Astăzi, vom mânca aproape de două ori mai multă carne decât acum 50 de ani. 120 kg de carne pe an, mâncând o medie american, si 80 kg de carne - britanicul.
2 milioane de cămile,
5 milioane de cai
300 de milioane de vaci,
1 miliard ovine și caprine,
1,4 miliarde de porci,
3,5 miliarde de rațe și curcani,
60 de miliarde de pui.
Cu alte cuvinte, pentru fiecare 9 animale care trăiesc în lume anual.
30-50 ani, această cifră este proiectat să fie în creștere cu jumătate!
Vaci mânca aproximativ 15 kg de iarbă în fiecare zi și îl transformă în aproximativ 1 kg de mușchi, pe care apoi mânca. Acesta are un efect secundar urât - vacile produc metan.
Amintiți-vă în urmă cu câțiva ani, unii își băteau joc de oamenii de știință britanici - spunand ca au deschis - ei vina vaca!
Fiecare vacă produce 500 de litri de metan pe zi! Există o ipoteză că efectul unei vaci asupra atmosferei și efectul de seră - la fel ca pe masina de familie în utilizarea grele. Dar animalele au făcut întotdeauna, așa că de ce abia acum devine într-adevăr o problemă serioasă?
Datorită comercializarea cărnii de vită industria de bovine a devenit publică, iar popularitatea de fast-food, și hamburgeri, în special - asta o explicație. Pentru a satisface această cerere, este necesar să existe un număr foarte mare de animale. Ei au fost prea mult pentru aceasta planeta. Dar atunci trebuie să renunțe la un astfel de volum a consumului de carne ca în prezent.
Există alte opțiuni? Da, în cazul în care într-un fel de a reduce emisiile de metan de la vaci. Oamenii de știință să înțeleagă modul în care se formează, în scopul de a schimba feed. Asta e ceea ce face ca oamenii de știință de la Universitatea din Nebraska: au găsit ușa din dreapta în Rumen taur. Rumen - cea mai mare diviziune a celor patru stomacuri de vaci. Taurul nu este rănit, iar oamenii de știință permite să știe cum digestia, ceea ce dă naștere la un număr de metan.
Dar există o altă problemă - mâncarea este făcută din porumb, și în lumea de azi 40% din totalul de porumb cultivate în mod special pentru animale. Acest lucru necesită câmp. Asta e ceea ce a transformat jungla Amazonului pentru a crea un nou domeniu:
Numai metan, care este produs de animale în procesul de digestie a adăuga 2,8 miliarde de tone de dioxid de carbon în atmosferă pe an. gunoiul de grajd de animale mai adaugă încă 700 de milioane de tone pe an. Distrugerea pădurilor pentru teren arabil pentru cultivarea furajelor reduce procesul de absorbție a dioxidului de carbon cu 700 de milioane de tone pe an. culturi pentru furaje - 2,6 miliarde de tone. Transport de diverse produse alimentare de transport - 100 de milioane de tone pe an.
Calculele sunt foarte dificil și controversat, dar unul dintre numerele de astăzi sunt mai mult sau mai puțin adevărat - industria cărnii este de 14,5% din efectul de seră produs de activitatea umană. La fel de mult ca și toate mijloacele de transport produce omenirea.
Agricultura - nu doar vaci și rațe: Industria incredibil consuma ulei - pentru transport, mașini și echipamente de curățare pentru producerea de pesticide și îngrășăminte. De asemenea, în industria consumă cantități incredibile de apă proaspătă.
