Ai văzut vreodată un cal să stea în linie? Este un cal cu patru picioare și o coadă. Și am văzut. La ferma, Ufa kumysnyh stud №119.
02. La ferma kumysnyh aproximativ 250 de cai, care dau lapte. Fiecare dintre ele are un mânz pășunat în turma totală. Hambarul este proiectat pasaj îngust în cazul în care iapa merge unul câte unul, iar cele două Milkmaids cu găleți, cuplat la fiecare muls.
03. Ei așteaptă cu răbdare până în picioare față de dedesubt. Cosi ochi, se agită coamele lor marcat mărăcini, alungarea muștele.
04. automată de muls săraci, vechi, așa că mulse manual.
05. Piciorul stâng din spate este necesară pentru a pune înapoi. Mares-l cunosc. Cei cu un morocănos, Milkmaids palmă pe fund: - Ridică-te, așa cum ar trebui!
06. În iepe, ambele femei - două tetine.
07. Laptele produs este turnat în borcane.
08. Milkmaids sunt conștienți de toate iepe prin numere. Fiecare cu propriul său caracter, pentru fiecare abordare lui.
09. Partea de lângă lapte și trimis acasă.
13. Aceasta este scena cea mai atinge în întregul proces: mamele podoennye vin la padocul și de pășunat mânji. Mares nu sunt permise copiilor, ei vor pășuni și muls seara. Ei se vor întâlni în seara.
14. Între timp, un cioban conduce iepelor din pășune.
15. Mânjii stau la vederile gard și mamele escortate.
17. Aici, din lapte mare mare facem.
18. Aceste tobe de chelyakami var numit scanduri. Ei au turnat lapte de iapă, si amestecati cu scanduri de lemn. Ca maia - rămășițele koumiss. Întregul proces durează aproximativ o oră.
19. Lapte de la chelyakov îmbuteliate.
20. un ajutor de un simplu sticle de scule sigilate cu capace de metal.
22. Două ore într-o cameră rece și sănătoasă băutură iapă este gata. În centrul Ufa kumys sticla poate fi cumparat pentru 70-80 de ruble. Păstrate băutură Equine aproximativ cinci zile. Are gust de iaurt carbogazoasă. Delicious și se spune că sunt foarte utile.
23. Asta e. Venituri din kumysnyh de producție acolo întreaga herghelia, fondat aici în 1936 pentru a furniza caii Armatei Roșii.
