Matinee „Pâine - capul de o viață“
Bună ziua, dragi prieteni! Astăzi vom călători cu fracțiune de normă nu este pentru distracție, dar pentru a convinge pe toți că pâinea trebuie să fie tratate cu grijă.
Călătoria noastră va avea loc sub motto-ul: „Aveți grijă de fiecare bit de pâine!“
Stai pe spate, am pornit într-un tren „KOLOSOK“ închide ochii. Trenul nostru papură trecut orașe, sate, păduri, câmpuri și râuri. Aici el trage până la prima stație. Deschide ochii.
Am ajuns la stația Legends. Aceasta planta este foarte veche. Oamenii care trăiesc pe el, ei știu o mulțime de legende și povești. Ascultați legenda despre cum să vină la noi pâine (Anexa 1)
Da, nu a început imediat să Painea că pe masă.
Oamenii au lucrat mult timp și greu pe teren.
Noi mergem mai mult. Atâta timp cât vom merge, asculta un pic de informații interesante despre pâinea:
În zilele vechi a fost numit secară zhitom - de la cuvântul „viu“. Mănâncă pâine - există viață.
În România, făină ispechonny. cernut printr-o sită, numit reshotnym printr-o sită - Sitno.
Mama Pământ se numește pâinea - preotul.
Am ajuns la stația ^ pâinea caldă. Aici vorbim despre modul în care pâinea vine la noi pe masă.
El nu se încadrează la noi din cer, nu apare dintr-o dată.
Pentru Spike în sus pâinea, ai nevoie de munca de zeci de mâini.
Înainte de a se obține semințele de cereale, este necesar să se hrănească îngrășăminte la sol, apoi semănat-l folosind tractoare, pluguri și alte vehicule.
După însămânțare necesitatea de a cultiva în mod regulat solul, să-l hrănească, pentru combaterea buruienilor.
Dar urechile cultivate în câmp nu este pâine. Acestea ar trebui să fie comprimat. Și acest lucru este foarte greu, deși, și vine în ajutorul ingineriei umane. În câmpurile există o adevărată luptă - recolta.
Apoi treierat cereale. După aceea, este necesar să se vântura, sortare, uscat si transporta pe grânar. Ia grîul este transformată în făină, din care a pregătit deja aluatul și coace pâine.
Foarte dificil de pâine drumul spre masa noastră.
(Telespectatorii sunt tratate la pâine și oaspeții)
Și ne apropiem ^ Stația economi.
Copii, amintiți-vă întotdeauna că pâinea - rezultatul muncii umane dificilă, iar forța de muncă trebuie să fie respectate.
I - Slastona! I - Slastona!
dragoste foarte dulce!
Nu am cereale și paste!
Pâine nu doresc să!
Aș dori halva! Vreau tort!
Vreau înghețată! Vreau bomboane!
Poate oricine altcineva crede, „Gândește-te, pâinea! Aici ciocolata, inghetata - este o altă problemă „, nu? Deci, nu hai! Oamenii de stiinta au efectuat un experiment: un om hrănit toată ziua printre dulciuri. O zi sau două, el a mâncat o mulțime de dulce, râzând: „! Asta-i cat de norocos sunt“ în trei sau patru zile, pofta de mancare sa diminuat. După cinci sau șase zile, el nu a fost în stare să se uite la bunatati. A vrut pâine, pâine simplă. Se pare în pâine o mulțime de vitamine, proteine, grăsimi și carbohidrați. Totul. că un om are nevoie.
Scuză-mă, am înțeles totul.
Pâine ... Este el plictisit? Niciodată!
Fără ea și nu încercați,
fără ea o persoană - probleme!
La stația, aplecați niciodată nu va vedea o bucată de pâine abandonată.
Noi spunem - PÂINE
Aici cereale râu care curge pentru a deveni făină.
Noi spunem - PÂINE.
Aluatul se transformă în aluat, copt în foc.
Noi spunem - PÂINE.
Mănâncă-l, să crească, și amintiți-vă: nu muncă imens în lume,
Pentru masa pentru tine să vină
Știați că un bob de grâu poate fi obținut 20 de miligrame de făină clasa întâi. Coacerea o pâine necesită mai mult de 10 000 de boabe! Cât de mult ar trebui să fie boabe pentru hrana oamenilor? Pâine de cereale sunt colectate în urechi.
Pâine, care a fost coaptă în primul secol, Pompei a fost un brutar timbru personal si crestate pentru o împărțire ușoară în părți. Această pâine este păstrată în muzeul de pâine din București. Numai în România și al 13-lea de pâine București muzeu din lume, a fost stabilită în 1988godu. numele muzeului reflectă esența sa. Interesul în pâine - invenția ingenioasă a omenirii - nu este întâmplătoare. În epoca tehnologiei pâinii rămâne un simbol al armoniei dintre om și natură. Istoria pâinii este inseparabilă de istoria omenirii.
Un loc aparte în expoziție ocupă materialele care reflectă istoria evenimentelor tragice din Petrograd-Leningrad. În secțiunea dedicată Război pentru Apărarea Patriei și blocada poate vedea o bucată de pâine mucegăită dimensiunea unui deget mic. Asta a fost în lunile de iarnă blocadei rațiile zilnice pentru oamenii din oraș asediat de germani. Și oamenii trebuie să lucreze, ai nevoie pentru a trăi și de a supraviețui. Live - înseamnă să câștige!
Fumul din cer Leningrad,
Dar mai rău decât rănile mortale
pâine grele, pâinea blocadei
O sută douăzeci și cinci de grame.
(Arată 125g. Pâine)
Trenul nostru continuă drumul. Am ajuns la o stație culinară ^.
Și ce se poate face din porumb?
Acest lucru ne va spune 5-tiklassniki.
Mergând mai. Următoarea stație de curios.
Deci, călătoria noastră a ajuns la capăt. Mai precis, la masa de ceai.
Oaspeții sunt invitați să încerce o varietate de produse de panificație, adusă de băieții noștri. Multe mulțumiri mame, bunici, care au răspuns la solicitarea noastră.
^ Legenda de pâine
A fost o lungă -davno.Tak mult timp în urmă că nu a fost în lume, chiar și bunicii tăi. Oamenii apoi a trăit foarte greu: nu le-ar putea îmblânzi animale, cresc plante. Pentru a nu muri de foame, rătăceau pădurile seculare și câmpuri în căutarea de ierburi comestibile, rădăcini și fructe. Și, odată ce au găsit o iarba nefamiliare. Un om rupt, a pus-o în gură îndepărtată semințele, mestecate și a strigat cu bucurie. "Oh-oh-oh!" Ran până la el de către alte persoane. Ei, de asemenea, a început să încerce semințele. Oamenii au fost fericiți să fi găsit un aliment nou. A fost prima pâine.
Oamenii de știință sugerează că a fost un orz sălbatic.
Pe măsură ce timpul a trecut, oamenii au învățat să facă foc și să-l utilizați pentru gătit. El a devenit pâine prăjită zdrobit semințe, amestecarea lor cu apă. Mai târziu, oamenii au început să se coace pâine nedospită de terci de porumb gros - testare. bucăți dense Scroched de cereale de cereale cum ar fi pâinea noastră. Dar este tocmai cu aceste prăjituri, coapte pe pietre calde, pe rug și au început coacere. Oamenii de știință cred că, în timpul gruel slopping peste pe pietre fierbinți de gătit ... deveni un tort roz.
Și încă mai târziu, omul a învățat vypekathleb din aluat acru. A fost acum 5000 de ani în Egiptul antic. servant inadvertență, a fost pus peste bucătărie, aluatul a fost acidulat. Dorind să evite pedeapsa, el ispok prăjituri. Ei au fost foarte gustoase. În loc de a pedepsi sclav a primit laude.
Dacă vrem pe cineva
întâlni cu demnitate și onoare,
Faceți cunoștință cu generozitate din inimă,
Am mare respect
Oaspeții se întâlnesc
pâine rotundă luxuriantă.
El e pe farfurioara pictat
cu un prosop alb!
tavă de sare pâine C,
se bucură de adorarea cere -
oaspetele nostru drag și prieten,
Lush moale-coapte,
aurit Pâine cu capac
M-am dus la tine de departe.
În fiecare casă, pe fiecare masă
El sa plâns vin.
În ea de sănătate, puterea noastră,
Într-un minunat căldură.
Cât de multe mâini să crească, protejat, prețuite.
În ea sucurile lor terestre native,
Lumina soarelui distractiv în ea.
Tuck pentru ambii obraji,
Loaf cerului și al pământului
Nimic mai mult pâine
Fiecare bucată mică
Și fiecare kolosochke
Micul grâu cereale
Puterea soarelui este stocat
Și sub cerul crește lumina
La fel ca bessmerny Patriei
Nu am vis de un miracol.
Am fost câmpuri de vorbire trăim
Ai grijă de pâine, voi oameni!
Aflați cum să aibă grijă de pâine!
Am mai mult de zece cai.
În cazul în care în câmpurile trec primavara - vara va fi un zid de pâine (tractor)
Întreaga distribuție a aurului, stă pe paie (ureche)
Ghici rapid și ușor: moale, luxuriantă și parfumat,
El și negru. el este alb și este ars. (Pâine)
Am crescut într-o casă de casă câmp plin de cereale (ureche)
Jurica pasăre pe vânt arată, aripi fluturand, ea nu se misca (moara)
Navă nu gigant de inoata mare.
Navă-gigant pe teren merge.
pass Câmp - va aduna recolta. (Harvester)
Mers pe jos de la marginea marginii, se taie o bucată de negru
El merge în spatele sare cealaltă, aur stropește. (Tractor cu semănătoare și un plug)
Toată lumea are nevoie, și nu doar o fac. (Pâine)
Lumpy, spongioasă și moale, și incasabil, și toate milă (pâine)
Nu este mare și valuri. (Field)
cal de oțel, ovăz nu cere, și arat și cosit. (Tractor)
Atât pe teren. în picioare pe movila de pui cu cercei. (Orz)
Taxa de cereale va lua, se întoarce pâine. (Câmp de cereale)
Câmpul - măturică, într-o pungă - perle. (Grâu)
Aceasta tigaie este turnat, dar în patru straturi? (Pancake)
, Roata de unt comestibile mici. (Donut)
În cald părăsesc pământul, mă voi urca în sus Spike,
În place apoi mi, va aduce întreaga familie. (Cereale)
Fier înrădăcinate nasul în pământ,
Sape, sape, soarele strălucește. (Plow)
Mii de frați o centură belted. (Snop)
O să-l iau - cu mult praf, face - lichid,
Arunca într-un incendiu, acesta va fi ca o piatră. (Pie)
Bate-mă cu bețe, pietre mă prindeți,
Păstrează-mă în peșteră de foc, mă taie cu cuțite.
Pentru ceea ce am ruina atât? Pentru ceva de genul asta. (Pâine)
El este de aur și os de balenă. O sută de buzunare o sută de băieți. (Urechi)
De sub un tufiș Lipovei Comunicati viscol dens. ()
A crescut in casa, casa este plin de cereale.
pereți Gilded, obloane bătute în cuie.
El merge acasă tremura pe un stâlp cu aur. (Urechi)
Blinele de biscuiti
biscuiti mărunțite
se toarnă lapte fierbinte
adaugă drojdie, sare
pus într-un loc cald timp de 2 ore
gata să se toarnă aluat cu o lingura pe o tigaie unsa,
prăjesc pe ambele părți.
Pentru 1 cană pisate crackers
de pâine de grâu:
½ st. lapte, drojdie 1/10 coli, 1 ou si 2 linguri de ulei vegetal, sare dupa gust.
Kissel de pâine de secară
200g de pâine tăiate în felii,
uscat, rumenită
Se toarnă 2 L de apă
adauga 1 lingura. fructe uscate,
preînmuiat,
4.dobavit ½ st.saharnogo nisip,
5. toate fierbe gătit de fructe și pâine,
6. tulpina printr-o sită.
7. Se toarnă într-un lichid cu amidon de diluare (2 linguri), se fierbe.
8. hrănit cu lapte sau smântână.
Porridge de chifle grâu
role uscate de biscuiti (100g) pliate într-un bol, se toarna fierbe lapte dulce (1. 2ch.l +) sa se umfle, printr-o sită și se fierbe.
masa rezultată pentru a umple unt (1ch.l) și piure de mere coapte (2st.l)
1.200g de pâine albă
se toarnă 1 lingura. lapte fierbinte.
2.razmyat pâine umflate, se adaugă 1 ou.
3. Masa rezultată se pune
într-o cârpă umedă,
cravată și se fierbe timp de 1 oră.
200g de pâine albă, fără cruste grătar, pus într-o oală și se toarnă laptele (3/4 sec).
Bine pisa, se adaugă unt (2 linguri) zahar (1 / 3st.) Coaja de lamaie maruntita (1/2)
conduce 2 ouă, se amestecă.
Pune într-o formă și se coace în cuptor.
Servit cu cremă.