Este foarte simplu. Scale este un strat de substanțe insolubile, stratul poros, un slab conductor de căldură, prin pat treceri de apă slab. Apa pătrunde în stratul, undeva vine la carcasă și încălzitorul ceainic este încălzit la punctul de fierbere, dar apa nu poate inlocui apa rece, astfel încât evaporarea are loc în interiorul stratului scară, acolo apar fluxuri de abur, apa stors din stratul de viteză mare și sub presiune ridicată, aceasta este cauza zgomotului. Dacă se îndepărtează stratul de scară, transferul de căldură în fierbător este recuperat, apa este uniform încălzită și fierbere se produce pe parcursul întregului volum de apă.
Aparent, aceasta este singura explicație. Dar, în mod surprinzător, cea mai bună scală nu este vizibilă pentru stratul de ochi este deja „de lucru.“ Acum 9 luni -
Cred că totul este diferit de opinia predominantă în această privință. Scala este sursa de centre de vaporizare. Deoarece partea de jos a temperaturii ibric peste 100⁰ C, apoi la centrele de mici bule de aer formate de abur. Venind off din centrele de evaporare sunt popodaet in apa rece. Aburul este apoi pereohlozhdaetsya (referindu-se la locuri fără nuclee de condensare), iar când atinge o temperatură critică dramatic se prăbușește (nu spargere cum pretind unii), cauzând zgomot. Acesta este un caz tipic de cavitatie. M-am urmărit creșterea bruscă a zgomotului devine apă tulbure în fierbător dintr-o varietate mikropuzyrkov. După fierbere, apa nu se condensează bule de aer în apă 100⁰ C și o explozie atinge suprafața apei.