Da, îmi pot imagina cât de enervant este atunci când un frumos Ruddy pauze tort delicios în bucăți atunci când încercați să-l eliminați din matriță. M-am cum sa întâmplat de mai multe ori. Tocmai am strigat! Și, după un alt astfel de catastrofă stabilit pentru a afla cum să obțineți plăcinte în forma lor completă. Și ce a fost surpriza mea când am descoperit că modul de a schimba și nișele de coacere, în funcție de test.
pies Process adâncite, fără excepție, indiferent dacă acestea sunt de biscuit, aluatul shortcake sau sfărâmicioasă mult simplificată, dacă forma unui aluat finit pus într-un vas mare cu apă fierbinte sau pliat de mai multe ori într-un prosop umed pregătit. După câteva minute, puteți înțelege, să se pregătească un tort fără nici un prejudiciu.
Încercați să prăjituri din aluat cu nedospită sau dospit, pentru a elibera din matriță, cât mai curând posibil, în caz contrar calitatea crustei inferioare poate suferi puternic din cauza condensului.
Prăjituri de aluat sfărâmicios necesită proceduri mai complexe adâncitură. În primul rând, acestea trebuie să acopere placa de tăiere sau alte ustensile cu o suprafață plană. Apoi, rotiți cu atenție întreaga structură rezultată, astfel încât să formeze un tort a apărut pe bord. Apoi îndepărtați cu grijă forma în care prăjitura coaptă. În continuare, să acopere tort de servire fel de mâncare, și să se întoarcă din nou structura, astfel încât tort a fost deja culcat pe vas. Fiecare gest trebuie să fie făcut foarte atent, dar în mod clar și rapid. De fapt, nu există nici o afacere mare, după cum veți putea face în practică.