Cream sunt produse lactate, care conține grăsimi lactate ușoare. Cream foarte rapid și ușor absorbit de corpul uman și includ o mulțime de proteine, carbohidrați și grăsimi, precum calciu, fosfor, sodiu, vitaminele A, E, B, PP. Crema este utilizat pe scară largă în gătit - sosuri, supe crema, sosuri, salate de fructe, creme pentru prăjituri, mousse, inghetata, precum și ceai și cafea. Femeile de multe ori întreb dacă puteți înlocui smântână, în cazul în care nu sunt acasă?
Unele trucuri în prepararea diferitelor feluri de mâncare:
- Crema perfect înlocuită cu smântână într-o varietate de sosuri. Desigur, puteți confunda un gust acru de smântână, dar poate oferi, de asemenea fel de mancare o anumita coaja. De asemenea, smântână nu este o proprietate foarte bun ca formarea cheagurilor de rapid în timpul tratamentului termic. Acest lucru poate da sosului un aspect neîngrijit și deloc apetisanta;
- În diferite smântână proaspătă de copt poate fi înlocuită cu o cremă bogată în grăsimi și zahăr;
- Groase topping-uri tort crema poate înlocui smântână ½ și ½ iaurt de grăsime;
- cremă pot fi preparate fără cremă, în cazul în care se adaugă 2/3 din smântână și lapte de 1/3;
- Supa cremă poate fi pus în loc de smântână smântână 1/3, 1/3 și 1/3 din lapte de unt. De asemenea, un gust poate face smântână și brânză topită.
În acest caz, dacă într-adevăr nu se poate face fără crema, vă sugerăm să vă pregăti propria lor cremă de casă.
Pentru a face acest lucru, trebuie să luați de obicei magazine în lapte (1/2 pachet sau flacon) și unt (1,5 pachete). Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune la foc mic, se adauga untul ras. Păstrați încălzește laptele până când untul este complet dizolvat. Laptele nu trebuie să se fierbe! După această masă de lapte cremos necesar să se răcească ușor și se amestecă într-un blender pana la omogenizare. Se toarnă crema terminat într-un borcan și se lasă în frigider timp de aproximativ 8 ore, și de preferință peste noapte.
Acum știți dacă puteți înlocui smântână, și puteți face tot felul de feluri de mâncare.
Cursuri conexe:
- Ce se poate înlocui ouăle în copt?
- hostess meticuloasă ca sfecla bucătar în multivarka
- Substitutul de bicarbonat de sodiu?
- Ce poate înlocui laptele batut?
- O declarație de dragoste sau ce să gătească pe Ziua Îndrăgostiților în multivarka
- Ce să se pregătească pentru Anul Nou în multivarka
- Ce se poate înlocui pâine în cotletele? - Răspunsul este!
- Ce poate înlocui brânza Philadelphia prăjitură cu brânză?
- Cum de a găti un jeleu în multivarka
- Cum de a găti orez multivarka pentru sushi
- Cum de a găti pâinea pe Dyukanu în multivarka
- Ce se poate înlocui amidon?
- Beneficiile rucola
- Praf de copt. Cum să se pregătească și ce să înlocuiască praful de copt?
- Ce se poate înlocui parmezan
