sos bechamel poate fi înlocuit cu alte ingrediente depositphotos.com
Opțiunea 1: brânză topită
Ea are o structură cremoasă excelentă, care nu se separă în timpul tratamentului termic. crema de brânză are un gust ușor picant, deci nu va avea un gust ca béchamel tradițional. Încercați aromat cu parmezan, ceapa verde tocata si un varf de cutit de nucșoară.
Opțiunea 2: iaurt grecesc
Citește și: Mâncăruri cu sos bechamel: TOP 5 rețete
Pentru a utiliza lasagna grec iaurt dietetic amestecat cu ou sau o cantitate mică de amidon de porumb: aceste ingrediente nu ajuta la răspândirea de iaurt în timpul coacerii.
Opțiunea 3: brânză Ricotta sau moale
Vzbey ricotta proaspete într-un blender cu un adaos de apă sau lapte până la omogenizare și utilizați în schimb bechamel. Alternativ, puteți pur și simplu maruntite ricotta și se presară lasagna.
Opțiunea 4: Crema gras sau smântână neacidă
Dacă nu aveți suficient timp pentru a prepara sosul bechamel, crema grea va fi o soluție excelentă. Ele vor da vasul o textură catifelată și aromă bogată.
Uita-te Galerie cum să pună masa în stil francez: