Delicious, tort frumos decorat cu trandafiri de culoare crem ornate, stropite cu fulgi de ciocolata si nuci este atributul principal de naștere, aniversări, nunți. Zile de naștere, începând cu copiii în vârstă de ani, sufla în lumânările de ardere și ghicitul dorințele cele mai prețuite care trebuie să fie îndeplinite.
Cât de frumos să vă răsfățați cu un tort delicios cremă sau un coș umplut cu cremă cu flori frumoase sau fructe de padure. După cum puteți bea ceai sau cafea fara zahar pentru micul dejun cookie sfărâmicios? Chiar și greu de imaginat o astfel de dimineață.
Torturi și produse de patiserie
Torturi sunt produse de patiserie bogate in calorii. Torturi sunt nisip, biscuiți, combinate, vafe, ciocolata si altele.
La prepararea prăjiturilor, folosind o cantitate mare de unt de cacao, unt și ulei de cocos, margarina, grăsimi de patiserie. Este de asemenea folosit pentru producerea de ouă prăjituri sau praf de ouă, făină de grâu, produse lactate, lapte praf și lapte condensat, smântână, smântână, zahar sau zahar pudra.
Aluatul adăugat diferiți aditivi: Diverse nuci, fructe uscate, semințe de mac, nucă de cocos, jeleu de fructe, paste și alte produse, precum și coloranți chimici aromotizatory, amelioratori de aromă, agenți de îngroșare, agenți de dezintegrare și alte substanțe care conferă confecții culoare și gust saturate, mări durata de păstrare.
Torte obicei inmuiate siropuri de fructe, gem, smântână sunt adăugate cafea, cacao, coniac. Decoreaza tort crema de unt, margarina, frisca si oua, smantana si iaurt, fructe, boabe, fructe confiate. Se presară cu nuci, ciocolată rasă, cacao, marmeladă, nuca de cocos.
Torturi poate fi cremă, burete, puf, proteine biciuit. Torturi sunt realizate din aceleași produse ca și prăjituri.
Prăjiturile și produse de patiserie nu sunt feluri de mâncare de zi cu zi, acestea sunt cel mai bine utilizate într-un meniu festiv. Frumos decorate și delicioase, acestea creează, fără îndoială, o stare de spirit festiv, și de a face copii și adulți să se bucure, sa te distrezi, pentru că ziua mea - cea mai bună zi a anului.
Si produse de patiserie, precum și alte produse de cofetărie, este ușor de absorbit de către organism, deoarece acestea conțin zahăr. Ei au o valoare energetică ridicată, dar ingredientele benefice, care sunt benefice pentru corpul nostru, în compoziția lor sunt absente.
De multe ori, prăjituri și produse de patiserie sunt producătorii ilegale, care de multe ori nu respectă normele și regulile de depozitare sanitare, și este utilizat în fabricarea de produse care nu corespund de cofetărie. De obicei, acești producători încearcă să-și vândă marfa în magazine mici. Consumul acestor produse este plină de tulburări de alimentație, intoxicații.
Dacă în prepararea cremelor folosite ouă de calitate slabă, lapte, smântână, infectate cu bacterii Salmonella, atunci utilizarea unor astfel de produse, în curs de dezvoltare salmonella, este o boala periculoasa, care se manifesta prin dureri de cap, dureri abdominale, vărsături, diaree, frisoane și febră, prostrație și deshidratare . Deci, păzește-te, nu cumpara, oricare ar fi și oriunde, nu pentru a ajunge la spital și nu umbresc o vacanță.
Mai bine, gatiti prăjituri și produse de patiserie la domiciliu, precum și cu produse proaspete, naturale. La urma urmei, fiecare familie are rețetele lor preferate pentru prăjituri, și coloranți chimici și aromotizatory casei tort, cu siguranță nu va fi adăugat. Torturi, acasă fierte sănătoase și mai gustoase decât magazin cumpărat, și dacă vă decora tort cu fructe de padure proaspete sau fructe, vitamine conținute în fructe de pădure și fructe, va aduce numai beneficii pentru sănătatea noastră.
Cookie-urile și vafe
Biscuiți - făină, de cofetărie, diverse forme, este un pătrat, circular, sub formă de stele și o lună, animale mici și flori. Cookie-urile unul dintre copii tratează preferate și adulți.
cookie-uri de unt este, prelungită, zahăr.
Structura unui zahăr cookie include o cantitate mare de zahăr și grăsime, făină de grâu, ouă sau ou pudră albă, sare, arome și dezintegranți. Este fragil și sfărâmicios, poros, pe o suprafață de zahăr cookie este de obicei un desen. Acesta poate fi decorat cu glazură de ciocolată și se presară cu alune, seminte de susan.
Prelungit sau biscuiți din aluat elastic mai este stratificat, prost umflate și mai puțin friabilă, acesta conține mai puțin grăsimi și zahăr. Un biscuit făcut din făină și apă. cookie-urile lungi pot fi atribuite produse dietetice.
Biscuiții cu unt adăugat la făină și o cantitate mare de zahăr, grăsimi și ouă. Fraged caz produse de patiserie, biscuiți, puf și fulgi de ovăz. Crema de patiserie se face, gem sau marmeladă. De multe ori cu diferite umpluturi, cu nuci, fructe uscate, făină de ovăz, scorțișoară, vanilină.
Turtă dulce cum ar fi cookie-uri, la fel ca mulți copii și adulți. Conform tehnicilor de fabricație sunt împărțite în morcovi cruzi, cremă de ouă și rupte. cookie-uri turtă dulce sunt diferite: buclat și imprimate, în scris, mentă și miere, Moscova, Tula, Rzhevskaya.
Structura constă din turte de făină de secară, miere, melasă și zhzhony de zahăr. lapte și gălbenușuri de ou sunt condimente, cum ar fi menta, anason, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și altele adăugate. Turta dulce poate fi umplut cu gem, fructe uscate, nuci. turtă dulce colorat decorate sau glazură de ciocolată.
vafe
Wafers sunt fabricate din făină de grâu, ouă, zahăr, bicarbonat de sodiu, ulei vegetal și sare. Pentru a îmbunătăți aspectul și aroma sunt adăugați diferiți agenți aromatizanți, agenți coloranți, agenți de dezintegrare. Napolitane vin cu diferite umpluturi, lamaie, ciocolata, crema. Umpluturile constau în grăsimi de cofetărie, uleiuri vegetale, zahăr sau zahăr pudră, din lapte praf, ele sunt, de asemenea, coloranți și arome adăugate.
înlocuiți Adesea producătorii de zahăr - înlocuitori de zahăr și grăsimi de patiserie, ulei vegetal - grăsimi hidrogenate care nu beneficiază de sănătate. Keen pe vafe, precum și alte dulciuri nu este necesară.
Avantaje și prejudicii
Biscuiții mai util considerat prelungit, și anume biscuiți, paie, deoarece conține o cantitate mică de grăsimi și zahăr. cookie-uri vor beneficia prea fulgi de ovăz, deoarece conține o parte din făină de ovăz, făină și să ofere corpul nostru în fibre, vitamine și minerale.
Leziuni ar aduce un consum excesiv de cookie-uri, ceea ce duce la creșterea în greutate, culori și arome, adăugate la reteta de cookie-uri pot provoca alergii, precum și termenul de valabilitate restante va aduce prejudicii sănătății.
dulciuri Gingerbread sunt utile, dar nu le abuzeze. Vafe prea dus nu înseamnă că puteți mânca nu mai mult de o lucruri pe zi, de preferință, la prânz.
Prăjituri, biscuiți și napolitane pot fi făcute la domiciliu, astfel de dulciuri sunt mai sanatoase achiziționate.
Mulți oameni nu pot imagina mâncarea fără dulciuri, dar abuzul de „dulciuri“, precum și alte produse pot provoca daune sănătății.