Vinete coapte - este foarte util și gustos, de asemenea, face acest fel de mâncare poate, ca în fiecare zi, iar în timpul iernii în borcane. Astăzi vă vom spune despre cum să facă conserve de vinete coapte cu adaos de ingrediente diferite, și multe altele.
1. sinenkie la cuptor cu usturoi pentru iarna
Pentru a face acest lucru snacks nevoie de următoarele ingrediente:
- Sinenkie - 2 kg.
- Morcov - 300 g
- ulei de floarea soarelui rafinat - 400 ml.
- Oțetul concentrație 9 procente din - 30 ml.
- Sare.
- Piper negru proaspăt măcinat.
Sinenkie clătire, se taie cozile și se taie în cusături pe lungime subțire, podsolit. morcovi se curata de coaja, se taie în același mod. Se unge uleiul de copt, a pus-o felii de legume, condimente piper, se presara cu ulei, se acoperă cu folie și se coace în cuptor până la gătit. Temperatura de coacere de 180 de grade. După ce legumele înmuiate, îndepărtați folia și să le dea un pic rumenita.
Se toarnă în ulei vegetal tigaie, se adaugă oțet, sare și piper - după gust, se amestecă bine și se încălzesc.
Lay legume prăjite grăsuț în borcane sterile, se toarnă fierte capace marinată, rola-plută. Odată ce produsul final sa răcit, se face la magazin într-un loc răcoros.
2. Caviar de vinete prăjite
Aceasta este o reteta foarte simpla si delicioasa pentru caviar, care poate învinge chiar și bucătarul novice.
- dimensiune medie Vinete - 3 buc.
- Usturoi - 4 catei.
- Tomate soiuri dulci - 5 buc.
- ardei grași de diferite culori - 5 buc.
- Sare.
- Sol piper negru.
- ulei de floarea soarelui.
Pentru a spăla toate legumele și se lasă să se usuce. Pierce fructe în mai multe locuri, astfel încât acestea să nu explodeze în cuptor, pentru a trece pe o foaie de copt și se pune în cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
De fapt, coacerea legumelor depinde de mărimea lor, astfel încât disponibilitatea produsului ar trebui să fie verificate cu o furculita sau scobitoare. În cazul în care fructele sunt moi, atunci ei pot obține.
legume cool, coaja, piper din semințe selectați. Se taie totul in cuburi mici, se amestecă, se presara cu usturoi si piper dupa gust. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal și se amestecă din nou.
Acesta este un fel de mancare foarte gustoase și sănătoase pot fi incluse in dieta unei diete vegetariene și de nutriție.
Puteți merge în altă parte - prăjit întreg copt feliat într-o tigaie cu ulei vegetal, în următoarea ordine: în primul rând pentru a arunca o, ardei verde, apoi lumină albastră și roșii. Stingerea se amestecă legume timp de cinci minute, se adaugă usturoiul, se acoperă și se fierbe pentru un alt cuplu de minute. Scoateți vasul de pe foc si se lasa sa stea timp de zece minute, se răcește și trecerea într-o farfurie adâncă.
3. Salata de vinete prăjite, ardei și roșii
- Micul albastru - 2 bucati.
- Tomate - 3 bucati.
- Usturoi - 3 catei.
- Dulce piper - 2 buc.
- Proaspăt stors suc de lămâie - 20 ml.
- Sare.
- Sol piper negru.
- Zahăr - un cuplu de ciupituri.
- Uleiul de masline - gust.
- Orice verdeață.
Pentru a spala toate legumele, străpung cu o furculiță în mai multe locuri, pentru a trece pe o foaie de copt și a pus în cuptor la cuptor. legume VOINȚA nevoie pentru a verifica cu o scobitoare. Dacă acestea sunt moi, atunci este timpul pentru a obține de coacere. Cea mai lungă coapte puțin albastru - aproximativ 45 de minute.
Acoperiți o foaie de copt cu folie și se lasă legumele să stea timp de douăzeci de minute. Scoateți coaja de fructe răcit, se taie carnea în cuburi, să se mute într-un castron mare salata. Adăugați ierburi tocate și usturoi, se presara cu ulei de masline, se condimentează cu sare și se condimentează cu piper după gust și picătură câteva picături de suc de lămâie.
Se amestecă toate ingredientele, da vasul un pic de preparare a cafelei și vă poate aduce la masa.
4. Vinete la cuptor cu brânză și roșii în cuptor
Acest gust excelent, demaror prezentabilă va avea multe suflet. Acesta servește nu numai la ordinare, dar masa festivă.
Pentru prepararea ei vor avea nevoie de următoarele componente:
Clătiți sinenkie, taie tulpinii, se taie în felii pe lungime, se acoperă cu sare și pus deoparte pentru o jumătate de oră.
Sinenkie depăși, pune felii pe o foaie de copt unsa. Ungeti fiecare pic de sos fierbinte, apoi se pune o felie de roșii și se presară cu brânză rasă.
Puneți gol în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. În acest timp, legumele sunt fragede și brânza este ușor rumenit.
aperitiv picante sau orice fel de mâncare parte la fel de mâncare din carne este gata. Se serveste rece.
5. Copt puțin albastru în cuptor cu legume
Acesta este un foarte simplu, la prețuri accesibile și ușor de a pregăti rețete, care necesită un minim de ingrediente.
Deci, pentru prepararea acestui fel de mâncare va avea nevoie de următoarele componente:
- Albastru - 6 buc.
- Orice legume - morcovi, ardei gras, dovlecei, ceapă, morcovi, etc.
- Sare.
- praf de piper negru
Sinenkie a gata mai repede, mai bine să se folosească de fructe tânăr și nu foarte mari.
Clătiți toate legumele, îndepărtați tulpinii. perforați Sinenkie cu o furculiță în mai multe locuri. Morcovi, ceapa, dovlecei și ardei se taie în inele.
Ori albastru și manșonul de tăiere de legume pentru copt și se coace în cuptor pentru un sfert de oră la 190 de grade.
6. aperitiv picant rece de vinete prăjite cu usturoi
Acest fel de mâncare este un favorit de mulți, în special amatorii de alimente condimentate. Deci, pentru prepararea sa este necesară:
- Vinete - 650 g
- Coriandru pulbere - 1 linguriță.
- Usturoi - 3 catei.
- patrunjel tocat - 1 lingurita.
- Ulei de măsline - 40 ml.
- Ceapa.
- Lemon dimensiune medie.
- Telina - un cuplu de crengute.
- Sare.
- Sol piper negru - un cuplu de ciupituri.
Sinenkie clătire, uscat, trece pe o foaie de copt și a pus în coacere în cuptor. In prepararea lor necesită aproximativ 50 de minute la o temperatură de 200 de grade.
fructe coapte Se răcește, coji de fructe și fin taie carnea, să se mute într-un castron adânc.
ceapa limpede, se toaca marunt. Stoarce sucul de la o lamaie. Treci usturoi cojit prin chesnokodavku. Se amestecă toate ingredientele, adăugați-le la ierburi, se condimentează cu sare și se condimentează cu piper dupa gust, se condimentează cu unt. Se agită gustarea terminat și a pus în câteva ore în frigider.
Farfuria finit merge bine cu orice fel de mâncare, ea poate fi pur și simplu întins pe pâine.