Comemorarea la cafenea - ce mananca supa la înmormântare

De ce mananca supa la un priveghi?

Comemorarea la cafenea - ce mananca supa la înmormântare

Moartea vine întotdeauna în mod neașteptat. Rudele nu sunt pregătiți pentru acest lucru și sunt adesea prins cu garda jos. Pentru a organiza în mod corespunzător tot ceea ce trebuie să știți despre tradițiile de bază ale comemorare.

Regulile partidului înmormântare

O atenție deosebită trebuie acordată organizării partidului funerar, la care au participat cele mai apropiate rude și prieteni ai defunctului său. Este important să ne amintim următoarele:

  1. Scopul principal al unei cina - să-și amintească cei morți și nu pentru a alimenta oaspeții cât mai mult posibil mâncăruri delicioase și neobișnuite.
  2. Mediul ar trebui să fie liniște, condusive la conversație.
  3. Toate produsele trebuie să fie proaspete.
  4. Hrana ar trebui să fie simplu, dar delicios.

La întocmirea meniului fiecare familie provine din propria capacitate financiară. Aceasta costă aproximativ calcula cât de mulți oameni vor veni să-și amintească cei morți, și pe baza acestor cifre, pentru a determina numărul de feluri de mâncare.

Supa la urma

Ca un prim feluri de mâncare servite de obicei supa, supa sau supa. Acestea sunt preparate din legume proaspete cu bulion. Vă rugăm să rețineți că, dacă o trezire a avut loc în ziua Postul Mare, carnea de feluri de mâncare ar trebui să fie excluse.

Retete supe la urma, vom da mai jos. Acum vom răspunde la următoarea întrebare: de ce mananca supa la un priveghi. Această tradiție a dezvoltat încă din cele mai vechi timpuri, ea are mai multe explicații.

Conform unei teorii, se crede, potrivit căreia este interzisă pentru a pune o furculiță de masă memorială. Oamenii au crezut că fișa este „tocare“ a corpului persoanei decedate. În vechile zile, oamenii care încalcă această politică, condamnat de vecinii săi.

Biserica creștină susține că masa de memorial nu ar trebui să fie feluri de mâncare care oaspeții mănâncă cu un cuțit și furculiță.

O altă explicație a neobișnuită tradiția spune că furculite si cutite banned pus pe masă în secolul al XIX-lea. negustori bogați băut o mulțime de alcool pentru masa de aducere aminte și a pierdut controlul de sine. Acest lucru a dus la o încăierare mică și lupta. cuțit ascuțit și furculiță ar putea servi ca un fel de armă și deteriorarea sănătății. Din motive de securitate, oamenii au decis să elimine de pe masa tacamurile.

rețete Supa comemorare

Luați în considerare cele mai populare retete de supe, care sunt, de obicei, preparate în cina memorială.

Supa urma de supa de pui de casă rustic cu tăiței

Ce veți avea nevoie de:

  • 500 de grame de rustic supă de pui;
  • necesare 150 grame de morcov;
  • ulei vegetal;
  • trei litri de apă;
  • sare, piper, mărar și frunze de dafin gust.

Se prepară supa și se împarte carnea în bucăți mici. Fin morcovi rasi ușor sote și se adaugă la supa cu carne.

Pentru a frământa aluatul de tăiței din ingredientele enumerate mai sus, se împarte în mai multe părți și rola un sucitor. Cand aluatul se usuca un pic, taie-le în tăiței subțiri. Se fierbe, se recomandă ca înainte de sosirea oaspeților, astfel încât supa se va dovedi mai bine.

supă de pește

De asemenea, este recomandat pentru a găti supă de pește la urma. Acesta este un fel de mâncare foarte simplu și gustos. Aici este o rețetă detaliată.

  • 350 de grame de pește alb;
  • litru de apă;
  • 1 morcov și ceapă;
  • câțiva cartofi;
  • lingura de ulei vegetal și făină;
  • ierburi și sare.

Înainte de gătit peștele trebuie să fie curățat de oase, se spală și se pune pentru a găti în apă rece, cu un vârf de cuțit de sare. Se aduce la fierbere și se păstrează la fierbere timp de treizeci de minute după adăugarea de condimente.

Morcovi si ceapa sunt prăjite. În procesul de gătire, adăugați-le la făină. pește Ready este îndepărtat din bulion. Adăugați cartofii în ea, și când este gătit, pune friptură, pește și condimente. Farfuria finit este recomandat pentru a decora cu ierburi proaspete.

supa de varza Reteta poate fi, de asemenea, util în organizarea partidului înmormântare. Lista de produse necesare:

  • 200 de grame de varză acră;
  • 5 cartofi;
  • 2,5 litri de apă;
  • morcovi, două cepe;
  • ulei vegetal - 3 linguri;
  • lingură făină;
  • cuplu catei de usturoi, piper negru, ierburi și sare.

Sucul de varza din presă, se umple cu apă (1 litru de apă). Fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. cartofi feliați conecta cu varză, se adaugă jumătate de litru de apă și se fierbe până se înmoaie. Puțin morcovi prăjite într-o cratiță, se adaugă la cartofi.

Într-o ceapa prăji pan, adăugați un pic de apă și se fierbe timp de zece minute.

Făină trebuie diluate într-o cantitate mică de bulion, și se toarnă într-o supă. Adăugați frunze de dafin, condimente și usturoi tocat fin. Se fierbe supa timp de zece minute.

Borsul la înmormântare

De ce trezesc mânca supă. Pe masă trebuie să fie prezent fel de mâncare fierbinte. Se crede că aburul care se ridica din alimente, ajută sufletul defunctului să se înalțe la Dumnezeu.

Aici este o reteta borș:

  • 0, 5 kg de varză proaspătă;
  • 250 de grame de sfeclă;
  • 100 grame de ceapă;
  • zazharki pasta de tomate;
  • kg de cartofi;
  • ulei vegetal;
  • 2,5 litri de apă;
  • condimente.

Cartofii trebuie fierte în apă clocotită cu adaos soli.Narezannuyu varza adauga la cartofi, se fierbe timp de 25 minute. Ceapă și morcovi prăji ulei, împreună cu roșii. sfecla caramelizează separat. Când varza și cartofii sunt gata, se adaugă la legume în tigaie. Se fierbe timp de cinci minute și se îndepărtează supa de pe foc. Dă vasul un pic de preparare a cafelei.

Deci, ne-am uitat la regulile de bază ale organizării funeraliilor mesei și rețetele primelor feluri de mâncare. Urmați-le, și masa de prânz va avea loc în conformitate cu tradițiile adoptate de creștini ortodocși.

Folosind orice text este permisă numai cu o legătură directă!

suna-ma

articole similare