Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.
Prebioticele: de ce avem nevoie
În ultimii ani, iaurturile și produsele Kefir au devenit foarte populare în rândul cumpărătorilor. Și nu în ultimul rând datorită recunoașterii beneficiilor Societății Medicale de probiotice, găsite în aceste produse. Probitiki - este „bacterii bune“, care sunt în corpul uman „viu“ în intestin și sunt responsabile pentru menținerea unui microfloră sănătos. Dar, odată cu dezvoltarea științei producătorilor de alimente sănătoase, în afară de probiotice, chefir și a început să îmbogățească prebiotice iaurt - componente care susțin vitalitatea bacteriilor benefice.
Prebiotice, ca regulă, să servească drept hrană pentru probiotice. Iar unul dintre acestea este un oligofructoză prebiotic. Un alt nume pentru substanța - fructo-oligozaharide, sau în formă prescurtată - FOS.
Ce este FOS
Fructo - un zahăr (fructoză și glucoză), legate între ele sub forma unor lanțuri (scurte și medii). catenă scurtă FOS - este structuri neramificate de 9 sau mai puține molecule de fructoză. Ușor să se dizolve în apă (mai bună decât zaharoza), nu se cristalizeze.
În procesul de gătire se poate întuneca. Deoarece FOS poate oferi aproximativ 30-50 la suta din dulceața de zahăr, acestea pot fi folosite ca un îndulcitor. Este o parte din suplimente alimentare. alimente pentru copii, hrana pentru pisici și câini. Dar principala caracteristică a fructo - prebiotic.
Este interesant faptul că mai mult de 500 de feluri de mâncare tradiționale japoneze conțin o concentrație mare de oligofructoză. Unii oameni de știință sugerează că este această caracteristică a meniului oferă o durată lungă de viață a populației locale și mortalitatea scăzută din cauza cancerului.
FOS în organism
Influența microflorei intestinale utile se aplică nu numai în colon. Din aceste microorganisme depind de eficiența sistemului imunitar, funcționarea corectă a organelor digestive, sănătății epiteliale, controlul bacteriilor rele din organism.
Dar, în plus față de menținerea microflorei benefice, fructo-oligozaharide promovează absorbția calciului. Această capacitate de OPC este deosebit de important pentru femeile post-menopauza, deoarece acestea sunt în zona de risc pentru osteoporoză și creșterea fragilității osoase.
Consumul regulat de oligozaharide este important să se mențină echilibrul mineral.
Harm sau beneficiu
Fructooligozaharide fac obiectul unor cercetări extinse pentru mulți oameni de știință din întreaga lume. De interes special în această chestiune, datorită faptului că nu există încă nici o opinie clară cu privire la rolul acestor oligozaharide pentru om. Oamenii de știință susțin că mai mult de la FOS - beneficiu sau rău.
De exemplu, unele studii au arătat că inulina promovează creșterea Klebsiella - bacteriilor care provoacă permeabilitatea intestinală. Și acest lucru nu este singurul tip de bacterii, care furnizează FOS alimentare. Se crede că drojdia de asemenea, utilizarea oligofructoza drept combustibil, având ca rezultat proliferarea patologică a fungilor în organism.
Funcții în organism
Consumul de alimente bogate in fructooligozaharide sau versiunea farmacologică a FOS, poate aduce multe beneficii organismului.
- Ea stimulează creșterea bacteriilor benefice;
- previne disbacterioza;
- îmbogățește fibra de dieta;
- imbunatateste digestia;
- elimina constipație și iritație intestinală;
- protejează împotriva cancerului;
- ieșirile din organism, toxine, metale grele, radionuclizi;
- Acesta intareste sistemul imunitar;
- Acesta servește ca o completare alimente cu conținut scăzut de calorii;
- îmbunătățește absorbția de calciu și magneziu;
- normalizeaza echilibrul hormonal.
Ce rezultatele cercetării
Rezultatele experimentului de 15 zile, a arătat că oligofructoza crește cantitatea de Bifidobacteria și de a reduce numărul de microorganisme patogene. Un studiu pe sobolani de laborator au dovedit capacitatea de oligozaharide pentru a îmbunătăți starea tractului gastrointestinal. Alte observație științifică, cu participarea șobolanilor, a constatat că, în contextul unei diete bogate in Fructo incetineste cresterea tumorilor canceroase.
Ca umplutură, sau ca o fructooligozaharide de fibre suplimentare se gasesc in produsele alimentare pentru copii, diferite tipuri de produse de patiserie, bomboane, inghetata, iaurt, gem, marmeladă, supe uscate și prânz la fast-food.
aditivi FOS
Alimente - doar una dintre posibilele surse de oligozaharide. Mai mult, o substanță poate primi, de asemenea, de la BUD. Farmacologia FOS sunt sub formă de pulberi și capsule. În scopuri farmacologice fructooligozaharide extrase din rădăcină de cicoare sau produse din zaharoză. Spune-i începe să primească substanța din porțiunile 1 gram, crescând treptat doza zilnică până la 4 grame.
Caracteristici de consum
FOS încă face parte din așa-numitele produse alimentare noi si de cercetare cu privire la dozele sunt încă în curs de desfășurare. Pe cantitate acceptabilă din consumul FOS astăzi adulții ia în considerare 15 de grame pe zi. Copiii sunt încurajați să consume aproximativ 4,2 grame pe zi FOS. Potrivit unor surse, o doză adecvată aport zilnic de oligofructoză cred 5-10 a fost
Abuzul de oligofructoză poate cauza carii dentare. Mai mult decât atât, după cum arată practica, fructo-oligozaharide și aportul de zahăr va neutraliza toate beneficiile FOS.
Efectele secundare ale fructooligozaharide
- supradozaj;
- hipersensibilitate la substanța activă sau lactoză.
Oricare ar fi motivul pentru efectele, acestea sunt, de obicei se manifestă prin simptome:
- flatulență;
- crampe abdominale;
- diaree;
- Sindromul de intestin iritabil.
Simptomele Supradozaj apar de obicei după consumul de oligofructoză în porții de 20 g și mai mult sau în prezența candidozei.
Dezavantaj: cum să recunoască
Dar lipsa de fructo-oligozaharide și are unele caracteristici speciale. Printre acestea:
- hormonal al organismului;
- fragilitate osoasă (din cauza levigare de calciu);
- diaree frecventă (mai ales la pacienții care primesc antibiotice);
- eșecul tranzitului intestinal;
- un sistem imunitar slăbit.
Efectul terapeutic al oligofructozei
Fructooligozaharide sunt utilizate ca ingrediente suplimentare pentru a trata o gama larga de boli. Se crede că FOS sunt eficiente în tratamentul:
- tulburări dysbiosis și digestive;
- a redus aciditatea gastrică;
- constipatie cronica si alte disfunctii intestinale;
- boli fungice;
- obezitate;
- ulcere;
- colesterol ridicat;
- concentrare slabă;
- hernie;
- artrita reumatoida.
medicamente oligofructoză utilizate pentru a preveni:
- osteoporoza si rahitism copii;
- colelitiază;
- diabet;
- alergii;
- formațiuni de cancer în sistemul digestiv;
- anemie;
- hipertensiune.
Abuzul de zahăr - este un mod sigur de a multe boli. Acest lucru vă va spune orice medic sau nutritionist. Dar, în natură există o substanță specială, cum ar fi zahăr numit fructooligozaharide. În timpul gătirii, este posibil să se înlocuiască aproape jumătate din zahăr obișnuit. În coacere joacă oligofructoză un rol nu numai îndulcitor util, dar, de asemenea, va preveni uscarea produsului rapid. În plus, proprietățile unice ale FOS permite un impact benefic nu numai asupra sistemului digestiv și pentru a îmbunătăți performanța întregului organism.
Interesant în rețea: