De multe ori, sunt utilizate pentru a prepara o omletă pentru micul dejun este, atunci când este apăsat timp, sau atunci când feluri de mâncare complexe face pur și simplu nu este posibil. Și acest fast-food, gustoase, hrănitoare - pe scurt, perfect pentru un bun început al zilei.
Practic omletă delicios pe o zi și puteți găti într-o tigaie. Cu toate acestea, atunci când în week-end vine și vă amintiți că nu trebuie să se grăbească oriunde, vine un timp pentru tine si familia ta rasfata o omletă delicioasă foarte luxuriantă, coaptă în cuptor.
pregătirea ei Secretul este simplu: ouăle bătute cu lapte și coaptă în cuptor, la temperatură ridicată. Ușa cuptorului nu poate fi deschis, în caz contrar omleta se estompeze. Fără îndoială, pregătirea durează mai mult timp decât de obicei.
Dar vă asigur că, rezultatul este excelent. Omleta trebuie alimentat masa sub forma de cald sau cald, tăierea în felii porțiuni; recomandat pentru a le decora cu crengute de verdeață.
Omleta tradițională în cuptor
Omletă - un fel de mâncare clasic, tot atat de familiare, foarte simplu și rapid. Dacă gatiti într-o tigaie, apoi se va dovedi de obicei. Și în procesul de creare a unei omletă capodoperă culinară cade în jos, indiferent de modul în care ați încercat. Destul de un rezultat diferit veți obține folosind această rețetă și pentru a pregăti masa în cuptor. Aer, omleta delicioasa, foarte frageda, pufos cu crusta rumenita tu și familia ta va incanta. O zi bună!
- o jumătate de pahar de lapte
- 4 oua
- unt - 30 grame
- vârf de cuțit de sare
se spală ou, prosop uscat bine. Rupe-le într-un castron, apoi se amesteca cu o furculita, dar numai putin. Adăugați laptele și sarea, amestecati mixer din nou, mai bine. Atinge spuma foarte pufos, nu este necesar - pur și simplu se amestecă foarte atent ingredientele. vas de copt perie generos cu ulei, pentru că în cazul în care este impregnat cu slab, omletă nu se încadrează în spatele zidului și va fi dificil să iasă din feluri de mâncare.
masa biciuit se toarnă în recipientul pregătit. preincalzit cuptor la o temperatură de 200-220 0 C. Se coc omleta ar fi de aproximativ 15-20 de minute. Când observați o crustă gustoase frumos, forma poate fi scos. Se prepară un vas plat lat. Când scoate o omleta din cuptor, se acoperă cu o placă și porniți pe vas. Se taie în bucăți și se servește cald.
Omletă „Școala“
Și amintiți-vă acum zilele în care erai în liceu. În pauzele dintre clase, la masa de prânz în sala de mese, de multe ori trebuie să încercați o omletă școală. În aparență acest fel de mâncare a fost mai mult ca o caserolă de ou, pentru că ea era înalt, frumos feliat. Nici componente străine adăugat apoi, a fost omletă gust clasic. Cel mai probabil, este gătită într-o mare foi de copt, și apoi împărțit în bucăți și pus pe plăci pentru copii. Iată rețeta lui.
Se separă gălbenușurile de ou și albușuri pe. gălbenușuri de ou, se amesteca cu untul înmuiat, se amestecă bine amestecul. Adăugați sare. greens Grind (marar sau patrunjel) și se adaugă la amestecul de crema. Separat se amesteca pana cand proteinele din spuma groase, apoi introduceți cu grijă o lingură de greutatea lor totală. Rezultat transferul aluat omletnoe la o formă unsă și pus în cuptor, vă sunt deja pre-încălzit până la 200 0 C. După o jumătate de oră omleta este gata. După cum trage în curând un formular, doar rândul său, pe o farfurie. Omletă mai bine servi la cald.
sufleu omletă sovietic
Aceasta reteta este, de asemenea, creat pe baza amintirile noastre din copilărie. Aceasta este o altă versiune a omletă în cuptor. În mod corespunzător pregăti acest fel de mâncare este foarte simplu - trebuie să adăugați făina în rețetă. Cel mai probabil, iar bucătarul a făcut în cantinele școlare. Încercați să facă această omletă și să găsească pentru ei înșiși același gust din copilărie. Acest fel de mâncare în splendoarea și înălțimea sa este mai mult ca un sufleu omletă.
- 4 linguri faina
- 4 oua
- sare
- 100 ml de lapte
ouă pre împărți în albii și gălbenușurile. Ultimul bit de bici cu o furculiță, apoi introduceți lapte și rotiți blender timp de un minut. Când amestecul ajunge la omogenitate intră treptat făina, se adaugă sare. Într-un alt vas pentru o puternică greutate proteine bate în porțiuni apoi introduceți-le în amestecul global. Amestecă ușor cu o lingură. unge o unt de copt Generos, se toarnă masa de ou în ea. Trimite coapte într-un cuptor la temperaturi ridicate (200-220 0 C). Semnalul de preparare va servi omletă rumenita. Se rotește forma unei plăci, se taie, se aplică sub formă de căldură.
Omleta la grădiniță
Va oferim o reteta pentru o omleta, care pot fi utilizate pentru alimente pentru copii mai tineri fani ai acestui fel de mâncare. Componentele simple incluse în această rețetă, există în frigider în fiecare mama. Și un mod original de a crea vă va permite să să se hrănească rapid și fără prea multe probleme omletă copilul pentru micul dejun sau gatiti-l ca un fel de mancare in plus pentru cina pentru întreaga familie.
ingrediente:
- unt - 10 grame
- faina - 1-2 linguri
- lapte - 1 cana
- ouă - 8 bucăți
Pentru a obține o omletă moale și blând, cum ar fi în grădiniță, trebuie să urmați exact proporțiile de lapte și ouă. Acest lucru este în cazul în care ne uităm la rețeta, care identifică proporțiile ideale pentru acest fel de mâncare și să explice cum să-l gătească. Deci, continuați. La 8 oua nevoie de un pahar de lapte. Ouă diviza. Gălbenușuri un pic se agită într-un castron folosind o furculiță. Apoi se toarnă laptele și câteva minute, opera mixer.
Următorul pas va fi introducerea de făină. După cum ați observat deja, este inclusă în rețetă destul de un pic. Nu uitați să sare omletă ta. Când amestecul este uniform în consistență, acesta poate fi turnat într-o matriță, unt ras. Gatiti o omletă într-un cuptor fierbinte ar trebui să fie de aproximativ 15-20 de minute. Top ar trebui să fie rumenesc frumos. Venind în sus, se scoate vasul și se răstoarnă pe o farfurie. Ca rezultat, vei vedea o casa omletă la cuptor magnific, doar fabulos mirositoare. Au o stare de spirit bună și poftă bună!
omletă italiană cu legume
Dacă vă place omlete cu diferite umpluturi, dorim să vă oferim o rețetă originară din bucătăria italiană. Acest fel de mancare este numit omletă - este omletă luxuriantă și foarte delicat cu diverse umpluturi. În scopul de a se pregăti în mod corespunzător, ar trebui să utilizați întotdeauna uleiul de măsline de cea mai bună calitate. Restul - doar o selecție a imaginației tale. Rețeta este util pentru persoanele care adera la dieta saraca in calorii si un Weight Watchers.
- mazăre - 0,5 sticlă
- morcovi - 1 buc
- piper bulgar - 1 buc
- dovlecel - 1 buc
- praz (partea alba) - 1/2 tulpină
- ulei de masline - 2 linguri
- broccoli - 100 grame
- 2 oua
- lapte - 0,5 cupe
- brânză tare - 50 grame
- piper negru
- sare
Omletă cu legume - este foarte util și gustos. Acest fel de mancare este perfect potrivit in orice dieta, potrivit atât pentru adulți cât și pentru copii. Puteți găti omletă adăugându-l la legumele preferate în orice combinație, pentru gustul tau. Vă invităm să luați act de această rețetă și găti o cină minunată, și în viitor, vă puteți experimenta și ceva în el sa schimbat.
Deci, e timpul pentru a începe. Prăjește într-o tigaie cu inel prazului morcovi rasi, adăugarea de ulei de măsline. După câteva minute, se adaugă la tigaie, se taie felii de dovlecei si ardei gras. Se amestecă și se prăjește toate legumele.
Ultimul loc în fasole verde tigaie si broccoli, se adaugă puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de încă 6-7 minute. Sare și piper legumele. Apoi, trebuie să pregătească un vas pentru copt: Acoperiți sub formă de folie sau de grăsime din partea de jos și părțile laterale cu unt pentru a face antena nu este ars. Pune legumele în formă.
În continuare a venit rândul omletă: se amesteca oul, apoi se amestecă cu lapte, sare și se toarnă legumele cu acest amestec. Cuptorul trebuie să fie prea cald, o temperatură de cel puțin 190 de grade. Timp pentru a găti o omleta de legume, veți avea nevoie de aproximativ un sfert de oră. În doar câteva minute înainte de a obține o foaie de copt, se presara deasupra cu omleta brânză rasă și se lasă timp de încă 5 minute în cuptor. Vă rugăm să prietenii și rudele acasă sănătoase de gătit!
Omletă în cuptor cu cârnați și roșii
Dacă gatiti omlete cu diferite umpluturi într-o tigaie, aceasta nu poate transforma întotdeauna la fel cum doriți. Dar, dacă vă decideți să încercați rețeta omletă pentru cuptor, acesta va fi, probabil, mulțumit de vase de mare dens și foarte gustoase. Toate secretele de pregătire au fost deja dezvăluite, în plus, să respecte toate proporțiile și nu deschide ușa cuptorului prea curând, deoarece o omletă - este doar antena de satelit, care răspunde brusc la schimbările de temperatură. Aceasta reteta omletă ne-am îmbogățit de mai multe tipuri de cârnați și roșii, pentru a vă oferi o oportunitate de a pregăti fel de mâncare mai gustoase.
- lapte - 3/4 cana
- rosii - 1 buc
- ouă - 4 buc
- cârnați afumați - 50 grame
- sunca - 50 grame
- mezeluri fierte - 50 de grame
- unt - pentru gresare
- sare
- ceapa - 1 buc
Cu ajutorul corola ușor bate ouale. Adăugați laptele și sarea. Se agită amestecul până la omogenizare (nu au nevoie de biciuire). Separat se taie orice fel de cârnați. Se spală roșiile și se taie în cuburi, ceapa - inele și jumătate. Gatiti ingredientele de care ai nevoie omleta într-o tigaie. Fry ușor legumele, se adaugă un pic de ulei de masline, așezați roșiile să-l. Să-i suc, legume și un pic sub capota se stinge. La final a pus la aceleași piese de cârnați și se amestecă, lăsați toate componentele între un „face prieteni.“
Apoi, trebuie să pregătească un fel de mâncare cuptor. Acoperiți recipientul de folie de dimensiuni corespunzătoare, se ung cu unt și Reîncărcați pentru a obține toate umplutura într-o tigaie. Se toarnă ouăle bătute și a reveni la cuptor la cuptor. Cuptorul trebuie să fie fierbinte (200 0 C). Timpul de coacere - 30 de minute. Odată ce o omleta umplute cu maro, va fi posibil pentru a obține. rândul său, imediat forma și rotiți-l pe o farfurie. Opțional, puteți aranja cu usturoi ras si marar.
Ce este încă o omletă masă teribil! La urma urmei, de fapt, a început să improvizeze în bucătărie, vă asigurați-vă că este suficient doar pentru a afla rețeta vasului, și chiar și cu toate topping-uri doar - pur si simplu lăsați imaginația rula sălbatice. Omlete sunt bune de la sine, și diverse componente. Ele pot fi făcute cu cârnați, șuncă, legume, ciuperci, brânză, pește, carne, plante aromatice și usturoi.
Tu nu va crede, dar puteți găti omlete și versiunea dulce, doar suficient pentru a adăuga la rețeta în loc de sare și zahăr după gust mai multe componente adecvate: fructe uscate, coji de citrice, scorțișoară, vanilie. La o masă foarte delicios, nu merg neapărat la o cafenea sau restaurant - un excelent omlete puteți găti acasă, cu puțin efort și costuri.