Cartofi picante coaptă în cuptor
Un mod original de a face cartofi obișnuiți masă gustoasă și elegant. Decora orice masă de vacanță, amuze copii, o reteta buna pentru vegetarieni (inclusiv înlocuirea untului pentru a uleiului de măsline). Puteți găti cu copiii. Mai ales gustoase la cald, tolereaza încălzire, inclusiv posibil să se încălzească din nou, presărat cu parmezan.
1. Se prepară cartofi ovale, 2-3 bucăți pe portie (200 grame) de dimensiuni aproximativ egale.
2. Pierce bambus cartofi frigare. Nu este ușor: cartof dens și frigarui ușor de spart. Piercing, ușor rândul său, frigaruile și un pic de cartofi, scutura cu frigărui pe masă. Puteți profita de o puncție pentru primul ac din oțel inoxidabil, apoi introduceți băț.
3. Cu un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură de-a lungul cartofi spirala, tăiere până la frigaruile. În funcție de grosimea elicei de tăiere este mai mult sau mai puțin similar cu cartofi sau chipsuri coapte.
4. Extinderea se transformă, „se întinde“ cartofi pe frigarui. Mai puternică întindere în spirală și felie subțire ea, vasul finit va fi rumenit.
5. Lubrifierea cartofi ghee 1 oră. Lingură.
6. Pentru brânză breading într-un castron mare, se amestecă:
- Parmezan ras brânză, 100 de grame (parmesan uscată sau firimituri);
- piper negru, ½ linguriță .;
- ardei rosu, 1 lingura. lingură;
- praf de usturoi uscat, 1 lingura. lingură;
7. Presarati de cartofi „breading de spirală, cu o lingura, încercând snitele toate suprafețele. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru, dacă pui Frigarui cu cartofi peste castron și se toarnă aluat deasupra o lingura, de cotitură ușor frigaruile și apoi se pune într-un castron unghi de spirală.
8. Puneți cartofii în tigaie sau forma adâncă, astfel încât să se sprijine pe traversele numai frigarui, și preparate pe greutate.
9. Se coace în cuptor timp de 25-30 minute la 160º C.
10. Atunci când se aplică să se retragă din shpazhek (doar mutați-le într-un castron), se presara cu parmezan ras si ierburi.
