In cele din urma, oamenii de stiinta au fost capabili de a opri dezbaterea eterna dintre fanii celor două cele mai populare bauturi din lume - ceai și cafea - a argumentat despre care dintre ele a fost cel mai util. Ei au efectuat un studiu, a studiat compoziția frunzelor de cafea și a ajuns la concluzia că pot face și pentru a obține băutură util, sănătos.
Se pare că o ceașcă de ceai facut din cafea, are un gust mai blând decât ceai și cafea regulate cetate inferioară. Această băutură conține compuși care reduc riscul de diabet si boli de inima. În plus, această băutură are o rată ridicată de cofeină și are proprietăți anti-inflamatorii si antioxidante. Acest rezultat a fost obținut de către oamenii de știință de la Royal Botanic Gardens Kew, Londra.
Ceaiul preparat din frunzele de cafea consumate în Etiopia, Sudanul de Sud, Indonezia. încercări anterioare să-l aducă în Anglia sa încheiat cu un eșec. Locuitorii din Marea Britanie nu este acceptat, deoarece are un gust specific.
Din cuvintele lui Aaron Davis, șapte tipuri de cafea contin niveluri ridicate ale mangiferina substanței. Această substanță este de asemenea găsit în Mangos. Mangiferin are proprietăți antiinflamatoare, scade cantitatea de colesterol din organism, riscul de diabet este redus semnificativ. De asemenea, frunzele de cafea au antioxidanti care reduc în mod semnificativ posibilitatea de cancer.
În plus, cafeaua, ceaiul usureaza foamea, reduce oboseala și, într-o anumită măsură, clar creierul.