Pește este delicios, iar prețul plăcut mulțumit, care este de asemenea important. Mesele pot fi preparate din ea și în viața de zi cu zi, dar, de asemenea, pentru o vacanță acolo retseptik. Se obține din aperitive calde și reci, burgeri, caserole, sufleuri lui - da nimic.
pește ocean familiei de cod - Pollock. Noi carne de pește cu valoare nutritivă ridicată. Multe vitamina A, PP, potasiu, sulf, fosfor, iod, cobalt, și fluor. Există, de asemenea, Omega, care este util pentru inima - un pește foarte util, după cum se poate vedea. Iar pentru cei preocupați de excesul de greutate, Pollock doar pură găsi - puține calorii, dar o mulțime de caracteristici utile.
Singurul defect în ea, în opinia mea - absența unui gust pronunțat. Dar nu lasa asta sperie, va fi mult mai bine ca, cu diferite sosuri!
Cum de a găti Pollack
Numărul 1. Reteta Pollack tocană cu bacon:
- Pollock - 800 gr.
- Breast afumat - 150 c.
- Lapte - o jumătate de litru.
- Ceapă - 2 buc.
- ceapa verde, tocata - 2 linguri.
- Patrunjel, marar - 1 lingurita.
- Făină - 1 lingura.
- Sare și piper negru - dupa gust Take.
Cum de a găti Pollack pe această rețetă:
- Curățați peștele, să-l taie în fileuri sau tăiate în bucăți a la carte. Se presara o parte din verde, sare și piper.
- Într-un castron adanc, se toarna laptele si se amesteca cu faina - se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
- Bacon se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie mica, se adauga ceapa tocata marunt si se prajeste un pic la foc mare.
- Într-o tigaie se adauga pestele, bacon jumatate prajit cu ceapa, se toarnă laptele cu faina pe partea de sus, se presara cu ceapa verde si se fierbe timp de aproximativ 20 la foc mic - 30 de minute. Puteți fierbe în cuptor.
Tuburi de Pollock în tigaie
Pollock în marinată de legume într-o tigaie
- Pește - 1 kg.
- Pasta de tomate - 200 gr.
- Morcov - 300 g.
- Ceapă - 250 gr.
- Zahăr - o jumătate de linguriță.
- Oțet - 50 ml.
- Carnation, sare, frunze de dafin, piper negru - Ia gust.
- Ulei vegetal pentru prajit.
- Făină.
Cum de a găti Pollack pe această rețetă:
- Se curăță peștele, se taie în porții mici, ori într-un castron și se adaugă sare și piper, se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.
- Rulati bucăți în făină și se prăjește pe ambele părți, până când fierte.
- Acum, face sosul: morcovi ecxelente pe o răzătoare grosier, se taie rondele de ceapă și se prăjește în ulei vegetal timp de aproximativ cinci minute.
- Apoi se adaugă roșii, se toarnă tigaie pentru apă legume și stingerea acestora timp de 10 minute.
- Se toarnă sosul peste pește fierte, astfel încât să-l acopere complet și după ce sa răcit, sa menținut timp de trei ore la o Pollack bine îmbibată (poate fi pus în frigider).
Peștii pot mânca și caldă și rece. În frig, ea chiar câștigă.
Pollock în smântână - reteta
- Pollock - 3 fileuri.
- ierburi provensale - să ia un gust, se poate face fără ele, dar te sfătuiesc.
- Morcovi - 2 buc.
- Smantana - 4 linguri.
- Sare, frunze de dafin, piper negru - dupa gust Take.
- Făină și ulei vegetal pentru prajit.
- Curățați peștele, să-l taie în fileuri. Fiecare file cu sare, rola în făină și apoi se prăjește pe ambele părți, până când fierte. Se transferă peștele din tigaie intr-un castron separat.
- Se taie fâșii de morcov mari si se prajeste in acelasi ulei, care pește la grătar (dacă un pic de ulei, apoi se adauga morcovii nu trebuie sa fie uscat).
- Când se prăjește morcov, pune peștele pe ea și umple cremă, diluat cu apă, adăugând o sare (și poate lua în loc de smântână și lapte). Se presara cu piper negru și ierburi provensale.
- Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de un pește mic, iar în cele din urmă a pus o frunză de dafin (atunci când infuzia de pește, scoateți-l).
Alaska Pollock cu brânză și roșii în cuptor
- file de Pollock - 600 g.
- Tomate - 3 bucati.
- Cheagul de brânză - 250 g.
- Sucul de lamaie - de la o jumatate de lamaie.
- Marar si patrunjel - 1 cană, nu vă faceți griji, cu atât mai mult cu atât mai bine.
- Sare și piper negru - dupa gust Take.
Cum delicioase pentru a găti Pollack în cuptor:
- spălare Fillet, un pic uscat cu un prosop de hârtie și se presara cu suc de lămâie. Se toarnă într-o tavă de copt sau o altă formă plată.
- Se spală roșiile și se taie în felii. Brânză este de asemenea tăiată. Aranjați roșiile de pe partea de sus a file, piper, sare si se presara cu ierburi.
- Stratul următor este fabricat din brânză și se pune în cuptor. Se coace la 180 de grade până când brânza este acoperită cu o crustă frumoasă.
Prieteni, aș dori să vă oferim o altă rețetă interesantă - macrou din Crimeea.
Și dacă nu știi cum să gătească macrou. bun venit apoi la rețeta.
Pentru gătit rețete Pollock doriți să adăugați încă: aici sunt rulouri delicioase cu brânză, am găsit pentru tine, sper că le va plăcea.
Doriți să ridice starea ta de spirit, să învețe interesant pentru a obține sfaturi?
Galina, a cumparat doar ieri un Pollock! (Soțul meu sa oferit să ia și să încerce ...)
Adevărat ... este înghețat la rafturile noastre ....
Deși trăim în mare (Azov), dar de multe ori se vedea în magazine pește congelat.
Și astfel, de îndată ce el nu a fost niciodată pregătită, apoi am scotocit prin internet în căutarea unei rețete.
Și am găsit-o pe blog-ul dvs. (mulțumită lui Serghei Buslaev ... acolo am găsit că ești tu).
Am citit toate rețetele și selectate în smântână și chifle!
Nu pot să aștept să-l încercați toate 😉 Vă mulțumesc pentru ajutor în timp util, Galina 😉
Olenka, eu sunt foarte mulțumit că ați găsit podskazochku-l de la mine! Eu nu iau de multe ori Pollack, pentru că avem o mulțime de pește, eu locuiesc în Marea Baltică. Dar, uneori, pentru o schimbare a fost bine! Un tub, eu doar le iubesc, și de alți pești pot face.
Și eu, apropo, ai mers ieri. Mi-a plăcut cu adevărat munca ta!