4.8 din 5 total 12 voturi
Macrou cu brânză, coaptă în cuptor - fel de mancare foarte gustoase, care pot fi depuse pentru o vacanță sau o zi liberă pentru a găti. Acest pește este perfect pentru o cina romantica sau pentru a întâlni persoane.
Salvare carte de bucate
Porții - 2
Durata de preparare - 50 minute.
ingrediente:
Gătitul macrou cu brânză, după cum urmează:
- Mijlocii mele ciupercile și se taie în felii. Se toaca marunt ceapa.
- Se incalzeste o tigaie in cateva linguri de ulei vegetal la foc mediu și se prăjește ceapa până transparent - aproximativ 4 minute.
- Apoi se toarnă în tigaie felii de ciuperci, se amestecă, sare și se prăjește până evaporarea completă a umezelii eliberat ciupercilor - aproximativ 10 - 12 minute.
- Până ciupercile și ceapa sunt prăjite, trei pe o răzătoare grosier de morcovi si telina.
- Skimmer răspândirea ciuperci și ceapă la o placă separată, iar în uleiul rămas într-o tigaie pentru a prăji înmuiere morcov - aproximativ 5 - 8 minute.
- macrou eviscerat (mai multe detalii pot fi găsite aici) și ia tăiat capul.
- Apoi, rândul său, peste carne de pește în jos pe placa de tăiere și apăsați-l, astfel încât peștele îndreptat și aplatizate.
- Apoi, o mică incizie în interiorul peștelui (nu piercing piele) - pe linia de creastă și scoateți-l împreună cu oasele nervură.
- Puneți la cuptor pentru încălzire de până la 180 de grade C.
- Panoramarea cu un mâner rezistent la căldură sau nu (este posibil să se utilizeze orice formă de material refractar sau coacere) lubrifiază o cantitate mică de ulei vegetal și așezați-l pe pielea scrumbie. Se condimentează cu pește sare și piper după gust.
- Fileul pe partea de sus de locul de țelină.
- Apoi, răspândirea ciuperci prăjite și ceapă și morcovi.
- Trei pe o brânză răzătoare grosier.
- se presara branza deasupra liberally de macrou.
- Puneți peștele cu brânză în cuptorul preîncălzit și se fierbe timp de 30 minute.
- Macrou cu brânză, coaptă în cuptor este gata să-l servească imediat pe masă și se bucură de un pahar de vin alb.
Aceasta reteta poate fi folosit nu numai macrou, de exemplu, sardine, merluciu și Pollock. și, în general, orice pește alb poate fi o alternativă excelentă la macroul.
Salvare carte de bucate