Cabană - un loc nu numai la locul de muncă, dar pentru restul. Fiecare va spune țăran că experiența acumulată în țară, chiar și oboseala unele frumos, nu cel pe care te simți după un 8-michasovogo stând în birou.
Și ce sunt sărbătorile în țară - nu este mai rău (chiar undeva mai bine) ospețe restaurant. Adevărat, este necesar să se gândească decât pentru a distra oaspeții de la cabana la amintiri plăcute de timpul petrecut împreună au fost păstrate pentru o lungă perioadă de timp.
Ce feluri de mâncare să acorde atenție?
carne la grătar
Dacă sunteți deja overeat carne prăjită în țară, atunci invitații tăi vor merge la tine, doar un vis despre ea :) Intrebati pe cineva cu o masă în primul rând el asociat dacha. Iar răspunsul este - kebab. Prin urmare, chiar și a decis să sărbătorească această sărbătoare ca aniversarea, oaspeții nu ratați această distracție.
În mod firesc pe un foc deschis, puteți găti nu numai kebab, dar și de pește, coaste, pulpe de pui. în aluat cârnați, kupaty (cârnați de porc), cârnați la grătar. Și astfel de „exotice“ feluri de mâncare, cum ar fi shourpa și dymlyama.
Acesta - preparate din carne uzbece fierte la foc deschis într-un cazan. În zonele noastre se face referire la supa de carne la fel de bogat. Conform rețetei tradiționale din carne de miel. O alternativă pentru a servi miel - carne de vită, carne de porc, și chiar și o pasăre.
Înainte de stabilire în apă caldă carne preprăjit până jumătate. Dar aceasta, din nou, în funcție de reședința de vară tradițională pentru carne retseptu.Na de viteză (de altfel, trebuie să avem o mulțime de carne), o dată fiert.
În cazul în care carnea este aproape gata, se adaugă legumele rădăcină prăjită (ceapă, morcovi tocate). carne și legume Gatiti pentru aproximativ 10 minute, se adaugă cartofii decojite și tocate (500 g carne de 700 de grame de cartofi) și roșiile tocate (acestea nu trebuie să prăji).
Toate acestea se stinge sub capac până la gata. Miezul în acest caz (la fel ca în orice altă bucătărie Uzbekistan) sunt condimente și plante aromatice.
Pentru shurpa utilizare busuioc, coriandru, ardei roșu, pătrunjel, mărar. De asemenea, la domiciliu, în acest fel de mâncare Shurpa adăuga fructe uscate. Este foarte satisfacatoare si fel de mâncare gustos. Oaspeții vor fi mai mult decât mulțumit.
Acesta fel de mâncare, de asemenea, uzbecă, în cazul în care „inima“ este carne. Este nevoie de grăsime din carne. În mod ideal, miel sau de vițel. Dar gradinari au folosit cu succes și carne de porc. În mod tradițional gătită într-un ceaun sau vas de copt, astfel:
- ulei de gătit mai întâi încălzit într-un cazan
- Pune pe stratul de jos de ceapa
- apoi un strat de carne (tăiate bucăți mari)
- morcovi strat (de asemenea tocate) și două sau trei capete de tocat usturoi
- strat de cartofi (cartofi în cazul în fine, a pus în întregime)
- roșii tăiate în sferturi, rondele de ardei - strat de cartofi
- adăpostind frunze de varză din partea de sus a capului este mică (sau tăiate de varză și se așează stratul final de, împreună cu orice verdeață).
Dymlyama pregătirea timp de două ore, nu este un foc deschis ușoară. Dymlyama să fumeze va fi visează cu ochii tuturor celor care-l încercați :)
gustări ușoare și sandvișuri
Desigur, nu carne de hrănit o singură persoană :) Cottage - aceasta este natura, ceea ce înseamnă că plante aromatice, legume și fructe - acest lucru este ceva fără de care este dificil să ne imaginăm sărbătoarea în țară.
ciuperci coapte
Nu uita cartofii, coapte pe carbuni - amintesc din copilarie!
Această delicatețe poate fi amânată pentru seara. Marele după toate, au adunat în seara sub bolta de stele clipeală de lângă șemineu de ardere, toate cu cartofi la cuptor. în același timp amintindu-și de vremurile din trecut)))
sandwich-uri calde
De la sandwich-uri (pentru simplitate și viteză) pot fi izolate sandwich cu sprot:
Role de Pita
Mai ales în cazul în care acestea sunt cu diferite umpluturi. întotdeauna în subiect și în țară și la domiciliu. Wrap poate fi tot ceea ce rămâne din sandwich-uri. role suplimentare pe masa pur si simplu nu.
Doriți să surprindă într-adevăr oaspeții dumneavoastră?
Găti porumbul. ) Simplu, consistent și foarte gustoase. Apropo, copiii sunt, de asemenea, îndrăgostit nebunește.
Și dacă vrei să pui vina pe doborâre - cred că de fondue. Pentru desert, nu este nimic mai bun decât fructele în ciocolată.
Iar pentru seara a fost chiar mai distractiv, puteți pune pe samogonochki masă sau a vinului de casă fiecare. Și mai mulți copii să se pregătească compot de fructe din grădina sa.
Vesel și alimentând adunări dumneavoastră în țară!