Duck în cuptor la cuptor în bere cu mirodenii
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră 40 de minute
- rață proaspătă - 1,5 kg
- mere verzi Semirenko - 700 grame
- Bere - 2 litri
- Cimbru - 1 linguriță
- Sage - 1 linguriță
- Oregano - linguriță
- Piper negru măcinat - o jumătate de linguriță
- Sare - dupa gust
- Duck trebuie să spinteca, clătiți bine și se usucă cu un prosop de hârtie.
- rață trebuie să se mai freca pe toate laturile cu un amestec de sare, salvie, oregano și cimbru, după care murături bătătură 12 ore într-un loc răcoros.
- Marinat rață aveți nevoie pentru a pune în utyatnitsu.
- mere verzi trebuie să fie spălate, fără sâmburi și se taie în felii mici.
- Apoi, umplute cu mere rață.
- Rastoarna bătătură susținute, astfel că merele în bătătură nu poate cădea afară.
- Merele rămase pune lângă o rață.
- Umpleți bere light rață.
- Berea trebuie să acopere de bătătură 3 centimetri.
- Se acoperă cu un capac utyatnitsu.
- Și pus într-un cuptor preîncălzit. Se coc bătătură timp de 1 oră și 30 minute.
- Mai întâi se coace bătătură la 160 de grade este necesar, și după 40 de minute pentru a aduce temperatura la 200 de grade. Se coc rață timp de 30 minute și se îndepărtează capacul. bătătură Bake cu capacul îndepărtat timp de 10 minute. Apoi scoate bătătură, răsturna și se coace pe de altă parte, încă 10 minute.
- Pune rață terminat pe un platou mare.
- Din sucul, care tushilas rață, vă puteți prepara un sos delicios pentru carne.
div> .uk-panel „>„date-uk-grid-marja>
Sigur, ai nevoie pentru a găti o rață, dar că ea a fost ...