți decât galben.
În ceea ce privește ketchup-ul, nu este întotdeauna dăunătoare, pentru a alege soiuri care nu conțin o mare cantitate de mirodenii, iar în acest caz, va fi capabil să mănânce roșii sănătoase doar o formă oarecum diferită. Pe langa licopen, care este în tomate este mai bine absorbit dacă roșiile au trecut tratament termic.
Adevărul este că, uneori, producătorii fără scrupule adaugă o mulțime de amidon - crește vâscozitatea și scade cantitatea de tomate. Pune un pic de ketchup iod, dacă marginile încep să se transforme albastru, înseamnă că produsul este prezent în amidonul.
Trăiește sănătos! vs e cel mai important
Programul Arhiva „pe cele mai importante“
Prietenii site-ului
- Programul de sănătate de sănătate cu probleme Malysheva Elena Malyshevoy.Vse pentru a viziona emisiuni on-line și rezumate.