Ciuperci - un lucru mare. Ele pot fi prăjit cu cartofi și se fierbe supa de ele, le coc plăcinte ... Dar, probabil, nimeni nu va argumenta că împodobesc orice masă, chiar și faptul de care este pe cale să se așeze gurmanzii vor fi ciuperci în coreeană. Astăzi vă vom prezenta atenția o interesantă și, în același timp, rețete destul de simplu.
Ei vor fi un aperitiv mare pentru vacanță, cu o grămadă de persoane care vor aprecia cu siguranță descoperirea culinară, sau o poftă de mâncare la cină obișnuită cu familia. Ciuperci în coreeană - nu este doar gustos. Ele conțin o mulțime de nutrienți, inclusiv proteine. Nu pentru nimic, deoarece acestea sunt numite uneori „carne de pădure“.
De asemenea, este important ca ciupercile în coreeană la domiciliu - nu este deosebit de dificilă. Sunt de acord, nu trebuie să le cumpere în magazin, dacă poți să faci totul singur? Și mai puțini bani merge și de a lua mai gustoase și mai sănătoase.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, urmați aceste sfaturi și vei reuși. Și, noi credem, ciuperci, fierte la domiciliu, va fi unul dintre snacks-uri preferate. Acum, vă vom arăta cum să le facă.
Și astfel, reteta de ciuperci în coreeană este foarte simplă și directă.
- ciuperci - 600 gr;.
- oțet (6%) - 3 linguri. linguri;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ceapa - 1 buc;.
- patrunjel - 1 buchet;
- ulei vegetal - 0,5 cani;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- Coriandrul - 0,5 linguriță;
- Usturoi - 5-6 catei;
- sare.
ciuperci răciți și aproape secat fierte puse într-o marinată proaspăt preparată și se amestecă cu grijă. Închideți rezervorul, care trebuie să fie din metal, un capac și pune-l în frigider. Pentru a marinati ciuperci în coreeană, vom trimite masa noastră la rece timp de cel puțin două ore, și este mai bine dacă vă lăsați-l în frigider pentru o zi sau două.
Dacă doriți să păstrați o gustare în timpul iernii, după marinare-le să se plieze în borcane sterilizate și aproape.
Suntem încrezători că vă va place rețeta noastră.
salata de gătit
Cum se marineaza „darurile pădurii,“ știi deja. Acum, vă vom arăta cum să gătească un alt fel de mâncare cu utilizarea lor - salata cu ciuperci, morcovi și coreeană Kura. El hrănitoare și ușor de preparat.
Ouă și se fierbe pieptul de pui și se lasă să se răcească. ceapa se curata de coaja, se taie fin și se prăjește într-o tigaie bine încălzite într-un pic de ulei. pieptul de pui se taie în felii subțiri lungi, ciuperci - cuburi mici. Ou se potrivesc o răzătoare grosier, brânză - mari sau medii
snacks-uri
Heh - un fel de mâncare coreean care pot fi preparate din carne, pește și legume. Cerința obligatorie - utilizarea de oțet. Vă vom arăta cum să gătesc ciuperci heh în coreeană.
- ciuperci - 600 gr;.
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- Usturoi - 4-5 catei;
- ulei vegetal - o jumatate de cana;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- oțet - 2 linguri. linguri;
- Ajica - 0.5 lingurite ..
Ciuperci tăiate în bucăți mici. Curatat morcovii, ceapa si usturoiul, se toacă și se amestecă cu ciuperci.
Se toarnă uleiul în tigaie și a pus înapoi tăiat Ajica în jumătate, iar al doilea bec. După câteva minute, scoateți-o. Nu mai este necesar. Se toarnă în oțet ulei fierbinte și sos de soia. Se amestecă. Acum amestecul fierbinte rezultat se toarnă în amestec cu legume ciuperci. Cel puțin o noapte vasul trebuie insistat.
În cazul în care timpul se scurge
Se întâmplă că aveți nevoie pentru a găti vasului imediat. Apoi, să acorde o atenție la rețeta pentru ciuperci murate fast-food.
- ciuperci - 700 gr;.
- condimente pentru coreeană morcov -20 c.;
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- Zahăr - Articolul 1.5. linguri;
- sare - 0,5 v. linguri;
- Oțet (9%) - 2 linguri. lingură.
Ciuperci curate, tăiate mărunt și se pune deoparte. Se toarnă în tigaie o jumătate de litru de apă și se adaugă la toate ingredientele de mai sus, alta decât principalul. Când se fierbe sosul, adăugați-l ciuperci și se fierbe timp de aproximativ 15 minute apoi se răcește și pune în frigider. Aici este o rețetă rapidă pentru marinare.
