Când mă pregăteam khachapuri cu brânză Adygei. Am rămas cu aluatul, deoarece îi lipsește mult pe cele trei, și khachapuri fierbinte gustos!
Și astfel a doua zi am copt pizza cu ciuperci, o reteta pe care le oferă.
În cele din urmă, am primit o pizza subțire, iar în primăvară a fost ca această pizza cu ciuperci. Ambele pizza gustoase, dar subțire este încă mai aproape de clasici, cu toate că acest lucru nu este o reteta clasica.
ingrediente:
aluat de pizza (tort 3):
- 25 g de drojdie proaspătă;
- 1 linguriță de zahăr;
- pinch de sare;
- 2 cesti de lapte;
- 1 ou;
- 50 g unt;
- faina de circa 4,5 cesti (patru ani și jumătate).
- ciuperci proaspete - 300 g;
- Ceapă - 1 ceapa mare sau 2-3 mici;
- solid brânză - 100 g;
- verdeață;
- sare, piper;
- ulei vegetal.
Cum să se pregătească:
Se prepară umplutura. Ceapa si ciuperci curate, clătit. Ceapa se taie polukolechkami, ciuperci - plăci.
Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit. Prăjește ceapa până se înmoaie.
Adăugați ciupercile, continuă să se prajeste, amestecand, pana roz deschis. Se prepară umplutura vom schimba intr-un bol să se răcească.
Desfășurați tort rotund de 3-4 mm grosime pe o masa, presărată cu făină și blând cu mâna sau înfășurarea pe sucitorul, transferat la copt uns.
Potrivit Korzh distribuie umplutura. Poti unge tort cu sos de rosii pentru pizza sa dovedit a nu uscat. Sau adaugă la umplutura un ou crud.
Top trei branza si se presara cu ierburi tocate.
pizza Bake cu ciuperci 15-20 minute la 180 ° C, până la tort gătite - umplere este aproape gata.
pizza subțire cu ciuperci, deși nu sa dovedit la fel de moale ca și cea pe care am mâncat în Koktebel sala de mese de vară, dar a trebuit să mănânce repede!
Există și alte rețete de pizza cu blat subțire. Vom încerca în liniște totul!