Carnea de curcan - foarte gustoase, licitație și util. Se recomandă celor care sunt pe o dieta, iar copiii și mamele care alăptează mici. În acest caz, Turcia pot fi preparate în diferite moduri. Cel mai adesea, este coaptă în cuptor într-o singură bucată cum ar fi carne de porc, sau prăjit în skovrode ca fripturi sau placinta fierte ... Și, vă puteți face o medalioane de curcan delicioase, care sunt coapte în cuptor - cu ceapa si rosii, cu capac de brânză. Acest fel de mâncare poate fi făcută și acasă - este ușor și rapid. Și vă puteți pregăti pentru vacanță, uite, aceste medalioane de reteta de curcan cu o fotografie în cuptor, apetisant și elegant. În general, aceasta este o reteta versatil, care te va iubi - și de bun gust. și aspectul, și pregătire ușoară. A se vedea modul de a găti curcan file pe care ea a fost moale și suculentă.
- 0,5 kg. piept de curcan;
- 1-2 linguri sos de soia;
- 1/3 linguriță ardei amestec;
- 1 ceapa dimensiune medie;
- 1 - 2 rosii medii;
- 100 gr. brânză tare;
- Sare dupa gust;
- 1 linguriță ulei vegetal.
curcan file limpezite cu un prosop de hârtie obsushivayut apă rece.
Odată cu sfârșitul vârful fileul de curcan se taie în felii de 1,5 cm grosime, dimensiunile pieselor - aproximativ 5x7 cm.
Frecați felii amestec medalioanele goale de piper, sare și apă și sos de soia, frecarea-l cu carne. medalioane murate răspândite pe un vas sau într-o farfurie de supa, strângeți cu folie de plastic și se lasă la marinat timp de cel puțin 30 de minute - 40. Dacă este posibil, marinarea cărnii de câteva ore, poate fi toată noaptea.
Se unge un vas de copt cu ulei vegetal. Într-un strat de medalioane răspândit.
Bow curățat de pleavă și se spală cu apă rece. Se taie ceapa în inele cu o grosime de 3-4 mm. Pe fiecare bucată de curcan pune inele de ceapa.
Tomatele sunt clătite cu jet de apă și se taie în inele de aproximativ 0,5 cm grosime. Spread pe inele de ceapa felii de roșii.
Blanking formă cu folie medalioane și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade C. Matrița cu medalioane ar trebui să acopere în mod necesar o folie (sau capac), sau se obțin medalioane uscate. Medalioanele Se coace timp de 30 minute.
Brânză freca pe o răzătoare mediu. Ne scoate forma din cuptor, îndepărtați folia. Se presara cu medalioane brânza rasă. Fiți atenți la aceste simplu rețete de curcan și mâncăruri gustoase.
Și încă o dată pus în cuptor timp de 8 minute - 10, să se topească brânza.
medalioane Ready decorate cu verdeață și imediat servi.
Sfaturi și trucuri:
Medalioane pentru marinare se pot folosi alte condimente, usturoi, suc de lămâie, etc. - pe placul dumneavoastră. Principalul lucru - carnea trebuie să fie proaspete, feliate peste cereale și nu foarte subtil.
- chiftele din Turcia
- turte de susan din aluat dospit
- Frigarui de pui în cuptor
- Ambarcațiuni de dovlecel umplute
- Arici de carne tocată cu orez și sos în cuptor
- Frigarui de ciuperci în cuptor
- caserola brânză de vaci cu dovleac copt și stafide
- plăcintă cu varză aluat
