Este important să știi câteva trucuri, cum pentru a curăța portocaliu. Odată cu dobândirea de experiență în procedura nu va dura mai mult de o jumătate de minut.
Pentru portocale a fost frumos să mănânce, și a fost posibil pentru a le curăța rapid, aveți nevoie pentru a cumpăra fructe de calitate. citrice matur culoare dens si greu, iar portocala ei este luminos și saturate. Palely crustă gălbuie cu zone verzi, are caracteristici scăzute ale gustului. Șterge acest fruct este dificil. Fructele colorate sau încrețită se încadrează în afară, în mâinile unei felii, acoperite cu un înveliș dens.
Metoda 3 curățare
I. În cazul în care instrumentul de mână utilizare, ar trebui să fie tăiate începând capac de mic, la un pol al fructelor sferice. Aceasta stabilește o parte o portocala. Degetul mare al mâinii doilea set la tăiat, comise lovituri cu piciorul de mișcare sub kozhurki, adâncimea internă fără îngrijorare. In timp ce suluri portocaliu în mâinile lor, coaja separat de pulpa, dar atâta timp cât pielea nu este îndepărtată. Acțiunea are loc până când suficient de lungimea degetelor. Următorul pas vine de pe toate inutile, procesul se încheie. Carnea rămâne intactă.
II. Atunci când densitatea mare a pielii, pentru a peria portocaliu, cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Tăiați partea de sus, pe site-ul la o adâncime de incizie. Kozhurki este tăiat cu fructe spirala. Fiecare bandă are o lățime în jumătate de centimetru 2. Cuțitul se deplasează astfel încât să nu rănească segmentele moi. În această metodă necesită o pregătire, după care coaja poate fi curățat timp de aproximativ 20 de secunde. producția de deșeuri va fi o clapă uniformă. În cazul în care coaja de portocala este subțire, această metodă nu este aplicabilă.
III. Folosind o lingura superficială. Defrișarea pielii portocaliu dens pe polul superior și inferior de-a lungul fructelor de la un pol la celălalt este făcută o incizie pentru a fi superficial. Carnea nu este afectată. fructe pur necesară o lingură introdus sub kozhurki. Cu ajutorul mișcărilor blânde separate piele și carne rămâne. În mod corespunzător curățat, atunci când pielea vine off ca o clapă.
Sfat: Uneori, puteți proeminente suc de portocale nu este turnat peste tot în jurul, este nevoie de citrice curat cu servetele, le iau de fructe și să acopere mâinile. Va fi mai ușor de a evalua calitatea muncii și la sfârșitul operațiunilor.
- taie doar coaja;
- încetineală importantă pentru a evita deteriorarea septuri interlobar delicat.
pentru salata
În acest proces, viteza este importantă. Prin urmare, coaja se taie cu un cuțit cu o lamă ascuțită. Mâinile fac o mișcare lină. Pulpa rămasă este tăiată sub formă de inele sau segmente plate separate. Valoarea este dată de alimente și ingrediente care fac parte din ea. Efectuați manipularea cu o viteză mare. bord de tăiere trebuie să fie în suc. inițial taie vârful la eficacitatea procesului, urmată de o mișcare descendentă treptată a peel incizate elicoidală și retrase într-o singură mișcare.
Articole populare:
Mesaj de navigare