Cine poate rezista tentației de a te trata după cină pentru desert pepene galben, refrigerate, suculent, parfumat? Dar, într-un fel, mai târziu înlocuit cu plăcerea vine senzația neplăcută de greutate în stomac.
Text: Katya Shtern
senzații similare pot provoca afine și roșii. Inutil să mai spunem, reputația trio-ul este ambiguă. Unii experți spun că însoțitorii pepene să mănânce separat de alte produse alimentare. oricum ... Alții susțin că oamenii cu digestia problematică de fructe la masa de prânz și nu au avut un cost!
„Ce ai - râs bucătar familiar - pepene galben - este un aliment foarte sănătos și ușor de digerat, chiar și pentru o persoană cu digestie slabă.“ El a spus că a apărut ca o calomnie pepene din cauza naturii sale de digestie - pepene galben stomac nu este întârziată, și trece aproape direct în intestine, și a fost acolo că ea a digerat. Dar, dacă-l mănânci cu un alt produs, toate acestea pentru o lungă perioadă de timp blocat în stomac, sunt garantate pentru a oferi gravitatea și disconfort, până la tulburări digestive grave. Avantaje similare au afine și roșii. „Pepene galben, afine și roșii trebuie să fie consumate separat de alte produse.“ - a rezumat bucătarul-șef.
Pentru a verifica versiunea de îmbuibare profesionale, „Zdravko“, adresat experților - reprezentanții nutriție tradiționale și alternative - și a fost surprins de coincidență de opiniile lor.
Nutritionistul Alexei Dobrovolsky, „Fructe în principiu nedorit să se amestece cu alte produse alimentare!“
Problema nu este numai și nu atât de mult în pepene galben: fructe în principiu nedorit să se amestece cu alte alimente!
Să presupunem că mânca o bucată de carne de vită - în stomac este digerat timp de aproximativ opt ore. Ce se întâmplă în cazul în care carnea mananci un mar. Ideea este că ar trebui să fie digerate mult mai rapid - în termen de treizeci de minute. În practică, din cauza mere carne intarziata - în cele din urmă în stomac începe procesul de fermentare, putrezire, microflora rupte.
De ce un număr tot mai mare de reacții alergice, de ce aproape fiecare persoană disbioză? Motivele sunt multe, iar unul dintre ei este că trebuie să încercăm mai neobișnuit pentru ei înșiși, combinații de alimente exotice. De exemplu, în salate noastre de moda, format din mai multe componente diferite, inclusiv fructe. Despre consecințele „cartier“, în stomac cu fructe, am vorbit deja. Deci, gusa, reacții cutanate, de exemplu, sub forma unor cosuri mici. - doar rezultatul putrefacție. Pe scurt, dacă ai avea ou micul dejun, fructul este mai bine să aștepte o oră și jumătate; același lucru este valabil și pentru boabe. Dar salata de fructe ca vasul principal și singurul - te rog.
Cu legume nu au astfel de probleme. De exemplu, o rosie se crede că nu este combinat cu orice altceva, dar eu personal condiții prealabile negative pentru digestia acestuia nu se poate vedea. În cazul în care roșiile nu vă provoacă alergii, atunci de ce nu mânca un produs sănătos și gustos?
instructor de curs de plumb pentru formatori „Yoga108» Mikhail Baranov: «Tomate este în general considerată o legumă proastă»
În ceea ce privește combinația de fructe cu alte alimente, atunci acest lucru ar trebui să fie tratate cu atenție. Deși în cele din urmă depinde de individ, pe puterea a sistemului său digestiv, de la obiceiurile alimentare și preferințele - am întâlnit oameni care ar putea avea cu ușurință un pepene galben cu lapte. Și uzbeci cred că poate fi combinat doar cu ceai verde.
În mod ideal, fructele trebuie să fie consumate fie pe stomacul gol, sau patru ore după o masă; chiar mai bine - în prima jumătate a zilei. După cum știți, fructele sunt acru, dulce și acru-dulce. Acestea sunt digerate în principal în intestinul subțire, astfel încât acestea să aibă o scurtă ședere în stomac. Apropo, decât fructe suculente, cu atât mai puțin este în stomac, iar mai devreme intră în intestinul subțire. Dimpotrivă, fructele bogate in amidon, cum ar fi bananele sunt reținute în stomac pentru mai mult timp. Atunci când amestecarea fructelor dulci cu produsele alimentare care necesită un tratament mai îndelungat, ei încep să fermenteze, rezultând în formarea de gaze.
Joacă rolul de numărul de: orice persoană, mănâncă o mulțime de fructe cu alte alimente, se va simți inconfortabil. Dacă le-am mânca un pic, și nu ca un desert, dar la începutul mesei, disconfortul este puțin probabil să apară. După masa de prânz - deja problematică. Ia struguri: dacă mâncați niște struguri după „uscat“, fără grăsimi, alimente - orez sau paine (pita), marele dezastru nu va. În cazul în care prima alege o masă completă de diferite feluri de mâncare, apoi se bucure de desert de struguri cu siguranță strica severitatea fermentației în stomac.
De ce o astfel de combinație nu cauzează probleme la unii oameni, în timp ce alții, dimpotrivă, ele apar? Există diferite puncte de vedere, dar un lucru nimeni nu se îndoiește - porțiuni mari de fructe, în combinație cu alte produse digerate și absorbite slab, fără beneficii și cu consecințe neplăcute. Prin urmare, cel mai bine este să mănânce fructe singur sau cu alte fructe.
O altă opțiune - să fie tratate termic fructe. Faptul că legumele crude și gătite - produse diferite în proprietățile lor: o „vitamina“ fructe crude posedă proprietăți de răcire și facilitează procesul de detoxifiere. Preparată la temperatura corectă (sub 80 de grade, chiar și atunci când lichidul nu a fierbe), își păstrează mai multe substanțe nutritive și mai ușor de digerat decât fructele crude. Acest lucru înseamnă că acestea sunt mai nutritive.
În ceea ce privește legumele, acestea sunt bine combinate cu proteine, grăsimi, carbohidrați. Legumele sunt împărțite în grele, amidonoase și plămâni. Deși legumele pulmonare o mulțime de zahăr, acestea sunt încă mai puțin decât are loc în fructe, prin urmare, procesul de fermentare în stomac. Dar există rodul caracteristici - cum ar fi o rosie. Dulce pe cerul gurii, este bine cu fructe, deși este neobișnuit pentru noi, dar atunci când sunt combinate cu alte produse din tomate dă reacții diferite - aciditate sau alcalinitate. În India, o rosie este in general considerata de legume „rău“ și să o mănânce acolo se recomandă numai atunci când gătiți cu anumite condimente.
Dezvoltarea temei: Porțiuni de sănătate: mai multe fructe și legume, mai multe beneficii