Borsul cu roșii proaspete
Recent, în canalul de știri STB privit ciudat acest raport despre modul în care un întreprinzător tovarisch a făcut un site unde oamenii bogați și leneș de vânzare (!) Retete pentru bani. Și sarcina (la fel ca în timpurile sovietice, când magazinele la bine cumparat produsul a dat un fel de porțiuni de testare obligatorie de bunuri vechi, a uitat numele acestei sarcini) pentru rețetele suprataxă aduce acasă lista de produse - ingrediente pentru gătit achiziționate reteta online. Pentru a-l puneți blând, în timpurile noastre, în vârsta lui a încetat să întreb ceva, dar aici - nu un cuvânt a fost surprins. Tocmai am mâncat urechea, când m-am uitat. Există, de asemenea, astfel de oameni întreprinzători, care fac bani din aer subțire literalmente!
Deci, - această rețetă simplă și incredibil de delicios pentru borș cu roșii proaspete, și eu dau tuturor oamenilor bogați și leneș gratuit! Raportul a declarat că serviciul de resurse Vanzatorul este folosit de mai mulți studenți la bablos și cei care nu pot găti acasă, pentru că toată viața mea au o multime de a mânca în alimentația publică. Ne pare rău, restaurante, desigur. Deci, - vrei să te simți ca un bucătar? Pune pe șorț și să încerce să-l gătească fel de mâncare simplu de produse simple, utile, necostisitoare și disponibile pe scară largă. Mai ales pentru cei care sunt în rezervor (n-am încercat să gătesc mâncarea cu mâinile lor), reteta borș cu roșii proaspete nu pot fi simplificate - nu fierte in supa de carne și apă. Rețeta borș gust de simplificare nu este deosebit de afectată.
Deci, să începem. Clean o sfeclă roșie, se spală sub jet de apă. Se taie cu un cuțit pe un pai. Capacitatea netă de oală 2 litri (4 porții turn) coborâți sfecla tăiate și umplerea cu apă rece aproximativ 2/3 din tigaie. Întoarceți soba, puneți o tigaie să fiarbă. Intre timp, piese curat 4 cartofi medii, tăiate din varză „pepene verde“ grosime felie de aproximativ 7-8 cm. Se curata cartofii, se taie în cuburi cu latura de aproximativ 1,5 cm. Chop varză. Set deoparte varză și cartofi (le puteți pune împreună într-o singură oală) până sfecla fierte, și se continuă pentru a curăța morcovi și ceapă. Aceste legume ar trebui să fie tăiate în cuburi mici (nu neapărat echilateral) și a pus în tigaie. Într-un fierbător de apă se fierbe apa, și în același timp verificare - în cazul în care sfecla fierte. În cazul în care fierte sfecla, notează timpul și lăsați-o să se fierbe timp de numai cel puțin 5 minute. Numai după această perioadă poate fi coborât în oala în același timp varză și cartofi.
In timp ce ibric fierbe, se spală bucăți 6 rosii mijlocii de orice fel, dip-le într-un recipient adânc. Fierberea apei din fierbător oparesc rosiile pentru a le uzi bine acoperit. Să stea timp de 5 minute și apoi se toarnă apă clocotită, roșii refrigera sub jet de apă și se taie suprafața de sub tulpina de fructe, se scoate rosiile cu coaja. Am opărit roșii-l separate perfect. Acum, se taie roșiile în orice fel: un cuțit în cuburi sau blender și adăugați-le la tigaie cu ceapa si morcovi. Se toarnă ulei aceste legume vegetal (un pic mai mult de jumătate din pahare de 100 de grame), și a pus pe foc. Mai întâi de tomate în tigaie va fi o mulțime de suc, dar să fie pacient - este necesar nu numai să se evapore sucul, dar așteptați până când legumele încep să fie gata prăjit, agățându-se de partea de jos a vasului. Pentru a face acest lucru, ele trebuie să fie periodic agitare lingură.
Până la fiert supa și pregătirea prăjit, aveți timp pentru a zdrobi un mic buchet de marar si condimente pentru a găti borș. Urmăm prajirea - este gata? Apoi se toarnă în tigaie cu legumele rămase. Următoarele se adaugă condimentele și mărar noastre.
Sare pune, de obicei, fiecare gust. Am pus pe un vas ceva mai mult de jumatate lingura (fara slide-uri!). Sugar nu a adăugat. Gust borș cu roșii proaspete pentru a obține ceea ce avem nevoie! Cu aciditate plăcută, cu slastinkoy delicat de tomate, cu aroma de semințe de mărar roșii - bine, exact la fel cum am folosit pentru a găti ca un copil bunica mea. Mmmmm. Delicios!
