Astăzi, o altă rețetă într-o serie de un minim de calorii - un maxim de savoare. calmari gătit umplute.
Squid este o proteină pură, practic fără grăsimi, bogată în oligoelemente. Calorii calmari numai 74 de calorii la 100 de grame, ceea ce face acest produs foarte benefic în timpul pierderii in greutate.
Reteta este foarte simpla, iar vasul terminat se dovedește reîncălzire delicios și satisfăcătoare, tolerează repetate, astfel încât să puteți găti pentru câteva zile.
calmar moale pe această rețetă sunt ideale pentru cină, inclusiv pentru întârziere.
Pentru a obține un delicios, trebuie să alegeți cu atenție carcasele calmar. La vânzare există două tipuri: carcasă curățate și necurățate. Nu-mi place să utilizați purificat. Într-un fel, gustul mi se pare mai rău decât netratate. Poate că acest lucru se datorează tehnologiei de procesare.
calmar necurățate nu arata foarte atractiv, mulți le evita, crezând că preparatul va avea nevoie de o mulțime de timp și efort. Nu este, curat calmarul este foarte simplu, în plus, acestea sunt mai ieftine.
Cum se curata calmar?
calmar congelate, într-un recipient mare și umple-l cu apă clocotită, se lasă timp de câteva minute, se amestecă și se toarnă apă. Se repetă procedura din nou si coaja de calamar muta cu ușurință departe de carcasă, carcasă de clătire sub jet de apa, îndepărtați vena subțire translucide - calmar curățate și gata pentru gătit în continuare.
Calamar umplute cu ciuperci, ou și pui
Pentru prepararea va avea nevoie de:
- squid carcasă cojit - 10 buc;
- ciuperci (proaspete sau congelate) - 400 g;
- pui fiert - 350 g;
- 15% cremă de grăsime - 3 linguri;
- ou fiert - 3 buc;
- ceapa - 2 buc;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- sare, piper, ierburi - dupa gust
- Fry ciupercile, se adauga ceapa tocata inele și jumătate, sare, piper și se fierbe până când legumele fierte aproape
- Fierte piept de pui și ouă se taie în cuburi mici
- Se amestecă legumele preparate cu ou și pui, se adaugă ierburi proaspete tocate (am folosit pătrunjel), se adaugă smântână și se amestecă. Dacă este necesar, chiar sare și piper. Umplerea ar trebui să fie gustoasă.
- Moale carcasele calmarul.
- Puneți carcasa umplute pregătit în tigaie, se ung cu o cremă acrișor și piper boia de ardei roșu. Acest lucru se va adăuga un plus de savoare vasul și se face mai vii.
- Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 20 minute. Nu exagera, astfel încât să nu facă vasul cu un gust de cauciuc.
Calorie calmari umplute - 89,4 kcal la 100 de grame, proteine - 14,1 g, grăsimi - 2,7 g, glucide - 2,1 g.
Cu puțină imaginație, poți veni cu orice topping-uri, cum ar fi orez cu creveți și midii și orez cu legume.
Principalul avantaj al calmari umplute este simplitatea de pregătire și o parte foarte profitabilă - scăzut de calorii. mare putere satiating, o mulțime de proteine și foarte puțină grăsime.
Încercați-l, s-ar putea dori.
Voi fi bucuros să feedback-ul dumneavoastră.
Și acest lucru este calmar gătită în Thailanda. Cei care 200 au fost nerealiste delicioase, probabil pentru că în stare proaspătă 🙂
-
înregistrări similare
- Cum de a găti găluște leneș
- clatite originale file de pui
- Ce să gătească de pui? Pui în Thailandeză
- sarmalutele leneș în cuptor
