Breast fileul tăiat în lungime (longitudinală) în 6 părți egale.
Separat, într-un alt vas se toarnă făină, pesmet și ouă bat.
Se amestecă ouăle cu o furculiță.
Fiecare bucată de pui întins pe bord.
Se acoperă cu folie de plastic și se resping ușor.
Sare un vârf de cuțit de sare fiecare cotlet.
Pune-o tigaie mică pe foc mediu și calde 1-2 minute.
Se toarna o lingura de unt.
Roast șnițel unul.
Fiecare cotlet zapaniruyte mai întâi în făină.
Apoi înmoaie în ou se amestecă.
Și o rola bună pesmet.
Amplasati tigaie și se fierbe timp de 2 minute pe fiecare parte.
pui repulsie este gătit foarte repede.
Încearcă să nu-l overdry într-o tigaie.
După fiecare tavă cotlet șterge un prosop de hârtie și din nou se toarnă ulei lingură - pentru fiecare bucată. Nu fi leneș să o facă - și șnițel va fi perfect de culoare, fără pete ars firimiturile din lotul anterior.
Șnițele gata se serveste imediat cu orice fel de mâncare sau salată.
