Produsul, care poartă adesea caracteristici condimente și aditivi pentru principalele cursuri, așa cum se dovedește poate transporta o aprovizionare mare de vitamine și minerale, care sunt vitale pentru organism.
Planta in sine - Pătrunjel. suntem obișnuiți să mănânce, nepretențios, va multumi pe tine până toamna târziu în grădină, iar iarna - pe un pervaz. În ciuda faptului că acest lucru pare să ne ierburi aromate nativ rusă, română, ea a apărut mult mai târziu decât în Europa.
Compoziția de pătrunjel
- uleiuri esențiale, dându-i un gust neobișnuit și aroma,
- acizi grași nesaturați (omega-9, omega-6, și altele)
- și compoziția și cantitatea de vitamine și minerale, patrunjel pastreaza plumb in fata multor fructe si legume!
De exemplu, 50 de grame de „verzi creț“ vă va oferi necesarul zilnic de vitamina C, care conține mai mult de 3 ori portocalele și provitamina A (caroten), care este sintetizată în organism în vitamina A!
- Cantitatea mare de vitamine A, C E, K, PP, grupa B, inclusiv acid folic.
- Dintre toate mineralele macro sunt: potasiu (preferabil) calciu. fosfor, magneziu, sodiu.
- Oligoelemente: fier, zinc, cupru, mangan si seleniu chiar!
Uleiurile esențiale, care fac parte din pătrunjel au fost găsite substanțe biologic active, iar planta în sine inclusă în lista plantelor care conțin elemente narcotice sau otrăvitoare.
Clarificarea situației a avut la Rospotrebnadzor: planta în sine este utilă, dar uleiurile esențiale pot avea un impact negativ, atunci când sunt adăugate la aditivi biologic activi.
Avantaje și prejudicii de pătrunjel
Pagubele pot aplica, de obicei, în cazul abuzului - dar încă foarte puțini oameni îndrăznesc să mănânce doar pătrunjel, și în cantități mari.
Dar femeile gravide ar trebui să se abțină ca patrunjelul ajuta tonul uterului, asa ca cel mai bine este să se consulte cu medicul dumneavoastră
Cel mai bun folosit la gătit - o salată proaspătă, cu adaos de ierburi aromatice, fără nici un tratament termic!
Nu este un secret faptul că pătrunjelul este utilizat pe scară largă în cosmetologie - ceaiuri diverse, creme, loțiuni și loțiuni pentru îngrijirea pielii.
Concluzia se poate face doar un singur patrunjel - o planta unica, care poate înlocui multe medicamente și complexe de vitamine. Cateva crengute de ierburi proaspete în ziua respectivă, nu numai ridica starea ta de spirit pentru gustul picant, dar, de asemenea, ajuta intern „mecanismul“ munca mai bine și mai bine!