Asigurați-clatite la cuptor un pic mai mult decât doar pâine prăjită, dar timpul este pe deplin justificată. produse de patiserie gata făcute este extrem de moale, suculent și aromat, iar aluatul înmuiere din belșug de umplere, devine gusturi bogat și divers.
Clătite cu brânză în cuptor cu lapte acru, reteta cu o fotografie
Acest lucru este - desert foarte rafinat și original, pe care le puteți aplica pentru un prânz de familie duminică sau cina. Este clatite destul de prozaice cu brânză de vaci după coacere într-un sos dulce și acru-smântână groasă sunt foarte frageda si se topesc in gura instantaneu.
Ingrediente necesare:
- lapte - 500 ml
- Ouă - 2 buc
- cremă 10% - 250 ml
- zahar - 2 linguri
- Făină de grâu - 625 g
- drojdie uscată - 1 linguriță
- sare 0 1 linguriță
- unt topit - 60 g
- cremă 20% - 250 ml
- Crema - 35% - 100 g
- zahar - 3 linguri
- ou - 1 buc
- vanilie zahar - 1 pachet
- sare - 1/3 linguriță
- afine uscate - 75 g
Ghid pas cu pas
- lapte cald într-o cratiță smalț și 40 ° C, apoi se îndepărtează de la căldură, se toarnă într-un recipient adânc, se adaugă sare și zahăr.
Cum sa faci clatite cu ciuperci chefir, carne de pui și brânză, coaptă în cuptor
Aceasta budinca poate fi gătită ca un aperitiv consistent pentru supa, supe groase, amestecătură sau julienne. Sau ia rolul de plin de carne cimbru al doilea fel de mâncare, amestec armonios cu legume proaspete și salate verzi.
Ingrediente necesare:
- kefir - 900 ml
- ulei vegetal - 4 linguri
- faina - 10 linguri
- Ouă - 4 buc
- zahar - 1 lingura
- sare - 1/2 linguriță
- ciuperci - 450 g
- pui - 600 g
- brânză - 350 g
- verde - 40 g
- ceapa alba - 1 buc
- unt - 50 g
Ghid pas cu pas
clătite delicioase și consistente cu carne în cuptor, rețeta cu o fotografie
clatite cuptor coapte umplute cu carne obținută unt și suculentă. Umplutură de bine coapte prin și saturează delicat, chefir aluat gustul său luminos și aroma de neuitat.
Ingrediente necesare:
- Făină de grâu - 300 g / li>
- apă - 1 l / li>
- Oua - 3 buc / li>
- sare - ½ linguriță / li>
- ulei vegetal - 4 linguri
- carne tocată - ½ kg / li>
- unt - 30 g / li>
- ceapa alba - 1 buc / li>
- ardei dulce - 1 buc / li>
- sare - 1/2 linguriță / li>
- piper negru măcinat - 1/3 linguriță
Ghid pas cu pas
clatite se coace în cuptor, fără umplere
Chiar și clătitele obișnuite, fără umplutură, amestecate cu lapte acru si apa de fierbere în cuptor transformat într-o patiserie moale și bogat. umplere cremoasă este absorbit în aluat și o face extrem de moale și de topire. Și dacă înlocuiți componenta de lapte în iaurtul de băut fructe, clatite va deveni un gust foarte dulce și proaspătă.
Ingrediente necesare:
- făină - 350 g
- ryazhenka - 400 ml
- apă rece - 100 ml
- apă de fierbere - 100 ml
- ulei de masline - 2 linguri
- zahar - 3 linguri
- Ouă - 2 buc
Pentru o umplutură cremoasă
- zahăr brun - 100 de grame
- Crema - 35% - 100 ml
- unt - 50 g
- suc proaspat stors de la 1 lamaie
Ghid pas cu pas
- Se cerne faina intr-un castron și se combină cu zahăr și sare. În centrul masei de făină pentru a face o mică adâncitură în formă de bine.
- Ou măturică mixer împreună cu apă rece și fermentate coapte, iar apoi introduce cu grijă lichidul într-un puț și un aluat amestecă făină până consistență netedă și omogenă. După punerea ulei într-un curent subțire și rece se toarnă apă clocotită. Încă o dată se amestecă bine și se lasă pe masa timp de 10 minute.
- Pan unsă cu ulei, cald, coace moale, nu clătite groase, ori le în jumătate și jumătate din nou și se pune într-o formă refractară, și se acoperă cu un prosop.
- Se topește untul într-o baie de apă, se adaugă suc de lămâie, zahăr și se fierbe timp de aproximativ 6-7 minute. Eliminați de la căldură și a pus ușor crema.
- Gata să toarne clatite sos și se pun în cuptorul preîncălzit la 170 ° C Se coace timp de aproximativ 8-10 minute. Pe masa se serveste fierbinte.