Mai devreme Aerogrill am doar coapte baghetele, și de data aceasta a decis să coace pâine. Trebuie să spun, pâinea sa dovedit delicios decât producătorul de pâine. Poate din cauza faptului că am făcut aluatul cu mâinile și l-au lăsat „ajunge“ pentru noapte.
Deci, în ordine.
Va trebui să se pregătească pâine de casă:
- Făină de grâu - 560 grame;
- făină tselnozeronovaya - 130 de grame;
- apa este calda (temperatura camerei) - 405 ml;
- zahar - 1 lingura;
- sare - 2 lingurite;
- drojdie uscată - 2 lingurițe.
Ia containerul, care va fi „născut“ aluatul nostru (rezervor trebuie să fie calculat că aluatul se va ridica!) Și se toarnă înapoi apa. Se adaugă sare și zahăr și se amestecă cu grijă până la dizolvare. Acum, se adaugă toată făina. În primul rând, am recomandăm să adăugați 200 de grame de făină, apoi se adaugă restul de făină și drojdie.
Framantati aluatul și se lasă să crească. Plec pentru noapte, dar poate fi de trei ore.
Aluatul rezultat se rostogolească încă o dată. Puteți rola aluatul într-o tărâțe sau se presara seminte de in.
Medie aerogrill zăbrele a fost acoperită cu hârtie de copt. La hârtia de pre-unsă pune aluatul. Aluatul este, de asemenea, o mai bună grăsime, nu a secat.
Gătitul la viteză medie, mai întâi la 180 de grade (primele 20 de minute), apoi ridică temperatura la 205 de grade si dopekayut pana face 15-20 de minute (verifica pâine scobitori la fiecare 5-10 minute). Dacă vă place pâine cu o crustă prăjit - ultimele 3-5 minute dopekayut la 235 de grade.
Hlebushek devine dulce și delicios!
P.S. Aceasta reteta este potrivit pentru cuptoare.