Opțiuni pentru carnea de această pasăre de gătit este foarte mult una dintre ele - reteta de pui inabusita, deși durează mai mult decât doar prăjit, dar rezultatul va fi mult mai util și mult mai suculent. Gătitul de pui timp, compot cu rosii intr-un sos de smântână, acesta este de aproximativ o jumătate de oră. Pui pot fi consumate fără sos, după cum se pare destul de suculent, dar familia mea dragoste adăugat la fel de mâncare. Am folosit pentru a face totul pentru trei oameni, dar astăzi soțul a decis să stingă un se amestecă în smântână și, la cererea fiului său, pui cu roșii. Așa că ingredientele din fotografie va fi pentru o singură persoană.
Ingrediente Rețetă:
3 portii
- fileuri de pui sau piept - 600-700 grame,
- rosii medii - 3 unități.
- smântână (conținut scăzut de grăsime) - 6-7 art. linguri,
- ierburi provensale - 2-3 ore linguri.
- usturoi - 3 catei,
- paprika pudrate - 1-1,5 ore linguri.
- măcinat piper negru - dupa gust.
- iaurt (smantana) - 5-6 Art. linguri,
- boia de ardei,
- piper negru,
- usturoi,
- ierburi provensale.
Pe investiții în sos ghidat de propriile lor sentimente. Cui îi place să meargă pentru gusto și parfumat, și care - nu.
Cum de a găti carne de pui, fierte în smântână
Pre dezgheța puiul, se spală și se trece la tratament. Se taie excesul de grăsime și oase oribile și venele și apoi se taie carnea în bucăți mici la alegerea ta.
Apoi se taie în felii mici de tomate. Aveți posibilitatea să disece, dar nu contează cu adevărat.
În continuare, vom încălzi tigaie, așezați felii de roșii pe ea și un pic - cateva minute - se fierbe la foc mic. Nu este nevoie să le exagerați, pentru că ei încă mai trebuie să se pregătească cu pui.
La expirarea bucăților de carne de pui pe răspândire tomate,
și pe partea de sus a amestecului de grăsimi de iaurt și smântână. Se presara cu ierburi Provence sau alte condimente pe bază de plante, după dorință. Apoi se acoperă cu un capac și se lasă timp de 10 minute pentru a tocană.
Obținerea de sosuri gata preparate pentru carne, păsări de curte. Toate ingredientele sale sunt adăugate la iaurt si se amesteca bine.
Se prepară sosul, a reveni la al doilea cursul nostru. Deschiderea capacului și se amestecă conținutul,
din nou sa fiarba acoperit pana cand apa de fierbere complet.
După o jumătate de oră de la începutul procesului de stingere cu pui roșii într-un sos de smântână este gata, și puneți-l pe masa de mese cu sos deja retrase din circuitul agricol.
Mănâncă trebuie să înceapă mai repede, ca clatite delicioase cu diferite umpluturi de așteptare deja în aripi. Și altcineva și apoi „diamant“ pechenyushkami va fi capabil să se complacă. Poftă bună!