gust de cartofi la cuptor este familiar pentru mulți - cu fumul focului Pioneer, apoi focul de pe fermele colective, pe care oamenii de lucru ale orașelor curățate în varietatea de toamnă de legume (a fost numit oraș prin sat din recolta).
Și cum nu poți gusta noi cartofi copți, proaspăt culese în grădină sau din grădina de la cabana!
Rețetă pentru cartofi copți în foc.
- Selectați,, nici mari aproximativ aceleași dimensiuni tuberculii netede netede.
- În doar curăța cărbuni lângă foc arse și așezați cartofii, proptit cărbuni încinși și cenușă.
- cartofi copți în foc timp de 20-25 de minute. Nerăbdător poate verifica disponibilitatea, lipirea tuberculii într-o crenguță - este ușor, atunci când ați terminat!
- Rămâne doar să se rostogolească cartofii din cenușă și cărbuni, și o astfel de fierbinte, pauză în jumătate și se bucură de un gust mouthwatering de pulpa albă!
- Adesea, cartofii de pe foc pus murdar, mai ales dacă nu se poate spăla. Dar, în cazul în care cartofii bine spălate, este mai bine să-l înveliți în folie și a pus în foc sub cărbuni încinși.
- Puteți coace cartofii pe gratar sau gratar frigaruile. Apoi, cartofii prea fum.
Puteți gusta aroma de un cartof copt, și într-un apartament oraș, dar fără miros de fum, dar, de asemenea, bucuria și distractiv!
Rețetă pentru cartofi copți în cuptor.
- Netedă și uniformă cartofi dimensiune - 8 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura. lingură
- Sol -. 1 linguriță
- Chimen - 2 linguri. linguri
- Cartofii se spală bine și se lasă într-o uniformă, uscată.
- O bucată de unsoare folie cu ulei vegetal, se presara cu seminte de sare si chimen. Se pun cartofii.
- Incalziti cuptorul la 220 de grade.
- Închideți folia și așezați pe raftul cuptorului. Cuptor până când fierte timp de 30 minute.
- Cartofi copti din cuptor și se acoperă cu hârtie pergament și un prosop timp de 10-15 minute - apoi coaja este ușor de curățat. Cartofi noi nu pot fi curățate, se spune că o mulțime de nutrienți în piele.
- Pentru a depune un unt de cartofi la cuptor sau smântână, precum și gustul gazdei, orice sos.
- Poftă bună!
Utilizarea unui cartof copt.
Cartofi doua pâine numită în Rusia. Și acum doar 300 de ani, marele reformator al regelui român Petru numai puterea Decrete lor și măsuri decisive pentru a nesupusă populației conservatoare a făcut să crească cartofi. oameni nerecunoscatoare crezut, la momentul respectiv, chiar și un păcat pentru a pune aceste „mere de draci“! Și apoi a fost salvat de la foame cartofi în anii macra pentru cereale, în vremuri de războaie, revoluții.
Se pare că cartoful este chiar mai util varza, banane, - are mai mult potasiu. Pe langa potasiu cartof contine calciu, fier, vitamina C, B1, B2, B6.
Beneficiile de cartofi copți decât de la fiert, deoarece atunci când gătiți mare parte din nutrienți (50%) merge în apă. Baked sau cartof aburit pierde doar 6,3% potasiu.
Pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și pentru a îmbunătăți starea persoanelor cu probleme cardiace, cardiologi sfătuiți să mănânce o coaptă cartof optimă zilnică a dozei - o jumătate dintr-un cartof copt.