Milt de pește sunt rare, pentru că avem de-a face cu sunt, de obicei deja pește eviscerat. Cel mai adesea găsit în Milt hering, dar cei mai mulți oameni doar arunca departe. Deci, ei au - fără gust, și cum să le pregătească - este necunoscut. Între timp Milt poate fi prăjit sau fiert ca peștele în sine. Dar, înainte de gătit lor, este necesar să le scufunda - într-o soluție slab acetic (soluție 1,5-2%), în cazul în care sunt luate din pește proaspăt, în prima noapte în apă rece și apoi timp de câteva ore în soluție acetică, în cazul în care acestea au fost luate din pește sărat (hering).
Și numai după ce pot fi snitele în făină și se prăjește de pre-tratare a laptelui. Ei au un gust aproape și oase de pește acolo. Și ei sunt bune pentru umplutură în prăjituri de pește, în special atunci când sunt combinate cu crema de grâu și ceapă.
Vezi ce „lapte“ în alte dicționare:
Lapte - lapte, pește sperma. sperma mature sunt de culoare albă lăptoasă (de unde și numele) ... Modern Encyclopedia
Lapte - sperma de pește. spermatozoizii maturi sunt alb lăptos (de unde și numele). ROE de sturioni, somon și alți pești sunt proteine protamină ... Collegiate dicționar
Lapte - Lapte, Lapte, ed. (Acesta este sensul. Colocvială.), Lapte, soții. (Anat.). Glandele seminale de pește, precum și lichidul conținut în aceste glande (de semințe). Ushakov Dicționarul explicativ. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov Dictionarul explicativ
Lapte -. Lapte, lapte, lapte și alte mamifere vezi .. Dicționar explicativ Dal. VI Dahl. 1863 1866 ... Dal dicționar explicativ
Lapte - lapte, maturizat și a luat lactic gonadele de culoare Nobel de pește de sex masculin. Conținutul acestor glande constă dintr-un lichid cu o cantitate mare de fire de semințe, sau sperma. Astfel, în platica mijlocii de până la 156 miliarde, și babușcă de sex masculin ... ... Marii Enciclopedii medical
Lapte - cursa de lapte. Lapte și unități permise. lapte, atunci. b. lapte ... Dicționar de dificultăți pronunția și stres în limba rusă modernă
Lapte - lapte, pește sperma. spermatozoizii maturi sunt alb lăptos (de unde și numele). ... Ilustrat Dicționarul Enciclopedic
Lapte - sperma în pește din exterior. inseminarea; M. numit uneori. testiculele întregi ale acestor pești. Culoare alb lăptos (de unde și numele.). Sperma în M încă. Volumul M. pike aprox. 0,1l crap 0,1 0,3 L, 0,5 L nisetru; în 1 ml de M. sturion are 2-3000000000. ... ... Dicționarul Enciclopedic de Biologie
Lapte - (sperma) gameți de pește de sex masculin. La masculi maturi (fluid) (lăptari) în perioada de reproducere, atunci când spermatozoizii derivată ușoară presiune pe abdomen. spermatozoizii Ottsezhenny pot fi stocate timp de câteva zile la temperatură scăzută (1 2 # 730;), fără apă, cultură iaz ... ...