ingrediente
Cum de a găti
zahăr bate ouă folosind un mixer până la o spumă albă groasă. Se topeste ciocolata cu unt într-o baie de apă (este mai bine într-o baie de apă, pentru că doar pe ciocolata ars aragaz), se toarna un flux subțire în amestecul de ou și se amestecă bine. Cerne faina, se toarnă într-un amestec de ciocolată și se amestecă spatulă până la omogenizare. Se răcește. forme de prăjituri folie unt grăsime topită, se presară pesmet (shake exces de shapers), deversând pe greutatea mucegaiuri 7 (masă vâscoasă) și să înghețe în congelator timp de cel puțin 1 oră. Se coc la 200 „C timp de 17 minute. Scoateti din matrite tort puse cu grijă pe placă și sos de vanilie. Atunci când ruperea tort a acestuia derivă ciocolată fierbinte lichid.
Sos: gălbenușuri amestecate cu pudra de vanilie si Brew laptele fiert, pus într-o baie de apă și agitare cu o spatula de lemn, aduce la t + 84 „C (sau îndepărtarea periodic lama din sosul dețin un deget peste sosul pe lamă Dacă este oprit drenarea - mijloace gata.) . Se răcește
Pas cu pas fotografii
informaţii suplimentare
Bucurați-vă de cină într-un astfel de desert favorit -și toate necazurile din ziua anterioară uitat imediat
Reteta: Tortino cum să gătească acasă rapid și gustos
nikiskin - fotografiile mele, nu se va pune în continuare pe alte site-uri, puteți vedea de design paienjenis similare. Pentru mătușa Masha. Balanta fac eu electronice și cântărit eu sunt într-adevăr la 222g ca cofetării necesită precizie, schimbări în 1 gram poate avea consecințe nedorite, și de când m-am antrenat în Franța, am respins complet obiceiul rus de 10g la - 10g aici și tipul asta e în regulă . Despre ouă. Se spune că AMESTEC brewed zahăr pudră și gălbenușuri de ou și gălbenușuri de ou nu sunt curate. Turnând ar trebui să fie treptat, amestecând imediat spatula (nu un pămătuf pentru spumă nu a fost) și gălbenușurile nu se coaguleze. În meticulozitate dvs. simt profesional, și cred că sunteți singurul responsabil pentru astfel de lucruri să știe. tortino foto în contextul mâine va stabili. Și crede-mă pe cuvânt, care prezintă astfel de deserturi numai pentru cei care nu au posibilitatea de a merge la restaurante scumpe, ar putea fi tu însuți și pe cei dragi la feluri de mâncare ca acasă pentru a mulțumi, după ce a petrecut un minim de mijloace
Borislav, ai mare colegi! Eu admir oameni care pot nu numai focuri de grătar, și un desert sofisticat crea! 5!
Mătușa Mary! De unde ai ceva a apărut deja estimări de selectivitate, în funcție de bucătar-șef de personalitate? „Expertul principal pe deserturi.“ Online (e-pisică) - măsoară nu cea de 222 g și 21 g, și chiar 0,3 grame de nimic (!)! Destul de des laudă și 5-ki! Și aici - doar indignare, o grămadă de semne de întrebare. Oh, sigur, că toți oamenii au egali, dar unii sunt mai egali decât alții.