Nu, nu este util. Această concepție greșită comună.
vitamine în ea este mai mică decât în floarea-soarelui. Olive câștigă doar în detrimentul mineralelor.
Uleiul cel mai util - este viol.
Într-adevăr, mai bogat în vitamine floarea-soarelui! Există vitamina E mai mult de 3 ori!
ulei de măsline este util, dar nu trebuie utilizat pentru prăjit alimente, deoarece prezinta temperatura de colaps este mai mică decât floarea-soarelui. Adică, este rasfatata atunci când este încălzit mai repede și mai repede formate în ea substanțele cancerigene. Deci, în ulei de floarea soarelui este mai bine să se prăjește și de măsline - umple salate.
textul
Trebuie să înțelegi. care este, ulei rafinat, și nu sunt rafinate. In primul caz -Perfect prajirea, în al doilea pansament, zapravki.Kak și ulei de floarea-soarelui și de măsline, trebuie adăugată pe baza acestei.
nu Oksananet util. Această concepție greșită comună.
vitamine în ea este mai mică decât în floarea-soarelui. Olive câștigă doar în detrimentul mineralelor.
Uleiul cel mai util - este viol. Într-adevăr, mai bogat în vitamine floarea-soarelui! Există vitamina E mai mult de 3 ori!
textul
nu susțin despre vitamine, dar toate utile în moderație) În cazul în care organismul anumit număr UTIL (doza) de vitamine, minerale, etc. etc. extra nu este util =) Unicitatea măslinul în faptul că el nu a avut atât de multe vitamine, dar este o parte. în cazul în care este, este mai sănătos și mai bine pentru sanatatea :)
Uleiul de măsline este utilizat în timpul lung WRITE. Dar a devenit deosebit de popular în jumătatea secolului trecut, când oamenii de știință au dovedit eficacitatea sa pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Ia uleiul de măsline din fructe de măsline (Oleo europaia) - mare copac vesnic verde, care crește în alte regiuni subtropicale ale lumii mediteraneene și. Fructul de măsline - această drupa uleios, cu un singur os. Deoarece acestea sunt rotunde sau alungite, în funcție de soi. fructe mari ajung la dimensiunea unei prune mici.
În osul nucleoli conține 20% ulei de măsline, restul - în pulpa de oase din jur.
În conformitate cu valoarea nutrițională a uleiului de măsline nu are egal printre uleiurile vegetale. Compara pentru tine: ulei de porumb absorbit de către organism cu 36%, de arahide - 81%, floarea-soarelui - 84% și de măsline de aproape 100%!
Acest lucru este nu numai de produse nutritive si gustoase, dar, de asemenea, un medicament eficient, fără a da efecte secundare. Pe proprietățile curative ale uleiului de măsline au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. de droguri naturale valoroase crede tatăl său a medicinei antice Hipocrate, le lechiashy ulcere, arsuri, ochi și boli de piele. Vechii greci credeau în același lucru. ulei de măsline cu utilizarea regulată previne îmbătrânirea organismului.
În Roma antică, ulei de măsline a fost folosit ca un miez de produse de igienă. Deja în Evul Mediu, a devenit clar că nu numai curăță pielea, ci și întregul corp. În România, a fost nevoie pentru a elimina pietre și nisip, constipație și boli inflamatorii ale stomacului și intestinelor.
La mijlocul secolului trecut a devenit clar ca proprietatile curative ale uleiului de măsline se datorează bogăția și diversitatea conține acizi grași nesaturați și alte substanțe biologic active. Spre deosebire de multe alte uleiuri ea conține acid gras esențial nesaturat - linoleic (grupul de omega-6) și acid linolenic (omega-3 grup). Oamenii de știință se referă la ele ca vitamina F, iar una din funcții este de a regla metabolismul grasimilor.
Acești acizi nu pot fi sintetizați de către organism și trebuie să fie sigur de a face acest lucru cu alimente. Când deficitul lung de a dezvolta boli cardiovasculare, boli hepatice cronice, artrita, rezistența redusă la agenții patogeni.
Ca în orice alt ulei vegetal, ulei de măsline mult (aproximativ 70%), rezistent la temperaturi ridicate de acid oleic. Din cauza aceasta, este posibil pentru a găti alimente fără teama de agenți cancerigeni care apar atunci când este încălzit multe alte uleiuri vegetale. De asemenea, acidul oleic, cum ar fi linoleic și linolenic, reduce seric total și așa-numitul colesterol „rau“ (LDL), prevenind astfel dezvoltarea aterosclerozei.
Potrivit oamenilor de știință Institute of Nutrition, grăsime ideal comestibil trebuie să conțină aproximativ 30% saturate, 60% mononesaturate acid oleic și aproximativ 10% din acizi grași polinesaturați - acizi linoleic și linolenic (ultimele două ar trebui să fie într-un raport de la 5: 1 la 10: 1) . Nici grăsime de origine animală sau vegetală în compoziția sa de acid gras nu îndeplinește această cerință. Cel mai aproape de compoziția ideală numai grăsime de ulei de masline - are aproximativ 15% saturate, 70% acid oleic mononesaturați și 10% linoleic și linolenic, ultimele două sunt convenabile pentru învățare un raport de 10: 1.
In plus, acizii grași ai uleiului de măsline sunt alte substanțe biologic active valoroase: fosfolipide, tocoferoli, steroli și vitamine. Mai ales valoros este hidrocarbură scualen cu catenă lungă, colesterolul este un precursor. Squalen a fost descoperit pentru prima dată în grăsimea de mare adâncime rechin familie Squalus, de unde și numele. El efectuează în organism ca un regulator al metabolismului lipidelor și steroizi. S-a constatat că scualen reduce nivelul colesterolului din sânge și ficat, încetinește dezvoltarea cancerului de colon, pulmonar și piele. Medicii japonezi prescriu scualen pentru eficacitatea tratamentelor de chimioterapie pentru cancer.
Mai recent, în ulei de măsline, presat la rece, oamenii de știință au descoperit o altă substanță valoroasă - alekantal prin modalitate de tratament similar cu ibuprofen, un agent antiinflamator nesteroidian.
Este cunoscut faptul că acesta din urmă nu este doar o durere de eliberare eficace, dar, de asemenea, are proprietatea de a reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer și previne adeziunea plachetelor în sânge.
Cunoscut pentru serviciile sale de specialitate rigoare a SUA, care controlează calitatea produselor alimentare și medicamente, a adoptat recent o decizie de a furniza etichete pe sticle cu ulei de măsline și l-a produs inscripția de alimente pe care aceste produse reduc riscul de boli cardiovasculare.
În general, dacă enumera proprietățile utile ale acestui produs, veți obține o listă de ulei de măsline:
_ Îmbunătățește imunitatea;
_ Previne dezvoltarea aterosclerozei, iar în cazul în care este deja acolo, dezvoltarea unor forme severe;
_ Un pronunțat efect terapeutic în bolile de stomac, pancreas și ficat;
_ Reduce riscul de a dezvolta artrita reumatoida, si cancerul de san;
_ Posedă efect coleretic, se recomandă ca mijloc de prevenire a pietrelor biliare;
_ Promovează mineralizarea oaselor, deci este un bun mijloc de prevenire a osteoporozei;
_ Previne constipatia deoarece stimulează motilitatea colonica;
_ Catifeleaza pielea si ridurile.
Cred că această nebunie în ulei de măsline curs-markeytengovy, este doar mai scump
Ediție de rețea «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)“
Informații pentru agențiile guvernamentale (inclusiv, pentru Roskomnadzor) Contact: [email protected]