Pepper - este un condiment versatil care oamenii care trăiesc pe continente diferite, utilizate de secole. Are un gust aromat și picant, dă vasul o anumită picanterie și originalitate. Din păcate, acest produs este sigur pentru organism, iar în unele cazuri, pot fi alergic la ardei.
O reacție alergică la piper
Locul de nastere de piper, care sunt soiuri nenumărate, este considerat India. Localnicii o numesc „regele“ de condimente și se adaugă în aproape fiecare fel de mancare.
soiuri cunoscute folosite în bucătăria rusă:
Oricare dintre aceste varietăți poate provoca o reacție alergică. Numai ardeiul este o excepție din listă, pentru că alergic la poporul său se confruntă cu mult mai rar.
Alergiile - nu este doar intoleranta de anumite alimente, precum și reacția sistemului imunitar. Ea se manifestă în principal în copilărie, dar persoanele cu boli ale sistemului digestiv au tendinta de a dezvolta alergii la orice varsta. Nu este necesar pentru a trata problema cu ușurință, deoarece consecințele pot fi foarte diferite.
simptome alergice
O reacție alergică la utilizarea piper este un aliment, motiv pentru care este foarte usor de confundat cu reacția la alte produse. Mai ales acest lucru se întâmplă în cazul în care dieta de zi cu zi a omului este diversă și include un număr mare de alimente alergene.
Principalele simptome ale unei reacții alergice la piper:
- Umflarea membranelor mucoase. În acest caz, va fi afectat membranele mucoase ale tractului respirator superior, ochi și coajă;
- Rashes pe piele. inspecția vizuală a eruptiei arata ca urticarie. Temperatura pielii în locațiile afectate este crescut în mod semnificativ;
- Iritarea mucoaselor și tractului respirator superior. tuse alergică, strănut repetate, curge nasul;
- Tulburări ale tractului digestiv gastro-intestinal. Ea se manifestă sub formă de greață, vărsături, durere ascuțită. fenomen frecvent va fi o încălcare a scaun, de multe ori diaree;
- gastrită alergică. Este cel mai frecvent la cei care consuma un condiment ardei roșu sau chili picant;
- Încălcarea sistemului cardiovascular. Creșterea tensiunii arteriale, accelerarea rapidă a ritmului cardiac. În cazuri mai grave, se poate șoc, care este însoțită de dificultăți de respirație și pierderea conștienței.
Diagnostics, identifica reacție alergică
Oamenii sănătoși nu înțeleg imediat ce se întâmplă și cât de grav este să-l. Numai după ce a studiat simptomele de mai sus-menționate de o reacție alergică la piper, pot fi trase concluzii, după care trebuie să contactați imediat unitatea medicală. O persoană predispuse la această boală ar trebui să fie respectate în mod sistematic de către un medic, după ce a trecut procedura standard de teste de alergie a pielii.
Metoda de testare a pielii este administrată sub piele (sau piele) alergeni. Bazat pe reacția pielii, puteți afla ce produse, inclusiv piper negru și roșu, precum și chili de ardere, omul este contraindicată. Chiar și reacția la piper, care este atât de rar să fie găsit prin teste.
Contraindicații pentru testarea
- Sarcina, alăptarea;
- Faza acută a bolii (cu antecedente de șoc anafilactic);
- Orice abatere sau boli mintale;
- Restricții de vârstă. Copiii până la vârsta de 2,5 ani. vârsta adultă la 63 de ani;
- Boală infecțioasă;
- In cazurile de sindromul imunodeficienței dobândite.
Dacă acestea nu sunt contraindicații, persoanele predispuse la alergii ar trebui să știe întotdeauna ce produse ar putea dăuna sănătății sale.
Tratamentul de alergie la piper
Înainte de a trece la orice sfat, este reamintit faptul că tratamentul la domiciliu, fără ajutorul lucrătorilor medicali instruiți este plină cu consecințe periculoase. Toate acțiunile trebuie să vizeze un tratament precoce în unitatea medicală
În caz de urgență, trebuie să apelați imediat o ambulanță și să acționeze strict în conformitate cu recomandările managerului. Desigur, aceste informații sunt pentru cei care au fost aproape de persoana afectată.
Cauzele alergiilor
alergie alimentară
Reacție la piper nu depinde de utilizarea termenului, alergeni alimentari tind să se acumuleze. În unele thrill, simptome de alergie au apărut doar câțiva ani după utilizarea sistematică a produsului. Alții, pe reacția de condimente de urmat imediat după prima ei dragoste.
intoxicație
În ultimii ani, intoleranța alimentară, sub formă de alergii, legate de mediu sărac și calitatea produselor, comestibile. Aceasta se numește o reacție toxică în care produsul în sine nu este vinovat, iar prezența în ea de substanțe otrăvitoare. Această informație este mai preocupat de ardei gras proaspete, dar pentru stocarea pe termen lung în asezonărilor chimice adăugate uscate.
Sarcina, alăptarea, gene
Este important să ne amintim că piperul, chiar și în doze mici, poate provoca alergii, care ar trebui să fie tratate sub supraveghere medicală strictă. Cu rezultatul pozitiv al tratamentului pentru a reveni la biroul său acest condimente nu este necesar. Dar, doar în cazul persoanelor care au o reacție alergică la produsele alimentare, ar trebui să aibă întotdeauna medicamentele, alinarea primele simptome ale bolii a fost o dată găsit.