Mai mult decât atât, atunci când aceste cuvinte ale mele magice au saliveze excesiv. Dar noi am acest fel de mâncare numit odată! Noi numim, "Fish Viatka - rollicking".
De ce pește, mai degrabă decât asp? Deoarece acest fel de mâncare poate fi făcută din orice non-osos, nu bine, ci doar un pic de pește gras. A fost un experiment chiar și cu hering și macrou. De asemenea, la fel de gustos și apetisant, dar, desigur, gustul este încă diferit de pește.
Curat și intestine de pește. În cazul în care peștele din casa ta este un oaspete frecvent, aș sugera să cumpere bord pentru peștele (acest lucru este vândut în magazine „Expeditia“). Ea intră perfect coadă și într-o anumită formă. Foarte ușor de utilizat.
Set Supa (cap și coadă cleanul), vom trimite în supă „Viatka“ cu sturioni.
Asp feliate, că astfel de piese. Nu uitați să bucăți întregi, mai taie o în jumătate. Din oasele și pielea, peștii nu se separă. Din acest pește numai tastier.
Acum, aceste piese noi cădem noi o sare majoră. Lângă fiecare bucată de pește din toate părțile a fost în sare.
Lasă timp de 3-4 ore. Am ținut timp de 4 ore. La temperatura camerei (nu in frigider)!
După 4 ore fiecare felie am spălat cu apă rece. Această sare este lăsat la toate! Se taie în rondele de ceapă. Eu fac acest lucru prin utilizarea flotoare.
Pregatim un borcan curat sfert de litru (am sterilizat în cuptor) și un capac de nylon convențional.
Sau, de data aceasta am folosit un borcan cu capac, un sistem de blocare.
Acum vom adăuga în sus straturile într-un borcan. Ceapă, asp, ardei gras, ceapa, ardei asp, frunze de dafin, care doresc și așa mai departe până la sfârșitul anului. Umple-l cu ulei de floarea-soarelui și bagati la frigider. Mâine, este deja posibil să mănânce!
În ciuda simplității de pește gătit este incredibil de gustoase. Oamenii doar urchat placere. Și merge cu bere și cartofi, strălucesc pur și simplu. Bow pește este mâncat fără reziduuri. El are un pic de gust incredibil. De asemenea, ne place să stropească peștele cu oțet de orez sau de lămâie.
IMPORTANT: Acest pește nu este pentru depozitarea pe termen lung. Este recomandabil să-l mănânce timp de o lună. Am mai mult de o săptămână, nu este necesar, dar este o înregistrare.
În fața dumneavoastră deschide deja în următoarea zi bancară. Cu cartofi și verde fierte. SONG!
Poftă bună!
Da Svetulya! Tocmai am făcut o nouă fotografie. Eu sunt cu punctul meu de vedere actual al imaginii, pe rețete vechi nu pot viziona. Prin urmare, treptat, voi face o nouă fotografie, și apoi cu o conștiință curată stau aici rețete. Fac -Că crescut leneș. Am pus pe rețeta completă aici link-ul și totul. Nu este timp suficient pentru a duplica oriunde. Dar originalele vor posta doar aici. Mulțumesc.
Oh. Sunt pe moarte. În cazul în care Zherikhov ia ceva. Oh, cum am invidie. Oh, îmi place să pescuiască. M-am născut în Astrahan. Ucis.
Și aici, eu nici măcar nu hering nu este normal. Aaaaaaaaaaa. Salvare. Totul a mers să se gândească ce fel de pește utilizat. )) Multumesc pentru reteta !!)