Fructe de mare este considerată o delicatesă. Acesta neudivitelno- acestea sunt utile și gustoase. Squid - fructe de mare cel mai accesibil, include în dieta ta poate fi o familie, chiar și cu venituri mici. În plus, nu este nevoie de o mulțime de calmar timp de gătit.
În funcție de ceea ce umplute calmar, ele pot fi un fel de mancare de zi cu zi sau a servit la masa festivă fi folosită, în post, la gustul celor care în mod fundamental nu mananca carne, du-te pentru bere, vin, suc de roșii, apă minerală.
Calorie și utilizarea calmar
Toate acestea ar fi benefic pentru sănătatea umană.
- În primul rând, proteina contribuie la întărirea mușchilor, inclusiv a mușchiului inimii.
- În al doilea rând, curat, și va fi în ton vascular, ceea ce reduce și mai mult riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
- În al treilea rând, conținutul de iod de mare ajută la evitarea bolilor sistemului endocrin, tulburări metabolice, pentru a îmbunătăți memoria.
- Și, în sfârșit, există o percepție că complexul conținut în elemente de calmari au un efect pozitiv asupra sănătății bărbaților. Este corect la această afirmație, toată lumea are posibilitatea de a verifica pe propria lor experiență.
Cum de a găti calmar
Acest fructe de mare este folosit pentru salate, fierte, coapte. calmar umplute deosebit de popular. Că au eșuat, este necesar să se respecte câteva reguli simple:
- Atunci când gătit este foarte important să nu depășească timpul de preparare recomandat sau de copt, la fel ca în acest caz, calmarul va fi „de cauciuc“. În acest sens, este necesar să se umple produsele lor, care sunt preparate la fel de repede sau deja fierte.
- Înainte de gătit, asigurați-vă că calmar bine curățat. Reziduuri placa chitinizat sau film poate deteriora antena de satelit.
- Nu este necesar să se umple carnea calmar prea strâns. Faptul că tratamentul termic, ele se vor micsora, iar în cazul în care umplutura este prea mult se poate rupe. Pentru completarea calmari de compresie nu căzut, carcasă lui fixați cu o scobitoare.
Același lucru poate fi umplute calmar?
- Figura (jumătate de pahar, la fiert în apă sărată), ouă (două, fierte), arpagic (fascicul).
- Calmar (una carcasă patru antene sau calmari, fiert timp de două minute), roșii (două pulpă), usturoi (cuisoare, stoarce), ceapă și morcovi (tăiate, grătarul, se prăjește în ulei).
- Figura (o jumătate de cupă, de pre-fierbe), ciuperci (prăjește în unt cu ceapa), ceapă (două capete).
- Ciuperci (prăjite în unt cu ceapa și morcovul), ceapa (unul fin tocat) morcovi (unul, ras), ouă (patru fierte, cuburi) brânză topită (100 - 150 g, grosolan ras). puteți face fără brânză, dacă se dorește.
- vită pui - 200 grame, morcov (ras), ceapa (felii morcovi prăjiți și m carne împreună), ulei de măsline (prăjire), ciuperci (opțional).
- Varză (200 g, stinge, ceapă, morcov, pasta de tomate), ceapă, morcovi (Grate și ceapă prăjită), pasta de tomate (lingură mare), ouă fierte (opțional).
- Crevete (8 mari sau 20 mici, fierte), patru ouă fierte, legume (ceapa tocata marunt, morcov tocat, prăjite în ulei de măsline). Creveți pot fi înlocuite cu file de pește, de asemenea, de pre-fierte și se taie în felii.
- Cartofi fierți (4 buc. Chop), usturoi (2 cuisoare, stoarce), verde (fascicul tăiate) ulei de măsline. Puteți adăuga murături (în acest caz, mai bine pentru a exclude usturoi).
Cum de a găti calmar umplute
Sosul pentru densitatea nu este interzis să adăugați o lingură de făină.
Într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor copt umplute calmari 15 minute, multivarka - 20 minute în cuptorul cu microunde - 7-8 minute.
Serviti calmar umplute mai bine la cald.