Noi toți iubim scrumbia afumată, și văzând-o pe tejghea în magazin, avem un puternic sentiment de foame. Asta e doar eticheta de preț înfricoșător al acestui pește ... Nu-ți face griji, macrou afumat, vă puteți pregăti acasă cu utilizarea de fum lichid si coaja de ceapa! Acest pește nu diferă de la cumpărare, iar bugetul de familie nu vor fi afectate mult. macrou afumat cu fum lichid va cere de la tine un minim de efort și răbdare la 2 zile! Vom trece la rețeta ...
ingrediente:
- macrou congelat
- coji de ceapa (mai mult, culoarea mai saturate)
- 1 lingura. l. zahăr
- 3 linguri. l. sare
- 70 ml. fum lichid
macrou de gătit cu fum lichid
coji de ceapa clătite cu apă, ori într-o mică cratiță, se adaugă apă și se pune pe foc. Se aduce la fierbere și se răcește la temperatura camerei.
Se taie capul macroul, a elimina măruntaie. Se pune peștele în utyatnitsu sau sticla de plastic de 2 litri, taie vârful ei. Se adaugă la sare soluție de ceapa, zahar, fum lichid răcit. Stropeste pestele cu acest amestec. Trimite macrou murat în frigider pentru o jumătate de zi.
Puteți atârna peștele în chiuvetă sau în prima zi.
În principiu, nu putem aștepta o zi și un gust oră macrou cu fum lichid =)