De ce nu trebuie să cumpere semințe în ambalaj industrial. Semințe pentru ambalajele tratate cu conservanți care nu le permit să meargă rânced și de a păstra gustul lor „uimitor“. Deși semințele în coajă, dacă nu e nimic, atunci semințele (sau nuci), care sunt vânduți deja curățate, conțin produsul mastiff substanțiale din râncezire.
Cum se prăjesc semințele într-o tigaie
Această metodă mi-a sugerat unchi, care vinde semințe de pe piață. El ma privit în ochi și a spus:
- Trebuie să bei pelin, aveți lovituri de ficat ...
M-am uitat la el și a fost surprins. Ficatul nu am acționa, dar Botkin ca un copil bolnav am fost serios ... Deși poate că toată lumea spune))) Dar iată rețeta pentru copt de semințe din această bunicul de pe piață sa dovedit a fi într-adevăr foarte, foarte bun.
De fapt, avem semințe - acest lucru este aproape un aliment național mai ușor ele sunt numite Semion. Deci, ce rost în această prăjire știu totul, dar asta se prăjește gustoase nu se poate face totul. Ceea ce este important - cu siguranță semințe bune. Aici, desigur, aveți nevoie pentru a găsi un vânzător bun care vinde bine Semko.
- Deci, în mod necesar semințele mele. Este important ca toate semințele în grade diferite, sunt prelucrate, plus transport, plus a fost ca lovind ...
- Apoi se încălzească tigaie bine. Există, în general, № 2 - ciur ar trebui să fie posibil, cu un fund gros. Ideal - fier.
- semințele umede se toarnă în tigaie și se acoperă cu un capac. Deci, ele se evapora timp de 1-2 minute, la foc maxim. O mulțime de semințe la un moment dat, nu dorm suficient, nu se poate prăji uniform bine. Într-un strat superficial!
- Acum scoate capacul, pentru a reduce căldura și se prăjește, amestecând constant.
Semion obținut perfect!
Cum de a prăji semințele în cuptor
Semințele cuptorului trebuie să pună la coacere într-un singur strat.
Temperatura la care semințele prăjite - 180 de grade.
Și, desigur, un punct important - ele trebuie să fie periodic (destul de des) sub agitare. În medie, semințele sunt prăjite în cuptor (sau mai degrabă uscată) timp de 20 de minute. Pe cerul gurii, ele sunt diferite de prăjit într-o tigaie. Desigur, ei nu sunt la fel de mult ca și prăjit uscat. Dar gustul și culoarea - nici un prieten!
Ca sare prăji seminte
Cu sare seminte se pot prăji în tigaie.
Desigur, cea mai ușoară opțiune - este doar semințele cu sare și se prăjește. Dar există o opțiune de inegală și greu de ghicit. Dacă faci decide cu privire la această metodă accelerată, sarea este necesar să se ia mici - sare Extra.
Dar a 2-a metoda este mai fiabilă. La acel moment, când așezați semințele tigaie, se toarnă în tigaie 100 ml de sare (foarte sarate, daca va place sarata) apa si capac. 3-4 minute da semințe de floarea soarelui aburit în apă sărată, desigur, amestecand ocazional. Apoi, totul este ca de obicei. Efectuarea foc mediu (înainte de a fi fost maxim) și dozharivaem pana cand se inmoaie, amestecand constant.
Samanta prajita in cuptorul cu microunde
Și ai crezut că semințele sunt mult mai ieftine pentru a cumpăra și a prăji propria lor, decât să cumpere gata făcute în cutii. Prețul de o delicatesă favorit cade uneori! Am oferi o reteta simpla pentru coacerea semințelor în cuptorul cu microunde.
Deci, să ia aproximativ o treime dintr-un kilogram de semințe cumpărate și le-a acoperit într-o strecurătoare (puteți într-o sită) și spălați-le bine în apă caldă. Desigur, puteți spăla semințele și nu în avans, dar este mai bine să-l facă cu atât mai mult nu va dura mult timp. Apoi, trebuie să așteptați până când a scurs toată apa în exces.
- Acum răspândit semințele într-un castron nemetalic și le trimite într-un cuptor cu microunde. Am o -750Vt de putere maximă. și este pe această putere și eu gătesc.
- prezintă 2 minute, apoi se agită semințele în timp.
- apoi am pus din nou timp de 2 minute și astfel se obține un total de patru ori.
Desigur, totul depinde de mărimea semințelor în sine, astfel încât acestea trebuie să fie în proces din timp în timp pentru a încerca de disponibilitate.
Cum de a prăji semințe de dovleac
Acestea sunt incredibil de utile
boabe de dovleac sunt unele dintre cele mai delicioase si aromate. Ele sunt familiare pentru aproape toată lumea în țara noastră. Fiecare dintre noi avem, probabil, cel puțin o dată în compania în sine sau de semințe de dovleac prăjite a făcut clic. Trebuie spus că semințele de dovleac conțin o mulțime de util și substanțe nutritive (proteine, vitamine și aminoacizi ABSDE, potasiu, fier, zinc. Fosfor, și altele). Semințele de dovleac conțin cucurbitin (otravă vierme), care este inofensiv pentru om, dar mortal pentru paraziți.
În ciuda beneficiul evident al semințelor de dovleac, în orice caz, nu ar trebui să fie abuzat, deoarece acidul salicilic conținute în acestea pot provoca gastrita sau ulcer gastric. norma admisibila este de 45-50 boabe pe zi.
Prăjită și semințe de dovleac sărate nu sunt recomandate de medici pentru a mânca, deoarece acestea creează săruri în exces în țesuturi ale corpului uman. Aceste săruri sunt practic eliminate din organism, care afectează mobilitatea articulațiilor. În principiu, pot spune chiar că semințele prăjite aproape nu conține substanțe nutritive și, prin urmare, acestea sunt inutile pentru consumul uman.
Dacă decideți să încercați semințele de dovleac prăjite, care vă va oferi câteva sfaturi.
Semintele de dovleac nu se poate cumpăra numai în magazin, dar, de asemenea, pentru a le pregăti singur.
Te colectează semințe de dovleac
Pentru a face acest lucru:
- dovleac tăiat în jumătate și înțepătura totul la jumătatea distanței. Cel mai convenabil mod de a face o lingura;
- apoi mâinile de a alege din dovleac semințe de fibre;
- semințele selecționate trebuie spălate sub jet de apă;
- atunci ai nevoie pentru a le pune pe un prosop de hârtie și blot cu un prosop de hârtie pe partea de sus a celeilalte;
- în cele din urmă semințele au fost încă să se usuce timp de 3-4 zile.
Semințele de floarea soarelui gata pentru prăjire și depozitare. Depozitați într-un loc uscat, aveți nevoie.
Cum de a prăji semințe de dovleac
În principiu, metoda de prăjire semințe de dovleac de floarea-soarelui nu este diferită. Toate aceleași reguli:
- nu este temperatura maximă (aproximativ 80 de grade);
- amestecând constant;
- tigaie de fier perfect turnate sau grele, cu fund.
În cele din urmă vă spun că semințele de dovleac ar trebui să fie consumate în limite rezonabile și apoi să beneficieze de ele vor fi evidente.
Distribuiți „Cum se prăjesc semințele delicioase cu Gusto“