- învețe pe copii să atitudine atentă la pâine;
- de a introduce copii la modul în care cresc și produc cereale;
- respectul maternală pentru persoanele care lucrează (cultivatori, brutari)
- rezuma cunoștințele despre pâine, o varietate de produse de patiserie.
evenimente decor: spikelets de grâu, materiale vizuale care prezintă diverse produse de panificație. Fotografii de ani de război pâine. Harta de călătorie pentru țară „Hleblandii“. Biscuiți, o pâine. schite pentru costume.
Cursul evenimentelor
Pâine - o parte indispensabilă pentru orice masă. Ca alimente casual si un festin festiv rar merge fără pâine. Și, poate, nu există nici un alt produs care utilizează toate națiunile lumii.
Imaginați-vă viața fără pâine, fără o pâine moale delicios pe masa este pur și simplu imposibil. Pentru un motiv bun proverb rusesc: „Hood masa de prânz, atunci când nu există nici o pâine“, pâinea avea nevoie de toate, dar l-am trata în mod diferit. O persoană spune pur și simplu: „Pâine“. Iar celălalt spune cu afecțiune: „Hlebushek“. Și odată ce devine clar care dintre ele cunoaște prețul real al porumbului.
Multe proverbe îngrămădite pe pâine. Despre îngrijirea el.
O veche legenda spune ca o zi, un călător a scăzut în deșert un miez de pâine. El a oprit caravana și a început să caute pentru ea, pentru că pâinea nu poate fi călcat în picioare. Crezi că va găsi în nisip? Se apropie noaptea. Viator marcate loc prin lipirea personalul său.
În zori, sa întors pentru a găsi pâine. Și personalul său a plecat de aur. Călătorul a primit premiul pentru atitudinea grijulie la pâine. Legenda ne spune că pâinea - un dar neprețuit. SALVAȚI PÂINE!
Profesor: Acum vă invităm să luați parte la călătorie. Mergem într-o călătorie, nu doar pentru distracție, și pentru a arăta tuturor că pâinea trebuie să fie tratate cu grijă. Călătoria noastră va avea loc sub motto-ul: „Aveți grijă de fiecare bit de pâine!“. Vom călători pe hartă, într-un tren neobișnuit. Și unde ne vom opri, veți învăța în cursul călătoriei noastre.
stație Legends.
La această stație, puteți auzi o mulțime de legende și povești.
Un bătrân găsit niște semințe. Ceea ce părea semințe gustoase oameni. Oamenii de știință teoretizează că a fost un orz sălbatic. Pe măsură ce timpul a trecut, oamenii au învățat să facă foc și să-l utilizați pentru gătit. El a început să prăjească boabele zdrobite de ierburi sălbatice, le-a amestecat cu apă. Mai târziu, oamenii au început să se coace pâine nedospită sub forma unei tortilla de porumb gros de cereale - testare. Și arăta ca acest lucru. bucăți dense Scroched de greutate de cereale are puține asemănări cu pâinea noastră de grâu, nu? Dar a fost odată cu apariția acestor prăjituri, coaptă pe pietre fierbinți în foc, și pământul a început să coacere.
Și încă mai târziu, oamenii au învățat să coace pâine din aluat acru. Metoda de preparare a acestuia a fost descoperit în urmă cu aproximativ 5000 de ani în Egiptul antic. servant inadvertență, a fost pus peste bucătărie, aluatul a fost acidulat. Dorind să evite pedeapsa, el a copt prăjituri. Și ei au fost delicioase, luxuriante, roz cele preparate mai devreme.
Profesor: Ei bine, cuvântul „pâine“, a venit la noi din Grecia antica. masterat pâine grecească coaptă într-un vas de lut, numite „hlibanos“.
Da, nu a devenit imediat boabe
Pâine că pe masă,
Oamenii lung și greu
Am lucrat pe teren!
Și acum am ajuns la stația
„Hot Pâine“
Cum vine pâinea pe masă? Uite, vă vom spune!
Pâinea vine în canelurile.
Uită-te la câmp,
La urma urmei, pământul - terenul nu este ușor,
O asistentă medicală Pământ!
Nu este doar boabe de oțel
Pâine - faptul că pe masă,
Oamenii lung și greu
Am lucrat pe teren.
Cam asta e-asta e doar
Începe povestea.
De păduri, de pajiști
Ai auzit tunetul în domeniu:
Acest pluguri tractor
Plugul sol negru lumină.
Pe văi largi
Din noile mașini.
Uita-te prin fereastra deschisă -
Sow semănători.
Cum cereale
forței de muncă investit
Știu doar soarele,
Vânt și apă.
cultivatorii de cereale semănate în primăvară.
El a ajuns la scadență și a primit un perete de aur,
Și aude țara: este timpul pentru curățare,
seceratoare de pâine au nevoie de un tractor.
Pâine sa maturizat, dar la masa noastră
Direct din domeniu nu a mers.
Pe teren, chiar și în magazine
Pâine pentru a merge mai devreme,
Se așeză pe mașină
Și grăbește-te la lift.
În liftul pentru noi
Pâinea este păstrată în rezervă.
Aici el a fost cald, confortabil,
Spune-o ca și în cazul în care la domiciliu,
Cât de mulți au nevoie de o pauză,
Și încă o dată se adună în modul în care ...
Pâine merge la moara
Aici luxuriant decât nori,
Și, în orice cantitate
Se pare faina
Pentru voință de energie electrică.
Și umple această povară
corp rotund neobișnuit,
Bogatyr-mukovoz
Făina din fabrică a adus ...
Pe o brutărie mare
Vei deveni testare, făină.
Test de înghesuit puțin spațiu,
„Oh, lasa“ - șoptește aluatul.
Bine, hai,
În cuptorul aprinde -
De-a lungul pâine.
De la mașină zavoda-
Mirosul cald revarsă de pâine.
baieti Late dormi noaptea,
Un mic dejun fabrica de a face:
Orice ai dori, ispechot
Aceasta planta fabulos.
Și sărind din cuptor
Chifle, uscare și cheesecakes,
Torturi prăjituri da,
turtă dulce dulce,
chifle miere.
Douăzeci și cinci de stiluri
Rolls și baghetele.
Aici știința nu este de până la plictiseala,
Miracolele sunt pur și simplu strâns -
braț mecanic
aluat covrig Mold
Interesant, ca în filme,
Chiar și un pic amuzant.
Mașini oamenii sunt fericiți,
Pentru că mașinile
cuptor de pâine învățate.
Aluat automată frământare
Masina aluatul
Și trimite aluatul în cuptor.
Student: Uita-te la poze. Am vizitat brutărie №9 și au învățat cum să facă pâine. Am învățat că este foarte dificil, o mulțime de oameni în dimineața, zi și noapte, încercând să ne țină pe masa întotdeauna delicios, cald, moale, pâine proaspătă!
Am văzut, la fel ca și pâine albă și neagră. Mai întâi trebuie să framanta aluatul, apoi trimite aluatul în forma în cuptor. Și apoi pâinea trimis la magazine.
Brutăria a produs multe tipuri diferite de pâine.
Efectuat scena „pâine“
Pentru clasa intai cu mașina
Loaf a sosit astăzi.
Gama de creștere, pâine,
Pe cine doriți - alegeți.
Baker!
El nu și-a încălzit pe partea soba -
Loaf baieti pok.
Baker, vin se joace cu noi.
Pe cine doriți - alegeți!
Miller!
Nu pisa prostii,
Un bob măcinat la făină!
Miller, vin se joace cu noi,
Pe cine doriți - alegeți!
Cultivatoare!
El e în umbră nu minte,
O pâine cresc și înțeapă!
Hlebopashets, în ceea ce privește creșterea,
Pe cine doriți - alegeți!
De lucru!
El a venit la noi cu darurile!
Tractoare, tractoare!
O recompensă - recoltă!
Toate în vacanță invitați!
Slavă pacea lumii!
Gloria de pâine pe masă!
Slavă celor care au ridicat pâine,
El a cruțat nici muncă și efort.
Profesor: Deci, ajungem la stația:
"Lean"
Mă doare când se întâmplă să văd
Această pâine mâncat-o jumătate aruncat cu nerușinare.
Hei, călcat în picioare crusta picior,
Pasesti demnitatea noastră umană.
Ești o mamă jignit, te insult indus
Teren unde a fost născut și a crescut.
Song „Balada de pâine salvat.“ (Mus. Fradkin, următoarele. Furtunii). (Anexa 1)
Profesor: Întotdeauna amintiți-vă că pâinea - munca umană, speranța pentru viitor, a căror măsurare va fi măsurată prin conștiința ta.
Bunicii noștri cunosc prețul fiecărui miez de pâine. La urma urmei, oamenii care au supraviețuit anilor macră al războiului, știu cum să aprecieze pâinea. Ei amintesc cum o lipsă de pâine în timp de război. Ei au trebuit să salveze fiecare miez de pâine.
„Pâine militară.“
Îmi aduc aminte de pâine, armata, amar,
Aproape toate quinoa.
În ea fiecare miez de pâine,
Fiecare tort
A existat un gust amar de boli umane.
(Morozov)
Profesor: În asediul Leningradului în timpul al doilea război mondial s-au dat o zi la 125 de grame de pâine. Uite ce o mică bucată! Cu toate acestea, acest lucru poate fi numit cu greu o bucată de pâine: a fost preparat din tort, fulgi de ovăz, și chiar a adăugat hydrocellulose. Această bucată mică de pâine în timpul războiului foame persoana care a primit pentru intreaga zi! Și aceste firimiturile le-a ajutat să supraviețuiască în acele vremuri grele. Prin urmare, acum ei sunt atât de natură să pâinea.
bunicile noastre au, de asemenea, coace pâinea ei înșiși și ei știu că este dificil, este dificil - să se asigure că pâinea a devenit un delicios, moale și aerisit.
Tânăra generație nu știe ce este foamea. De aceea, el are o atitudine foarte diferită de pâine.
Student: Aruncarea de pâine este imposibilă. pentru că a investit atât de mult munca umană. kombaynory tractor, brutari lucrează pe tot parcursul anului pentru a precupeți nici un efort pentru a se asigura că toată lumea a fost întotdeauna pâinea de la masa noastră. Și noi trebuie să respectăm munca lor. Painea trebuie să o mănânce în sus, și firimiturile să se hrănească păsările.
Student: Dar în fabrica noastră, niciodată nu vedeți o bucată de pâine abandonată, deoarece oamenii care trăiesc pe el, ei știu o mulțime de rețete, cum să reîmprospăta pâinea, în cazul în care aceasta este învechită, sau cum să gătească din ea delicioase.
- Improspata pâine vechi poate fi, înfășurat într-o cârpă umedă, timp de 5 minute, apoi dislocate și puse în 20-25 de minute într-un cuptor nu foarte fierbinte.
- pâine stătut pot fi tăiate în felii subțiri și se usucă în cuptor. Obținem biscuiti - un adevărat festin.
- Rapid și ușor de a găti cu crutoane brânză.
- puteți face supă de pâine.
- Și dacă pesmet de pâine albă amestecat cu unt, ouă și zahăr. Apoi, a pus într-o matriță și a pus în frig, veți obține ... un tort de pâine. Acesta poate fi turnat suc de fructe.
Ne-am pregătit biscuiti aromate. Ajută-te!
Profesor: La sfârșitul călătoriei noastre, am ajuns la stația
„Distractiv“
Aici puteți auzi o mulțime de informații interesante despre pâinea:
Cine spera la cer, el stă fără pâine.
Pâine de secară - bunicul Kalaci.
Mănâncă plăcinte și pâine păzește-te înainte!
În cazul în care orice bucată de pâine, și în melancolia conac.
Sow la momentul potrivit - vei avea un munte de pâine.
Pâine în tomberoanele - fericirea în casele.
El este de aur și mustăcios,
O sută de buzunare - o sută de copii. (KOLOSOK)
Datoria va lua cereale,
întoarce Loaf. (Field)
Profesor: După contactul cu toată călătoria noastră, am dori să vă vedem la fel de bine cum am învățat să aibă grijă de pâine, înțelegem cât de valoros este și munca oamenilor care ne oferă darul neprețuit!
Elev (în sundress română face pâine pe o tavă)
Aici este, hlebushek parfumat,
Cu crusta fragilă răsucite.
Aici este cald, de aur,
La fel ca soarele turnat.
În ea - sănătatea noastră, puterea,
În ea - căldura minunată.
În ea - sucurile dragă teren,
Lumina soarelui distractiv în ea.
Tuck pentru ambii obraji!
Vyrastai bogatyrom!
Cât de multe mâini să crească,
Supravegheată, prețuite!
Nu este doar boabe de oțel
Pâine că pe masă,
Oamenii lung și greu
Am lucrat pe teren!
Profesor: O viață nouă se naște dintr-un bob mic, și în fiecare an, cereale „creste“ in mai multe vieți - noi boabe de cereale - în ureche. Și acest lucru este cel mai mare secret al pâinii - capacitatea de a continuu înapoi la viață. Și hrănește această nouă viață a omului!
„Hood masa de prânz, în cazul în care nu există nici o pâine“ - spun ei. Pâine conține aproape toate substanțele nutritive necesare pentru viața umană. O mulțime de avantaje în acest produs, și unul dintre cele mai importante - este niciodată plictisitor. Despre pâine scris în carte, el a devenit un simbol al ospitalității - „pâine - sare,“ prietenie, pace.
Pâine merge mult mai greu,
Pentru a ajunge la tine pe masă.
Și, în orice bucată de pâine
Te simți întotdeauna
Căldura cerului său natal,
Gust de lucru bun.
Boabe ale zilei, lumina
Aurit sculptate.
Noi spunem: „Ai grijă,
Ai grijă de casa de pâine! "
Nu am vis de un miracol,
Am fost câmpuri de vorbire trăim:
„Ai grijă de pâine voi oameni
Aflați cum să aibă grijă de pâine! "