• conferință cu serviciul parțial - în acest caz, o parte din felurile de mâncare la o dată expuse pe masă sau pe masa de fiecare masa servit la un fel de mâncare mare comună, cu speranța că oaspeții vor să se impună pe placa de cantitatea necesară de alimente. Băuturile alcoolice sunt expuse în același fel, și fiecare om umple paharul. Această formă de serviciu este foarte convenabil, deoarece nu creează un sentiment de formalitate strict, care este destul de acceptabil pentru un eveniment corporate.
• conferință cu servicii complete - acest tip implică un serviciu de banchet pentru fiecare oaspete în parte, începând cu alimente și terminând cu băuturi. Feluri de mâncare sunt hrănite în acest caz cu trei robinete cu intervale de timp între ele. Acest lucru permite oaspeților să efectueze conversații fără grabă. Pentru întâlniri formale, aceasta este cea mai potrivită opțiune.
• Receptie - Această opțiune nu furnizează serviciul de scaune, mese și băuturi sunt puse pe mese speciale-stand up. Cantitatea și tipul de produse alimentare trebuie să fie de așa natură încât cu ei era posibil să facă 1-2 mușcătură. Acest tip de serviciu trebuie să comunice, dar trebuie amintit că lungimea mesei bufet nu ar trebui să fie mai mult de 1,5 ore.
• Cocktail - o vedere simplificată a mesei bufet. Alimentația nu este disponibilă, tabelele prea (în valoare de doar câteva mese auxiliare și bar), iar chelnerii sunt trecute prin cameră cu băuturi, fructe și gustări.
• BBQ - este un bufet sau recepție în aer liber. Într-un astfel de meniu de serviciu este sigur pentru a include feluri de mâncare gătite la foc deschis sau pe gratar.
• Mic dejun bufet - combină recepție și banchet. Fiecare oaspete este dat un loc la masa prevăzută, dar toată mâncarea pe care ia de la o masă specială de sine stătătoare. Dar acest tip de serviciu banchet nu este potrivit pentru o vacanță corporative, dar este pur și simplu de neînlocuit, atunci când oaspeții se alăture festivităților pe tot parcursul zilei.
Subiectele active ale forumului