Am auzit cu toții despre beneficiile produselor alimentare din cereale. Acestea conțin fibre necesare pentru digestie, bogată în oligoelemente. Boabele fierte sunt incluse în salate, folosite ca garnituri, baza pentru cereale, caserole și budinci. Preparate din cereale mirare a fost mult timp incluse în dieta de zi cu zi Rumyniyan: ea face ușor să îndure dificultățile de climă rece, cu succes să efectueze munca grea. Copiii din copilărie obișnuiți cu terci de cereale, a crescut puternic și energic.
Acesta a menționat „terciul Suvorov“ în sursele vechi. Conform legendei, acest fel de mâncare a fost preparat mai întâi într-una dintre campaniile militare, atunci când marele general, pentru a menține puterea soldaților săi, a ordonat să gătească terci dintr-un amestec de diferite cereale. Experții foarte apreciat nu numai valoarea nutritivă, dar, de asemenea, un gust aparte al vasului, care a câștigat popularitate largă.
Din păcate, cei mai mulți oameni folosesc o gamă limitată de cereale. În mod tradițional, tabelele de orez Rumyniyan, hrișcă și ovăz, mei, și rareori apar grisul. Restul listei de cereale utile nu atrage atenția gospodinelor.
Cereale merită mai multă atenție decât au oameni moderni cu graba lor constantă și un gust răsfățat. Astăzi, vom încerca să corecteze această omisiune nefericită, pentru a familiariza cititorul cu proprietățile unui număr de cereale rare pentru noi.
Amaranth a venit la noi din America de Sud. În momentul de față, o mulțime de ea este derivat soiuri au frunze și flori atractive. Multe grădinari să crească ca plantă ornamentală, fără să știe că semințele sale - un produs alimentar valoros: de la Amaranth de cereale este gătit terci pe apa (sărate sau îndulcit) și să facă făină.
Semințele aminoacizi esențiali sunt prezenți, precum fosfor, calciu, potasiu, magneziu și fier. Produsul se recomandă să se includă în dieta pacienților care suferă de tulburări ale sistemului nervos și a osului și patologia articulară. Amaranth și util pentru femeile gravide. Acesta conține scualen, care încetinește procesul de îmbătrânire.
Este făcută din semințe de grâu de primăvară. Krupa este bogat în minerale, vitamine și grăsimi nesaturate. Utilizarea sa regulată ajută pentru a activa de apărare al organismului, încetini îmbătrânirea, îmbunătățirea sistemului cardiovascular și a creierului.
Porridge arnovki, masă gătită timp de aproximativ o oră. Pentru orzul gătit mai repede, se recomandă să se înmoaie. arnovka mici merge la caserole și burgeri; ea, ca grișul, poate fi folosit ca un component principal pentru amestecurile de copt.
Bulgur, de asemenea, preparate din boabe de grâu, dar în acest caz, materia primă, înainte de sfărâmare aburit si uscat. Ca urmare, cerealele dobândește un gust specific pentru care sa atât de mândru de locuitorii de pe coasta mediteraneană, India și Orientul Mijlociu.
Cel mai util bulgur realizate din cereale nemăcinate, în care se menține învelișul exterior. Acest crupă este maro. Acesta include o mulțime de acizi grași, fibre, carbohidrați și elemente minerale. bulgur cereale integrale este considerată o sursă de vitamine din grupa B, vitamina A, K, E și oligoelemente esențiale, cum ar fi seleniu, mangan, zinc, cupru, fier, și fosfor. Consumul regulat de bulgur îmbunătățește ten și starea părului, întărește sistemul nervos și normalizează metabolismul.
Bulgur este cel mai adesea folosit ca garnitura, baza pentru salate, supe și pilaf salata. Uruială măcinate fin pentru caserole și prăjituri de gătit. Pentru a face o mizerie sfărâmicios, bulgur înmuiat înainte de preparare pentru o perioadă scurtă de timp pentru a corecta umflarea de gluten.
Kamut (grâu sălbatic)
Kamut a venit la noi literalmente din cele mai vechi timpuri. Planta a început să cultive în anii '40 ai secolului XX, bazată pe cereale vechi de grâu care au fost descoperite de arheologi în mormintele egiptene. Sa dovedit că semințele sunt remarcabil de bine conservate, și a reușit să reînvie cereale.
Kamut boabe de grâu se aseamănă exterior moderne, dar aproape de trei ori mai mare. Ele conțin cantități mari de aminoacizi, lipide și săruri minerale, este bogat in vitamina E, magneziu și zinc.
Kashi de grâu dur au o aroma placuta de alune. Ei merg perfect cu legume, fructe uscate si ciuperci. Kamut cad repede în afară. Masa de este potrivit pentru a face prăjituri, biscuiți, fulgi de aer și paste făinoase.
Această plantă este cultivată pe pantele Anzilor din timpurile antice incașilor. Semințele sale conțin proteine, compoziția de aminoacizi similare cu lapte. Conform conținutului de fosfor, calciu și fier quinoa aproape la fel de pește. Acesta este motivul pentru care iarba este recomandat inclus în dieta persoanelor care aderă la principiile de vegetarianismul strict.
Quinoa este potrivit pentru garnituri, precum și o bază pentru supe și salate. Gatiti uruială de obicei în apă timp de 15-20 de minute.
uruială de porumb
Platouri din porumb măcinat de mirare incredibil de popular printre popoarele din Marea Mediterană și Caucaz. uruială de porumb și făină:
- Acesta își păstrează toate proprietățile benefice în timpul tratamentului termic;
- practic nu provoacă reacții alergice;
- ajuta organismul scapa de substanțe toxice și radionuclizi;
- Aceasta ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge;
- Acesta conține cele mai multe dintre vitamine si minerale esentiale.
Din dur terci de măcinare porumb preparate cu lapte sau apă. Făină vine la feluri de mâncare, cum ar fi mamaliga Caucazian sau moldoveneasca si mamaliga italiana. În plus, ea a obținut clatite delicioase și blinele. Adăugarea de amestecuri de făină de porumb pentru copt conferă produsului o luminozitate și galben.
În cele mai vechi timpuri, cușcuș a făcut din mei, dar acum este făcută din grâu dur. Acest orz este deosebit de popular în Est, în cazul în care acesta este utilizat pentru prepararea multor feluri de mâncare.
compuși de cupru extrem de bogat cus. Ca rezultat al utilizării sale încetinește procesul de îmbătrânire, îmbunătățește starea părului, activează organele hematopoietice, normalizează procesul de digestie, probleme articulare dispar. Vitamina B5, conținută în noada, ajută să facă față cu oboseala și tulburări de somn. Cușcuș este considerat un produs alimentar care promovează pierderea in greutate.
Pregatiti-cușcuș recomanda un cuplu: atunci când fierte în apă, se transformă rapid într-o masă lipicioasă deloc apetisanta. Este posibil să se facă terci cușcuș, crupe pur și simplu aburit în apă fierbinte (nu clocotita). Mai mult decât atât, produsul se adaugă la amestecurile de faina pentru copt si caserole de gătit.
Alac - o altă rudă de grâu moderne, care a fost folosit timp de secole. Calitatea produselor alimentare Alacul apreciate de vechii romani. În Rusia, terci de lapte din aceste boabe a fost una dintre cele mai populare.
Ea are mai multe substanțe nutritive, vitamine și oligoelemente decât în grâu „normal“. Activarea scris în dieta de zi cu zi ajută la întărirea sistemului imunitar, normalizează concentrația de zahăr în sânge, menține sănătatea cardiovasculară, sistemul nervos, reproductiv, digestiv, pentru a îmbunătăți activitatea glandelor endocrine.
Alac fiert lapte terci, face garnitura clare și risotto. Făină este utilizată în prepararea sosurilor și deserturi.
crupele de grâu
Aceasta este bobul de grâu, întregi sau sfărâmate. Krupa bogat in vitaminele A, C, B6, B12, E și PP. Acest complex este perfect susține starea de sănătate a pielii, părului și unghiilor, are un efect pozitiv asupra organelor de vizibilitate. Utilizarea de boabe de grâu ajută la întărirea sistemului imunitar și crește tonul general a corpului.
Cereale integrale „mic de grâu“ face terci de lapte sau garnitura. Cea mai bună metodă de preparare a acestuia este considerată fierbere pentru a se fierbe timp de 20 de minute, urmată de o jumătate de oră în moleșeală cuptorului. orz concasat este folosit ca bază pentru plăcinte, caserole și burgeri.
Teff (mei pitic)
Iarbă cultivată timp de milenii în Africa. Planta este foarte rezistent și rezistente la secetă. cerealele sunt bogate în fier și aminoacizi benefice. Teff - o sursă de proteine de înaltă calitate, vitamina B1, zinc, magneziu, potasiu, fosfor și calciu. Krupa nu conține gluten, este important pentru persoanele care suferă de boala celiaca (intoleranta de fibre).
Făină de cereale Teff este foarte potrivit pentru a face clătite și produse de patiserie. Din cereale integrale pot face garnituri și terci de lapte.
făină Oatmeal este preparat dintr-un bob de orz preuscat și aburit sau ovăz. Până la începutul secolului XX, produsul a fost foarte popular în România. Acesta este produs în cantități mari și chiar a trimis pentru export, dar apoi uitat pe nedrept.
Pe langa un set complet de nutrienți, făină de ovăz conține lecitină, care afectează în mod benefic sistemul nervos, și bioflavonoide și furnizarea de regenerare efect antitumoral. Cu includerea regulată a acestui produs în dieta normalizează sânge, oboseala dispar, simptomele de tulburari de epuizare si somn nervos.
Toloknyanuyu terci nu se fierbe, ci pur și simplu se toarnă apă fierbinte sau lapte timp de câteva minute. Din faina, amestecat cu lapte acru cu condimente, se pare biscuiți gustoase și sănătoase.
Fricke (Farik, ciudat)
Fricke - un crup, rezultat; probabil cea mai exotică prelucrare de cereale proces de grâu. Ei au fost colectate în stadiul de stadiul lăptoasă, și apoi supus fumatului. Krupa este format din cereale integrale, verzi, dar există soiuri de la sol. În Est este produs și utilizat în gătit în jurul secolului al XIII-lea.
Fricke are un indice glicemic scăzut, astfel încât târtiță recomandă să se includă în dieta pacienților care suferă de diabet zaharat si sunt predispuse la excesul de greutate. Produsul are proprietăți de prebiotice, care este deosebit de valoros pentru persoanele cu disfunctii intestinale.
Kashi Fricke cereale integrale necesită fierbere prelungită. Gustul ei seamănă cu carne de licitație, au un miros atractiv, perfect combinat cu legume.
Foxtail mei (capitato mei)
În țara noastră, mei siberian a scăzut de la începutul secolului XX, după războiul ruso-japonez, dar în Asia de Est, aceasta planta a fost mult timp cultivat. Krupa bogate in fibre, caroten, vitaminele B1 și B2, fosfor, sulf, magneziu și siliciu. Consumul de mese de mei ajută la combaterea oboselii și depresiei, îmbunătățirea memoriei și a vederii, pentru a menține sănătatea pielii și a părului. Se crede că substanțele conținute în acestea, contribuie la eliminarea toxinelor din organism și să participe la procesele de regenerare celulară.
Din boabe mei terci preparate, umplere cu apă fierbinte timp de câteva minute. În Georgia, face pâine și cereale din așa-numita „Gomi“ - un amestec de chumiznoy și mălai.
uruială de orz de produse din sâmburi de orz nelustruită. Acesta este considerat nu numai alimente sănătoase, dar, de asemenea, un instrument de vindecare, care este utilizat pe scară largă în medicina populară. Yachka oferă un set bogat de vitamine și minerale. Se recomandă să se folosească în mod regulat în tulburări ale sistemului digestiv și metabolism. bulion lichid yachki inflamator, efect spasmolitic și tonic.
Din faina de orz fierte terci moale și sfărâmicios, precum și pentru umplerea supe.
Știați că:
Cu vizita regulat sansa solar de a dezvolta cancer de piele creste cu 60%.
Falling de la un măgar, ai mai multe sanse de a rupe gâtul său, decât căzând de pe cal. Doar nu încerca să combată această afirmație.
Ficat - este cel mai greu organ din corpul nostru. Greutatea medie de 1,5 kg.
Cariile - este cea mai frecventa boala infectioasa din lume, concurând cu care nici măcar nu se poate gripa.
În plus față de persoanele care sufera de prostatita doar o singură ființă vie de pe planeta Pământ - câinele. Aici, cu adevărat prietenii noștri cei mai fideli.
Dacă ficatul dumneavoastră nu reușește, moartea sa datorat în timpul zilei.
Potrivit mulți oameni de știință, complexe de vitamine sunt practic inutile pentru oameni.
Oamenii de stiinta americani au efectuat experimente pe soareci si a constatat ca sucul de pepene verde previne dezvoltarea aterosclerozei. Un grup de șoareci de băut apă simplă, iar al doilea - suc de pepene verde. Ca rezultat, vasele din al doilea grup au fost libere de placi de colesterol.
În intestinele noastre se nasc, trăiesc și mor de milioane de bacterii. Ele pot fi văzute doar la o mărire de mare, dar dacă vin împreună, ar fi plasat într-o ceașcă de cafea regulat.
Fiecare persoană care nu numai că are amprente digitale unice, dar și limbajul.
O persoană educată este mai puțin predispus la boli ale creierului. Activitatea intelectuală contribuie la formarea de tesut suplimentar compensatoare suferinde.
Când iubitorii de sărut, fiecare dintre ele pierde 6,4 kkalory pe minut, dar au în comun de aproape 300 de tipuri diferite de bacterii.
sânge uman „se execută“ prin vasele sub o mare presiune și în încălcarea integrității lor este capabil de a trage la o distanță de 10 metri.
Chiar dacă inima unei persoane nu bate, el ar putea trăi pe o perioadă lungă de timp, care ne-a arătat norvegian Rybak Yan Revsdal. „Motorul“ sa oprit la ora 4:00, după un pescar a pierdut drumul său și a adormit în zăpadă.
Healthy Back: instrucțiuni de utilizare unguente Salvisar
Cei mai mulți oameni de-a lungul vieții, cel puțin o dată cu care se confruntă cu o astfel de problemă, deoarece durerea în partea din spate, care este o plângere destul de comună.