Foarte adesea combinația cea mai neobișnuită de produse dă un rezultat remarcabil. Se prepară o supă cremă cu pui și ciuperci ciuperci, o reteta cu o fotografie pe care le oferim în acest moment. Se pare că este o lumină, dar consistent, cu un gust picant bogat și va iubi și supa de iubitori cu carne de pui, iar cei carora le place supe cremoase.
Supa crema trebuie să ia o grosime, cu un procent ridicat de grăsime. Dacă se poate - cumpara o casa pe producția de piață sau agricole. In astfel de produse, fără agenți de îngroșare și conservanți, cremă de casă, naturale și utile posibil. În ceea ce privește ciupercile, atunci alegerea de o importanță deosebită nu are. Puteți utiliza orice - ciuperci proaspete sau congelate, sălbatice sau ciuperci. Iar pentru cei care nu mananca carne pot fi preparate supa de dovleac cu cremă și legume.
- Carne de pui - aproximativ 500 m;
- Ceapă - 1 ceapa mare;
- Morcovi - 1 buc;
- Apa - 2 litri;
- tulpini de telina sau patrunjel - 5-6 bucăți;
- cartofi - 3 buc;
- Ciuperci proaspete - 150 g;
- dulce clopot piper - 1 buc. 0,5 sau culori diferite;
- cremă de casă groasă - 5 Art. l;
- unt - o mică bucată;
- orice ierburi proaspete - fascicul;
- sare - dupa gust.
supa de pui se fierbe din orice carne: pui picioare, aripi, fileuri sau de a folosi în acest scop un set de supe. spălare carne, elimina reziduurile pene, pus într-un vas și se umple doi litri de apă rece. De îndată începe să fiarbă, se îndepărtează spuma, sare dupa gust si se fierbe pentru a reduce slab.
Pentru aceasta supa nu are nevoie de o supă limpede, principalul lucru care sa dovedit gustoasă și hrănitoare. Pentru a adăuga un gust bogat în începutul becuri Mate gătit, unele ramuri sau patrunjel si telina felii de morcov.
Se fierbe supa 40-45 minute, până când carnea gătită. Scoateți bucățile de pui, filtrăm supa, se toarnă într-o cratiță curată și arunca legume.
Într-un bulion de fierbere pus cartofi, felii sau taiata. Blanking în vrac, se lasă să se fierbe timp de 10-12 minute.
Legume Fried va face până când cartofii fierte. Încălzim unt, usor ceapa spasseruem, se taie în cuburi mici. Pentru ceapa, care a devenit moale și translucide, se adaugă cuburi de morcov si continua sa se prajeasca timp de încă cinci minute.
Ardei dulci curățat de semințe, se taie bucăți de aceeași mărime ca și morcovii. Adăugați la legume.
Se taie placa de ciuperci, se amestecă cu legume moi. Creșterea foc evaporat suc de ciuperci. Ciuperci, dacă se dorește, puteți prăji ușor.
Legume prăjite cu ciuperci ne mutăm în supă, da la fiert. Gatiti timp de aproximativ cinci minute, până când legumele și ciupercile fierte.
La sfârșitul gătit, atunci când toate legumele sunt moi, se adaugă verdeață fin Reza și adăugați o cremă groasă de casă. În cazul în care crema nu este foarte gras (15-18%) este mai bine pentru a pune un pic mai mult, aproximativ 200 ml. Noi separa carnea de pui din oase, se taie în felii. Întoarceți supa. Încălziți supa, ne opriți-l și lăsați-l la infuzat timp de cinci minute.
Supa crema fierbinte cu ciuperci și deversare de pui pe farfurii. Aromată cu un vârf de cuțit de ierburi proaspete pentru aroma și servi. Poftă bună!
Și încercați supa de ciuperci cu pui si branza topita.
- Paste în sos de smântână cu bacon și ciuperci
- supa fara carne cu ciuperci si hrisca
- Supa realizate din ciuperci uscate cu tăiței de casă
- Supa de ciuperci realizate din ciuperci porcini uscate
- Supa de hrișcă cu pui
- Supă de tăiței cu pui de casă
- Supa de pui cu ciuperci si cartofi
- Supa de dovlecei cu tăiței și ciuperci
