roșu strălucitor, fructe suculente - un mare desert in vara. Căpșuni inmuiate in ciocolata este un deliciu delicios și este asociat cu o pasiune suculent. Modalități de a vă răsfățați și familia ta un gătit modernă știe destule. Este necesar doar să știe cum să se pregătească bunătăți de căpșuni.
Proprietăți utile de deserturi
boabe de vară și de produse de cacao nu este doar gustos. Ei au o mulțime de proprietăți pozitive:
- Strawberry - este un afrodiziac care creste dorinta sexuala. El eliberează senzualitatea feminină, și, de asemenea, crește libidoul masculin.
- Ciocolata - o sursa de serotonina si endorfine. „Hormonii de fericire“ salvat de la depresie, stimuleaza activitatea creierului, scuti de stres.
- fructe dulci fără calorii, astfel încât acestea sunt recomandate chiar si in timpul dietei. Mai mult, acestea cresc cantitatea de celule hemoglobinei.
- Vitamina este compusa din capsuna C intareste imunitatea, reface țesutul conjunctiv. Celuloza, care este bogat în daruri naturale, ajută la eliminarea toxinelor.
- Boabele de cacao reduc colesterolul nociv, t. K. Sunt antioxidanți.
- fenoli Due si masa cofeina ciocolata poate fi acolo pentru cei care doresc să piardă în greutate.
Combinația acestor două componente numite gurmanzi. Procesul de preparare a delicatese este simplu și ușor de efectuat la domiciliu.
Tidbits: reguli de creație
deserturi rapide - cele mai simple mese de gătit acasă. căpșuni ciocolată, în combinație cu un exemplu clasic tratează expres. Dar viteza, în acest caz, nu înseamnă ușor. Trebuie să știi cum să facă căpșuni ciocolată acoperite pentru a face demn de un fel de mâncare pe zi cu zi sau masa festivă. bucătari cu experiență sunt sfătuiți să urmeze aceste reguli simple:
- Are nevoie de niște ciocolată topită. Numai topit uniform fulgi de ciocolata sau un ingredient special pentru băuturi.
- O alternativă la componentele de mai sus - o țiglă rupt în bucăți. Copiii vor trata mai gustoase dacă este folosit un produs lactat din boabe de cacao. El are un gust delicat buna. soiuri întunecate sunt elegante și va satisface cerul gurii pentru adulți.
Respectați toate regulile, iar tu trebuie să vină un tratament delicios, care va apela la adulți și copii.
Prepararea meselor
căpșuni ciocolată acoperite Gourmet se poate face în mai multe moduri.
1. O reteta clasica.
- Spalati boabele, le usuce pe un prosop.
- Se topește într-un produs țiglă întuneric baie de apă din boabe de cacao sau un cip.
- Ia căpșuni pentru cozi, dip în ciocolată.
- Adăugați fructe de pădure, pe o foaie de spumă deshidratării. Dacă este necesar, din nou, să le înmoaie în ciocolată.
- Pe o farfurie cu hartie de copt cozi în jos. Trimite în frigider.
- Dish se pot presara cu zahar pudra si gust.
Versiunea clasică oferă mai multe moduri de a hranei pentru animale. antena de desert plasat pe pedunculi sus sau este plasată pe frigarui pentru settee. dinte dulce poate presara nuci trata zdrobit, fructe confiate, marmeladă sau decora cu talaș de cocos.
2. miracol alb.
Se prepară căpșuni cu ciocolată albă poate orice gazda.
- 1 cană fructe de pădure proaspete cu cozi;
- mini chipsuri din boabe de cacao (numite picături);
- 350 g de ciocolată albă.
- Boabe clătiți sub apă și uscat bine să fie difuzate.
- tava de copt pune o hartie de copt și se toarnă într-un castron de chips-uri de ciocolata mici.
- baton de ciocolată albă topită într-o baie de apă. Amestecul trebuie să fie constant sub agitare pentru a evita formarea de noduli.
- Alternativ, să ia fructe de padure pentru cozi, muiată în ciocolată albă și un pic de presare, rola în jetoane.
- Pune-o trata pe o foaie de copt, se pune în frigider.
In loc de chips-uri, nucă de cocos și fructe de pădure potrivite ele însele sunt înșirate pe frigarui sau scobitori. Ei au nevoie să fie fixat pe o suprafață stabilă - spumă sau legume pe bază și apoi pus în frigider.
3. Delight pentru romantici.
Dacă doriți să surprindă alte dvs. semnificative, afla cum să facă căpșuni ciocolată acoperite (glazura). Aceasta este o opțiune ușor de excelenta pentru o intalnire romantica. Gustul desert completează vinul spumant alb sau șampanie. Ideea de decorare este creativ glazurare în sine, dar este nevoie de răbdare.
- 500 g de căpșuni cu cozi.
- 450 g de zahăr pudră;
- 3 oua;
- 80 g apă;
- 30 ml rom, whisky sau coniac.
„Vrăjitoria“ de pe desert este mai bine să înceapă cu glazura:
- Ușor separa proteinele din gălbenușurile.
- Pentru proteine pentru a adauga zaharul pudra si apa calda, dar nu fierbinte. Amestecul se bate cu un blender.
- Adăugați alcool pentru a negocia aroma.
- Masa ar trebui sa gros, au o consistență uniformă. Bateti compoziția este mai bine într-un bol de plastic, așa că a fost genial.
- Pentru fabricarea de apă glazură colorate înlocui naturale proaspete. Orange va da greutate de culoare galben, spanac - verde si sfecla - rosu.
Densitatea glazura este ajustat cu apă. Aruncă-l în cea mai bună pipetei.
- Asigurați-vă baza pentru picturi. Topește țiglele de ciocolată albă într-o baie de apă. se amestecă cu grijă masele.
- Scufundati căpșuni în ea, lasa sa se usuce.
- Se aplică punctul de patiserie ambalaj glazura sau mod linear.
- Pentru a crea ondulat linii, spirale sau alte elemente, utilizați o scobitoare.
căpșunile vopsite trebuie să fie pus pe o farfurie cu pergament și locul în frigider timp de câteva ore.
bunatati tematice
Rețete astfel vkusnyashek - o mană cerească reală pentru vacanță sau tematice petreceri pentru copii. Asigurați-o ciocolată căpșuni acoperite poate fi o varietate de moduri.
1. Buburuzele.
- 500 g de boabe mari;
- 150 g de ciocolată albă și întuneric.
- Bace Se spală bine și uscat.
- le Impale pe frigarui sau scobitori, se afundă în masa topită, a pus în frigider pentru a se solidifice.
- Pentru insecte au nevoie de antene. contururile sunt aplicate pe pergament și apoi repetate seringi de cofetărie cu ciocolată topită. Hârtia cu o mustață, de asemenea, ar trebui să fie plasat în frigider.
- După solidificare a acoperirii pe boabele trebuie să se bazeze pe ochi și zâmbetul lor. Puteți folosi o scobitoare, înmuierea-l în masă de ciocolată albă. Elevii sunt trase în masă întunecată.
- Antennae sunt montate între bace și ciocolată acoperite utilizând masa topită.
Buburuzele - o idee mare atunci când aveți nevoie pentru a organiza masa de dulce pentru copii.
2. Fantome de Halloween.
Acest desert este la „vedere minunat“ diferă puțin proprietăți excelente de gust.
- 350 g căpșuni;
- 100 g de ciocolata neagra si alba.
- Boabe se spală sub jet de apă, se usucă pe un prosop de hârtie.
- Într-un bol de metal pentru a pune rupt țiglă ciocolată albă, și într-un alt - întuneric. Se topește într-o baie de apă.
- Se prepară foi de folie sau pergament. boabe mai mici în masa topită, a pus pe suprafața pregătită.
- Coada „fantomă“ se face în două moduri. masa cofetăriilor folosind punga de plastic turnat imediat pe boabe sau tras de înghețată.
- După solidificare a scobitoare ciocolata ochii și gura aplicate.
Mofturos atrag atenția asupra oricărei părți de Halloween, și va face apel la toți oaspeții.
3. buchete dulci.
buchet de fructe este preparat la fel ca și feluri de mâncare anterioare. Intepati boabe de pe frigarui lungi sau stickuri pentru sushi și dip în masa topită. Set compoziție legat cu panglica sau bandă, poate fi intr-o vaza, un pahar frumos.
Bine de știut
Bucătarii recomandă să studieze instrucțiunile înainte de a face căpșuni ciocolată acoperite.
- Acordați o atenție deosebită faptului că boabele sunt plasate doar în frigider. le Freeze nu este necesar, sau prin încălzirea lor separată de ciocolată.
- Cufundare într-o masă topită trebuie să fie căpșuni complet uscate, altfel formate pe bucăți de suprafață ale inestetice.
- Platouri pentru topirea ciocolatei este necesară utilizarea unei rezistente la căldură și plăci includ o capacitate minimă de încălzire.
(Nu există evaluări)