Ce facem de multe ori cu varză? salate Pregătirea, cvas și, desigur, tocană. În acest caz, societatea poate fi varză și alte legume: ea este foarte prietenos și fericit pentru tine si boia de ardei, și cartofi și roșii, dovlecei și chiar să accepte.
Da, această combinație - suficient și, ca multe bune. Ați încercat vreodată să stingă varză cu dovlecel? Dacă nu, vă va pregăti cu siguranță acest fel de mâncare - Sunt sigur că va place prea.
- 400 g de varză;
- 150 g de dovlecei;
- 1 morcov de dimensiune medie;
- 1 ceapa;
- 2 roșii;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- 1-2 bucăți frunze de dafin;
- un vârf de cuțit de coriandru;
- 2-3 linguri de ulei vegetal.
Proporția ingredientelor poate fi variată în funcție de gustul lor, dar raportul de varză și dovlecei ar trebui să fie de aproximativ 3: 1.
morcovii mei, cojit, taie ambele capete, freca pe o răzătoare grosier.
Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Alegem tineri dovlecei proaspeți, cu semințe subdezvoltate. Am tăiat capetele tăiate și dovlecei - în primul rând pe grosimea inelului de aproximativ 1-1,5 cm, apoi fiecare inel - în 4 părți. Dacă dovlecel krupnovat, este mai bine să pre-curat, bine în interior cu semințe au fost îndepărtate. varza mea și shinkuem slab. Triturează cu sare.
Adăugarea de piper negru dupa gust coriandru si frunze de dafin, se adaugă sare, dacă este necesar. Puneți roșiile. Totul se amestecă bine și se acoperă cu un capac. Se pune la fiert la foc mediu timp de 10 minute - 12.
Acest fel de mâncare puteți găti în timpul iernii, dacă utilizați suc de fructe roșii și înghețate în suc propriu - se va, de asemenea, foarte gustoase.
