Se întâmplă adesea ca, incepand de a găti un anumit fel de mâncare, îți dai seama că mâna nu este unele dintre produsele enumerate în rețetă. Se pare că, fără o excursie la magazin, pur și simplu nu se poate face. De fapt, cele mai multe ingrediente pot fi complet înlocuite cu alte persoane, care este mai exact pe rafturi de bucătărie.
Vom vorbi despre produsele interschimbabile care pot fi utilizate în aceeași rețetă. Principalul lucru este de a cunoaște proporțiile și combinațiile necesare.
În cazul în care este necesar de copt praf de copt, dar nu este, o puteți înlocui cu bicarbonat de sodiu si crema de tartru. 1 linguriță praf de copt poate înlocui ½ linguriță cremă de tartru și ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu.
Biscuiți de dezosat poate să aducă atingere produselor alimentare pentru a înlocui un amestec de fulgi de ovăz și tărâțe. Le puteți macina folosind o râșniță de cafea la o consistență ce credeți că cel mai bine pentru gătit.
O cana de iaurt poate înlocui 1 cana de lapte si 1 lingura de otet. Puteți lua, de asemenea, un pahar de lapte si o lingura de suc de lamaie sau o ceasca de iaurt. Ingredientele din aceeași proporție nu strica nici un gust sau clatite sos pentru carne.
Atunci când o rețetă conține 1 lingura condimente kudzhunskoy, și nici măcar nu se poate imagina cum arata, nu au nevoie pentru a rula imediat la magazin. Acesta poate fi înlocuit cu un amestec de sfert de linguriță de ardei iute și un sfert de linguriță de cimbru uscat. Ca o opțiune - ¼ linguriță busuioc uscat si catei de usturoi.
28 de grame de ciocolată echivalent demidulce poate fi înlocuit cu 28 de grame de ciocolata neindulcita si 1 lingura de zahar. Totuși, este posibil, în loc de a folosi 3 linguri de fulgi de ciocolata semi-dulce tocat.
Ciocolata în orice rețetă poate fi înlocuită cu pudra de cacao și grăsime de cofetărie. Dacă aveți nevoie de o rețetă de 28 de grame de ciocolata, acesta va înlocui cacao 3 linguri si 1 lingura de ulei. În cazul în care grăsimea nu este, de asemenea, produse de cofetărie în casă, atunci acesta poate fi înlocuit cu 1 lingura de ulei vegetal orice.
Pentru a îngroșa vasul poate fi folosit și de amidon de porumb și făina din cauza absenței amidonului. Rezultatul ar fi la fel.
Sticlă sirop de porumb întuneric poate fi înlocuit cu un amestec de ¾ sirop de porumb lumina ceașcă și melasă ¼ cană.
În cazul în care casa nu este un astfel de ingredient, este recomandat să se folosească în locul 1 cană de zahăr și ¼ cană cu apă. Această proporție înlocuiește siropul de porumb ceașcă.
Pentru feluri de mâncare în cazul în care doriți să le utilizați firimiturile de biscuiti, poate fi recomandabil să adăugați pesmetul obișnuite.
Atunci când vasele necesită un amestec de smântână și lapte într-un raport de 50:50, apoi înlocuiți-l cu un pahar de lapte integral si o lingura de unt topit.
În cazul în care casa nu are oua, dar reteta este listat ca obligatoriu 1 ou, înlocuiți-l poate fi o alegere fie ¼ cana de piure de cartofi sau de ¼ cana conserve de dovleac, sau ¼ ceasca conserve de dovlecei sau ¼ prune ceasca piure sau ¼ cana înlocuitor de ou sau 2 linguri amidon de cartofi sau proteine 2 sau 2 gălbenușuri.
Nu vă alarmați dacă vedeți în ingredientul rețetă - făină de copt în valoare de un pahar. o parte din sticlă destul de potrivită de orice masă.
Făină cu adaos de dezintegrant
Înlocuiți această făină va ajuta amesteca ingredientele pentru care exact aveți în bucătărie. Dacă rețeta Set o cana de faina cu praful de copt, aveți nevoie de un pahar de orice faina, praful de copt 1 lingurita, ½ lingurita de sare si ¼ lingurita de bicarbonat de sodiu.
Atunci când există o linguriță de lămâie, apoi de salvare ¼ linguriță de oțet de mere. Acesta poate fi bine utilizat pentru test, cât și pentru sosuri și sosuri.
