Știi, mâncăruri gătite într-o oală, vin întotdeauna surprinzător de gustos și parfumat. Aici, de exemplu, o simplă rețetă - de cartofi cu cârnați în oala - întotdeauna iese mult mai interesant și un gust mai luminos decât doar coapte în cuptor. Acest fel de mancare nu poate servi doar ca un prânz consistent sau cină, dar destul de potrivită pentru o sărbătoare de sărbătoare, dacă doriți să gătesc ceva consistent și bine. În acest caz, va trebui să se calculeze numărul, astfel încât fiecare oaspete are propria porție de cartofi prăjiți cu cârnați de vânătoare într-o oală.
Serviti acest cartof și poate fi direct în oală, și poate fi pus pe un vas mare comună. În ceea ce privește cartofii de gătit în cuptor, este foarte simplu, având în vedere că cele mai multe ori cade pe coacerea în cuptor, și prepararea ingredientelor este foarte simplă și nesofisticată. Să-mi arate pas cu pas întreaga reteta de cartofi în oala în cuptor și veți vedea pentru tine.
Ingrediente 1 oală:
- 4 cartofi mari;
- 4 vânătoare cârnați (aproximativ 130 g);
- morcovi jumătate mici;
- bulb 1 ceapa (dimensiunea mediană);
- 100 g ciuperci;
- 1-2 arpagic;
- ulei vegetal 1 lingura;
- sare;
- 1 \ 2 lingurițe turmeric;
- 1 \ 2 lingurițe ierburi provensale;
- 100 ml de apă;
- furaje verzi.
Gătit cartofi în oala în cuptor:
Morcovi tăiate în subțire semi-inele. Ceapa se taie în cuburi mici.
Legume ceapa passiruem ulei și morcovi 5-7 minute, până când ceapa este transparent.
Ciuperci tăiate în felii și se adaugă la tigaie la ceapă și morcovi. Există, de asemenea, nava usturoi, tocat foarte fin sau trecut prin chesnokodavilku.
Se amestecă și se fierbe împreună pentru încă 5 minute la foc mic.
Cârnați tăiate în bucăți de o lungime de aproximativ 2-2.5 cm, și, de asemenea, trimite la tigaie.
Cartofi se taie în cuburi mici. Se adaugă sare, turmeric, ierburi provensale. Se amestecă.
Se combină cartofi prăjiți, legume și ciuperci.
Noi toți trecerea într-o oală. Se toarnă apă caldă - ar trebui să fie de până la aproximativ jumătate din pot. Blanking vase capac și pus într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 30 minute.
Trageți ușor cartofii într-un vas cu cârnați de vânătoare din cuptor și se agită. Încercați pe sare, dacă este necesar - se adaugă sare. Dacă apa se evaporă complet, format din aproximativ un sfert de cana de apă clocotită. Se reduce temperatura la 170 grade C si se coc cârnaților cartofi cu vânătoare în cuptor timp de încă 20 de minute - 30. Timpul de preparare depinde de mărimea bucăților de cartofi și gradul său (tenderize soiuri sunt gătite mai mult).
Sfaturi și trucuri:
În loc de apă, puteți folosi carne bulion scăzut de grăsime - apoi vasul va avea un gust chiar mai bine. Nu taie cartofii prea mare - aceasta va crește în mod semnificativ timpul de preparare. În schimb, puteți utiliza ciuperci stridie ciuperci sau ciuperci sălbatice.