Placa de achizitie cu sticla aragaz cu placă ceramică va determina să acorde o atenție la feluri de mâncare disponibile. Nu toate oale și alte ustensile obiecte pot fi utilizate împreună cu noul aragaz.
plită
Platouri pentru astfel de plăci este ales pe baza principiului de încălzire, care este utilizat pentru plita. Există două opțiuni:
- electrice ca bază pentru majoritatea arzătoarelor;
- inducție, în mod normal, este prezent ca o zonă separată pentru încălzirea rapidă.
Fiecare opțiune impune propriile cerințe privind materialul și caracteristicile de design, care definește felurile de mâncare pot fi folosite.
Principalii parametri ai alegerii
La alegerea echipamentelor pentru placa din sticlă ceramică, este necesar să se acorde o atenție la conductivitatea termică de feluri de mâncare. Acesta este definit de:
- starea de suprafața de jos;
- materialul utilizat;
- și grosimea peretelui structurii.
Dacă trebuie să utilizați un tip de inducție, trebuie să participe la o alegere magnetizat ustensile care pot fi utilizate în această variantă.
Structura de suprafață și fundul
Pentru partea de jos a bine încălziți, pentru a transfera căldura către pereții și fără pierderi se încălzește rapid conținutul, ar trebui să fie:
- perfect plat, fără modele și neregularități;
- suficient de gros, de culoare închisă sau finisaj mat;
- tratat cu un compus special care previne zgârieturi și alte daune accidentale;
- de distribuție a căldurii, care este mai multe straturi cu strat de oțel inoxidabil, interior și exterior, un strat intermediar de aluminiu;
- în prezența ochiurile de inducție, acesta trebuie să fie confecționate din aliaje feromagnetice.
Orice defecte sau structurale denivelări reduce nivelul necesar de conductivitate termică. Încercările de a folosi plita cu suprafața din sticlă ceramică cu mâncăruri pe care le face inutil de cumpărare.
un fund concav
Principiul de funcționare permite utilizarea tigaie plita cu un fund concav. Acesta poate fi utilizat în conformitate cu standardele speciale. Gradul de concavitate nu trebuie să depășească șase la sută din diametrul său. În acest caz, atunci când temperatura crește straightens concavitate și devine netedă, care asigură o încălzire rapidă, uniformă a pereților și a conținutului.
Pentru a decide ce feluri de mâncare pentru a alege pentru o placă de sticlă ceramică este necesar să se acorde o atenție la materialul pereților. În mod ideal, mai bine să se folosească hardware, realizate în întregime din aliaje de oțel inoxidabil, cu adaosuri de crom și nichel. Acest material asigură o mai bună rezistență la uzură, duritate și rezistență chimică. Dar caracteristica sa principala este o conductivitate termică bună. În plus, puteți utiliza sunt:
Pan poate fi utilizat din teflon sau acoperire ceramică. Singura condiție este prezența de jos groasă de oțel, realizate din materiale cu conductivitate termică bună.
restricţii
Recomandări pentru alegerea ustensile pentru bord inovator include o listă extinsă de materiale care nu pot fi utilizate într-o pereche cu o placă ceramică de sticlă, fără a afecta sau cele mai multe feluri de mâncare.
De obicei ustensile, al cărui fund are o conductivitate termică scăzută și împiedică conținuturile încălzite, deformate prin contactul cu plita fierbinte, lasă urme pe suprafața încăpățânată.
Această listă include elemente în partea de jos:
- sticla si sticla ceramica rezistente la căldură, care încetinește procesul de încălzire;
- aluminiu sau cupru, deoarece temperaturile mai ridicate determină pe aceștia să se topească, care strică suprafața panoului;
- orice ustensile, se aplică arzătoare convenționale cu fund deformate, zgâriat, inegale și aspră.
Astfel de materiale și defecte împiedică căldură, nu permit să realizeze toate beneficiile pe care promite un principiu inovator de funcționare a unui consiliu de brand nou.
Conditii de utilizare
Pentru a alege oala dreapta sau tigaia sub plita, nu se relaxeze. Pentru a crește durata lor de viață și de a îmbunătăți eficiența procesului de preparare, este necesar să:
- zona din partea de jos a tigaie sau alt recipient de dimensiuni regiune încălzirea constantă;
- partea de jos a fost curățat de impurități;
- înainte de aplicarea stratului exterior a fost uscat, pentru care trebuie să fie curățați cu grijă înainte de uscare plin.
Urmand aceste cerințe simple, puteți aștepta linii lungi de panou de serviciu și a cumpărat pentru ustensilele ei. Dimpotrivă, neglijarea sistematică a acestor reguli poate duce la funcționarea defectuoasă și deformarea achiziționarea de ustensile.
Inducție sau aragaz cu placă ceramică: cum se face alegerea potrivită